酒店品牌建设的四大经营创新点

迈点网 · Amy · 2012-02-17 11:27:01

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  然而对于酒店的创新并不是一个简单的行动,它需要管理者拥有深远的洞察力,不怕犯错和失误的态度以及必要的知识准备。对于酒店的创新经营,不妨可以从以下几个方面入手。

 

  在激烈的市场竞争中,顾客的满意度最终决定了酒店的入住率和经营效益,而现代顾客的消费观念已远超以前,他们已不再满足于标准化服务,因此越来越多的酒店也意识到创新对于酒店持续经营的重要性。同时在酒店同质化严重的今天,也只有不断创新,才能实现酒店的差异化,让酒店脱颖而出,提升酒店品牌的竞争力。

  然而对于酒店的创新并不是一个简单的行动,它需要管理者拥有深远的洞察力,不怕犯错和失误的态度以及必要的知识准备。对于酒店的创新经营,酒店不妨可以从以下几个方面入手。

  产品创新

  这个产品包括客房产品、餐饮产品等,在客房创新方面,酒店可以有多种多样的选择,例如,可以开发向顾客宣传环保与社会效益的“绿色客房”,可以根据顾客群体的需要开发主题客房、“无障碍客房”、“女子客房”等。而餐饮产品创新则不仅仅是指发明一种新的菜肴,还包括把传统的产品进行一番加工改造,从而更加适应消费者的需求。

  员工管理创新

  在到处充斥着“用工荒”的今天,酒店业也亟需对员工进行创新管理,特别是80、90日益成为主力军,陈旧的管理模式在他们身上已发挥不了多大的效用。对此,迈点旅游研究院的观点表示酒店应从各方面主动去了解该群体的各方面特征,包括性格特点、能力特点、目标期望,通过掌握这些信息最大的价值可对员工提供针对性的管理,除此需增强员工的主人翁意识,建立有效的薪酬体系,给员工以为酒店工作的动力。

  营销创新

  酒店在维持传统的营销外,也需要不断开拓新的营销模式,网络营销、个性营销、数字营销、文化营销略、低碳营销、微博营销等都是可以考虑并根据酒店实际情况而结合采用的方式。以数字营销为例,可以通过社会媒体、优化移动网站、在线分销渠道等方法为酒店做推广活动,微博等新兴的热门营销方式也不容错过,通过微博来做酒店的品牌营销或许可以收到意向不到的效果。

  服务创新

  酒店遵循规范没有错,标准化服务已经越来越不适应市场的需求,而人性化服务已受到越来越多的人们,特别是经济能力不错和一些高端人士的亲睐,因此酒店应做好服务创新,可以在这方面做好对员工的培训工作,提高员工的服务意识和服务技能,在对客服务中授予员工一定的权力,让员工在突发状况中能够帮助顾客解决问题。同时,酒店可以为顾客提供一些个性化的服务措施。

  除了以上所提到的几点,还有很多地方值得酒店去摸索,从而做到从建筑、产品、服务、管理、营销等方方面面体现出创新意识,并将创新实实在在地存在于酒店从业者每一次努力为顾客创造愉悦体验的工作中。(迈点网 Amy)

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