淄博市住宿业2017年经营和投资561项数据

详尽数据包括：五星级；四星级；三星级；二星级；非星级。

经营数据是限额以上（年主营业务收入200万元以上）全体调查；投资数据是500万元以上项目（不包括农户）的全体统计。基础数据根据淄博市统计局。

一、平均每家酒店数据（万元）

1、五星级酒店

营业额2483

客房收入985

餐饮收入1182

商品收入62

其他收入254

客房数205

床位数293

从业人员170

年初存货170

流动资产6668

应收账款178

存货125

固定资产8887

固定资产原值13397

累计折旧4665

本年折旧767

在建工程1478

资产总计23316

流动负债33750

应付账款1601

非流动负债6668

负债合计40417

所有者权益-17101

实收资本1925

国家资本0

集体资本0

法人资本0

个人资本1925

营业收入2272

主营业务收入2272

营业成本665

主营业务成本665

营业税金及附加62

主营业务税金及附加62

其他业务利润0

销售费用1458

管理费用1426

财务费用1487

利息收入0

利息支出1123

资产减值损失0

公允价值变动收益0

投资收益1.33

营业利润-1694

营业外收入42

营业外支出17

利润总额-2816

应交所得税12

职工薪酬702

应交增值税3.67

2、四星级酒店

营业额2465

客房收入782

餐饮收入1470

商品收入41

其他收入173

客房数157

床位数284

从业人员84

年初存货709

流动资产4024

应收账款523

存货687

固定资产1925

固定资产原值5609

累计折旧3909

本年折旧187

在建工程1332

资产总计7375

流动负债3123

应付账款414

非流动负债948

负债合计4071

所有者权益305

实收资本809

国家资本0

集体资本11

法人资本361

个人资本437

营业收入2483

主营业务收入2363

营业成本1162

主营业务成本1162

营业税金及附加76

主营业务税金及附加76

其他业务利润113

销售费用397

管理费用552

财务费用45

利息收入0.25

利息支出0.75

资产减值损失0.25

公允价值变动收益0.25

投资收益0

营业利润251

营业外收入1.50

营业外支出2.75

利润总额250

应交所得税60

职工薪酬260

应交增值税78

3、三星级酒店

营业额1624

客房收入490

餐饮收入1071

商品收入55

其他收入7.36

客房数97

床位数448

从业人员130

年初存货80

流动资产808

应收账款114

存货80

固定资产875

固定资产原值1863

累计折旧1120

本年折旧63

在建工程31

资产总计1932

流动负债1836

应付账款109

非流动负债235

负债合计2071

所有者权益-139

实收资本308

国家资本113

集体资本56

法人资本0

个人资本139

营业收入1597

主营业务收入1586

营业成本742

主营业务成本737

营业税金及附加30

主营业务税金及附加30

其他业务利润5

销售费用511

管理费用267

财务费用80

利息收入1.27

利息支出13

资产减值损失0

公允价值变动收益0

投资收益0

营业利润-28

营业外收入23

营业外支出1.09

利润总额-6.82

应交所得税7

职工薪酬439

应交增值税27

4、二星级酒店

营业额1039

客房收入342

餐饮收入685

商品收入12

其他收入0

客房数86

床位数158

从业人员58

年初存货117

流动资产661

应收账款512

存货67

固定资产1736

固定资产原值1603

累计折旧1574

本年折旧184

在建工程0

资产总计2398

流动负债1180

应付账款167

非流动负债0

负债合计1201

所有者权益1197

实收资本1197

国家资本0

集体资本0

法人资本0

个人资本1197

营业收入1008

主营业务收入1008

营业成本840

主营业务成本840

营业税金及附加3

主营业务税金及附加3

其他业务利润0

销售费用41

管理费用34

财务费用36

利息收入0

利息支出17

资产减值损失0

公允价值变动收益0

投资收益0

营业利润55

营业外收入1

营业外支出0

利润总额55

应交所得税0

职工薪酬240

应交增值税0

5、非星级酒店

营业额744

客房收入502

餐饮收入203

商品收入14

其他收入25

客房数98

床位数162

从业人员37

年初存货22

流动资产353

应收账款37

存货29

固定资产305

固定资产原值425

累计折旧189

本年折旧26

在建工程1.74

资产总计824

流动负债525

应付账款22

非流动负债208

负债合计733

所有者权益91

实收资本241

国家资本4.07

集体资本0

法人资本117

个人资本121

营业收入701

主营业务收入699

营业成本452

主营业务成本451

营业税金及附加18

主营业务税金及附加18

其他业务利润0.33

销售费用123

管理费用8.22

财务费用25

利息收入0

利息支出11

资产减值损失0

公允价值变动收益0.30

投资收益0

营业利润-9.44

营业外收入0.07

营业外支出0.30

利润总额-16

应交所得税6.56

职工薪酬125

应交增值税6.30

二、住宿业2017年经营数据（万元）

1、3家五星级酒店

营业额7450

客房收入2955

餐饮收入3546

商品收入186

其他收入763

客房数615

床位数879

从业人员509

年初存货510

流动资产20004

应收账款534

存货374

固定资产26660

固定资产原值40190

累计折旧13996

本年折旧2300

在建工程4433

资产总计69949

流动负债101250

应付账款4803

非流动负债20003

负债合计121252

所有者权益-51304

实收资本5776

国家资本0

集体资本0

法人资本0

个人资本5776

营业收入6816

主营业务收入6816

营业成本1995

主营业务成本1995

营业税金及附加187

主营业务税金及附加187

其他业务利润0

销售费用4374

管理费用4278

财务费用4461

