中国传统春节 在旅行中寻找浓浓年味

　　就要过年了，很多讲究传统的人家已经开始筹划贴春联、放鞭炮、吃年夜饭，年味正在一天天地变浓。每到过年，缤纷多彩的民俗活动是少不了的。虽然中国东南西北各地的人有很多共同或相似的习俗，但千百年来，各地也逐渐形成一些特有的风俗，展现了各地不同的风貌。于是，到异地过年，感受与本地不一样的年俗、年味，成为一种既传统又时尚的过年方式。本期旅游就和你一同去异乡寻找那份浓浓的“年味”。

　　乌镇：邻里沿街设宴同享年福

　　大年初一至初七，乌镇西栅传统民俗的“乌镇长街宴”沿街设席，以当地红烧羊肉为特色，游客可入席，体验原汁原味的乌镇年味。

　　古时，江南小镇以“百户为坊，万户为市”。“坊”是乌镇的居民区单位，同时也组成了乌镇人特殊的社会团体，平日里走街坊、串邻里互增感情，而逢新春佳节，有钱的大户人家，总是在坊间广开宴席，广邀邻里好友、往来过客，同享年福，街坊邻里们也沿街摆上桌椅，木桌相连，便形成了活色生香的长街宴，当地人又称“坊宴”。

　　乌镇俗语说：“一冬羊肉，赛过几斤人参”，可见红烧羊肉是乌镇当地冬季养生一道不可或缺的主菜，配合其他冬令时菜以及品种繁多的各类吃食，便组成了长街坊宴的特色菜品。而各家各户自酿土制米酒抑或是酒坊中香醇的三白酒更成了宴席之上宴请坊里的佳酿。

　　除了美食，为了助兴，当地的舞龙队也会加入坊宴助兴表演，景观盛大，如此热闹的“长街坊宴”渐渐地便成了乌镇当地新春一场特色的民俗盛宴。

　　平遥：午夜点燃旺火图吉利

　　平遥古城是世界遗产，是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例，保存了其所有特征。平遥城墙、中国第一家票号日升昌等闻名海内外。

　　每逢春节除夕和元宵节，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，外面贴上大红字条，上写“旺气冲天”等字。

　　单等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子围成一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。孩子们也可以走街串巷观看评论火堆大小，谁家的火堆大，烧得旺，谁家的旺气也大。

　　此外，从2006年开始，每年春节期间，平遥都会在古城举办“平遥中国年”活动，向到平遥过年的游客送上原汁原味的山西年，这也让越来越多的外地人选择在平遥过年，他们穿起长袍马褂在平遥住客栈、吃年饭、包饺子、赏花灯、游古城、观社火，细细品味这山西年的味道。

　　桂林：跳着狮子舞一路去拜年

　　狮子拜年是桂林人喜爱的传统项目，因此每到春节前夕，狮子队都将狮子装扮一新，苦练狮子舞的传统套路。

　　春节一到，狮子抖擞精神舞上街头，到预先约好的人家或商店拜年。狮子走一路舞一路，蹦、闯、凛、吼、踏、蹿等表演得生气勃勃。耍狮的大头和尚、大头娃娃一步三扭，逗狮的猴子猴劲十足，狮子队的锣鼓声，给桂林增添了喜气，带来融融春意。

　　桂林的狮子拜年还有猴子采春、采高青、吃地青等多种形式。有些狮子队的狮子，能够舞上6米多高的高台，13条板凳叠起的高山，并能在上面运动自如，逗趣逗乐!舞罢，狮子还从从容容地缘凳而下，神态依然那么自然。

　　当然，吃地青的狮子与采高青的狮子相比，其技巧略低一筹。主人把封包和青菜放在板凳上，前面还放上一盆水，狮子在“吃青”前要喝水，“吃青”后也要漱口，这些极富动物情趣而又拟人的动作，令人忍俊不禁。

　　云南：各少数民族过年新意多

　　云南作为全国少数民族数目最多的省份，杂居着51个少数民族。这些民族多以赛歌、舞蹈、打秋千为主要活动来庆祝春节，正月里男女分别成群，摆开阵势便开始对唱，对唱中讲究有问必答，要问得好，答得妙，才算高手。白族开财门高升

　　大年初一，在云南大理白族自治州起得最早的是白族小孩，起床开自己的“财门”，然后找还没有开门的人家帮忙开“财门”。在小孩开“财门”的时候，各家主人争打第一桶井水;回家后烧泡米花茶喝。云南白族还有一项有趣的节庆项目“放高升”。所谓“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，点燃以后可以把整个大竹子崩上天空百十丈，成为名副其实的“高升”。

　　哈尼族打秋吃长街

　　节前，分布在云南红河哈尼族彝族自治州的哈尼村寨就已经热闹起来，小伙子们忙着上山砍柴，准备立秋千。那里的秋千有十几公尺高，是站着打，而不是荡。长街宴本是哈尼族“昂玛突”节的一种传统习俗，为增加节日气氛，迎接宾客，正月里家家户户把黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭、牛肉干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，抬到街心桌连桌沿街摆，上百张桌子排在一起，恰似一条长龙。

　　苗族踩花山

　　农历正月初一到十五间，居住在云南永善县的马楠山一带以及屏边苗族自治县的苗族同胞都会举办花山节，也称“踩花山”。苗族人民穿上盛装汇集到传统的跳场坪，带银饰的苗装价值万元，当“花杆头”向参加节庆的人们敬酒、祝福后，便宣布“花山节”开始。青年男女围着跳场中央的花杆舞，踏着芦笙、唢呐、胡琴的节拍翩翩起舞。花山节也是苗族青年寻偶恋爱的佳节，男女通过在一起对歌、跳舞得以相见和认识。

　　傣族掷糠包

　　傣族主要聚居在云南美丽的西双版纳，也有的在怒江、澜沧江、金沙江、红河流域的河谷坝地区傍水而居。傣族青年素有甩糠包的游戏，春节期间，在傣族的乡镇里面可以看小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。假如姑娘有意，就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子也有情就会追随而去。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便会设宴款待。

　　各地过年民俗

　　扬州

　　大年初一的早餐，扬州人十分看重，要和全家人一起吃上一碗汤圆。元宵节扬州一带有“上灯圆子落灯面”一说，此说指正月十三这天晚上是上灯，上灯时要吃汤圆，象征“圆圆满满”，正月十八晚上是落灯，这时要吃面条，象征“顺顺畅畅”。

　　台湾台东

　　台东炮炸寒单爷祈福活动，是台湾元宵节庆中独具特色的活动。元宵节的下午，仅穿着红色短裤、手持树枝的肉身寒单爷，由八名裸露上半身者(也有全副武装者)抬轿绕台东市各街道游行，并接受爆竹的轰炸，以驱瘟疫迎财神。

　　安徽繁昌

　　安徽繁昌县的农村每年的春节都有舞板凳龙的习俗。板凳龙有好几种，其划分的依据主要是每节灯板上所扎龙身形状不同。每到新春佳节，这里的近百条板凳龙进城下乡，走过每家每户，鞭炮鼓乐齐鸣，颇为壮观。

　　佛山

　　在广东南狮水平最高的佛山，春节的专业舞狮表演是万众期待的一项盛大表演，佛山南狮造型夸张，颜色亮丽，鼓擂动起来也更是振聋发聩，使人警醒。