利息收入0

利息支出3369

资产减值损失0

公允价值变动收益0

投资收益4

营业利润-5082

营业外收入125

营业外支出51

利润总额-8448

应交所得税37

职工薪酬2106

应交增值税11

从业人员514

2、4家四星级酒店

营业额9861

客房收入3127

餐饮收入5880

商品收入162

其他收入692

客房数629

床位数1134

从业人员336

年初存货2836

流动资产16096

应收账款2093

存货2747

固定资产7699

固定资产原值22437

累计折旧15634

本年折旧748

在建工程5328

资产总计29500

流动负债12492

应付账款1656

非流动负债3790

负债合计16282

所有者权益13218

实收资本3236

国家资本0

集体资本44

法人资本1443

个人资本1748

营业收入9932

主营业务收入9453

营业成本4646

主营业务成本4646

营业税金及附加303

主营业务税金及附加303

其他业务利润452

销售费用1589

管理费用2209

财务费用179

利息收入1

利息支出3

资产减值损失1

公允价值变动收益1

投资收益0

营业利润1005

营业外收入6

营业外支出11

利润总额1000

应交所得税238

职工薪酬1041

应交增值税311

从业人员336

3、11家三星级酒店

营业额17863

客房收入5392

餐饮收入11781

商品收入609

其他收入81

客房数1064

床位数1793

从业人员1434

年初存货882

流动资产8889

应收账款1256

存货876

固定资产9621

固定资产原值20488

累计折旧12320

本年折旧698

在建工程341

资产总计21251

流动负债20191

应付账款1197

非流动负债2585

负债合计22776

所有者权益-1525

实收资本3388

国家资本1248

集体资本617

法人资本0

个人资本1523

营业收入17572

主营业务收入17442

营业成本8167

主营业务成本8102

营业税金及附加335

主营业务税金及附加335

其他业务利润55

销售费用5624

管理费用2937

财务费用876

利息收入14

利息支出142

资产减值损失0

公允价值变动收益0

投资收益0

营业利润-304

营业外收入248

营业外支出12

利润总额-75

应交所得税77

职工薪酬4831

应交增值税299

从业人员1371

4、1家二星级酒店

营业额1039

客房收入342

餐饮收入685

商品收入12

其他收入0

客房数86

床位数158

从业人员58

年初存货117

流动资产661

应收账款512

存货67

固定资产1736

固定资产原值1603

累计折旧1574

本年折旧184

在建工程0

资产总计2398

流动负债1180

应付账款167

非流动负债0

负债合计1201

所有者权益1197

实收资本1197

国家资本0

集体资本0

法人资本0

个人资本1197

营业收入1008

主营业务收入1008

营业成本840

主营业务成本840

营业税金及附加3

主营业务税金及附加3

其他业务利润0

销售费用41

管理费用34

财务费用36

利息收入0

利息支出17

资产减值损失0

公允价值变动收益0

投资收益0

营业利润55

营业外收入1

营业外支出0

利润总额55

应交所得税0

职工薪酬240

应交增值税0

从业人员31

5、27家非星级酒店

营业额20101

客房收入13563

餐饮收入5484

商品收入384

其他收入670

客房数2639

床位数4372

从业人员996

年初存货588

流动资产9531

应收账款992

存货773

固定资产8234

固定资产原值11486

累计折旧5090

本年折旧714

在建工程47

资产总计22237

流动负债14178

应付账款597

非流动负债5612

负债合计19789

所有者权益2448

实收资本6520

国家资本110

集体资本0

法人资本3152

个人资本3258

营业收入18927

主营业务收入18864

营业成本12192

主营业务成本12175

营业税金及附加485

主营业务税金及附加485

其他业务利润9

销售费用3311

管理费用2522

财务费用680

利息收入0

利息支出294

资产减值损失0

公允价值变动收益8

投资收益0

营业利润-255

营业外收入2

营业外支出8

利润总额-426

应交所得税177

职工薪酬3366

应交增值税170

从业人员1000

6、46家住宿业企业数据

（1）经营规模

营业额56314

客房收入25380

餐饮收入27375

商品销售1352

其他收入2207

客房数5033间

床位数8336张

餐位数15922位

餐饮面积91872平方米

从业人员3333人

（2）资产状况

年初存货4933

流动资产55181

应收账款5387

存货4838

固定资产53950

固定资产原值96203

累计折旧48613

本年折旧4643

在建工程10149

总资产145333

流动负债149291

应付账款8420

非流动负债31989

负债合计181301

所有者权益-35967

实收资本20117

国家资本1358

集体资本661

法人资本4595

个人资本13503

（3）经营状况

营业收入54255

主营业务收入53583

营业成本27839

主营业务成本27757

营业税金及附加1312

主营业务税金及附加1312

其他业务利润516

销售费用14939

管理费用11979

财务费用6233

利息收入15

利息支出3825

资产减值损失1

公允价值变动收入9

投资收益4

营业利润-7973

营业外收入336

营业外支出81

利润总额-7894

应交所得税528

职工薪酬11583

增值税791

从业人员3252

三、住宿业、第三产业2017年投资数据

1、住宿业投资（万元）

施工项目22个

新开工项目17个

投资完成额86561

民间投资80509

2、住宿业餐饮业、第三产业（万元）

住宿业餐饮业164663+6.3%，占0.5%

商业楼盘投资完成296125+25.70%

3、淄博市投资总额（亿元）

总额3135.08+24.3%

第三产业1495.42，占47.70%