80、90后消费者 酒店业的新挑战

　　(迈点网讯)目前，酒店业的消费结构正发生着巨大的市场调整，客体更趋向年轻化，消费能力增强，消费习惯更强调个性、时尚。近日，中国旅游饭店业协会会长张润钢先生就在饭店集团化论坛上提出：近三年来，我们失去了很大的一块市场，就是“权贵+土豪的市场”，但在这块市场消失的同时，又诞生了许多新的市场需求——新生代80后、90后的消费者在迅速崛起。

　　面对消费群体的变化，酒店迫切需要作出相应变革。然而，要做出怎样的变化，怎样吸引新的客群，仍然是一个大的议题，需要酒店人深入思考。上周四晚8点，迈点热点话题微信群针对“酒店如何抓住80、90后消费者”这一话题展开了讨论。本次线上沙龙由河南泓驰酒店管理有限公司总经理曹程贺主持。

　　想要抓住客户，了解客户的特征是首要任务。相比于60、70后这些曾经的酒店客群中坚力量，80、90后由于成长的社会环境发生了巨大的变化，其价值观、消费观已发生了太多的变化。

　　主持人-曹程贺：80、90有一个明显特征就是深受网络时代的影响，喜爱新事物，眼界开阔。他们摆脱了过去的陈旧思维，与时俱进，勇于体验新产品。除了消费行为的不同值得酒店行业作出相应变化，80、90后的消费能力也越来越受到行业重视，他们不仅乐于体验，还有着强硬的消费态度。

　　魏云豪：80、90后的消费特点也取决于个人消费能力。比如，经济能力强的自然看重品牌，能力差的自然看重性价比。大多数80、90后，基于互联网消费行为的影响，消费趋于理性，对品质和价格的要求较高，但更喜欢花费一定的时间去做对比，对比的不止是价格，还有消费者点评。他们对消费的体验要求更高，对消费产生的附带价值也更看重，比如积分。通过分析淘宝提高会员粘性的方式以及华住、铂涛的客户政策，可以看出来，大部分80、90后不一定看重大品牌，但却会注重是否获得更多好处。

　　Mini栈创始人林星向我们展示了他的研究成果(此处不公开其PPT详细内容)，该研究指出：在80、90后客群中，85后的思维观、消费观和90后类似，现在正在成为社会的中坚力量，所以未来是他们的，酒店品牌想要杀出重围，就必须准确了解和占领他们的心智，走到这个未来群体中，贴近年轻，挖掘年轻，拥抱年轻，进而促进酒店转型重生。

　　准确来讲，80后与90后也有着很大的区别，所谓“三年一代沟”，此言非虚。周晓梅就提出，酒店客户群体需要细分，哪怕是90后与95后也有着很大区别。我们知道，80后大部分已经成家，即使旅游出行也以家庭为重，而85后的家庭观念相对较弱，这就决定了他们在出行、住酒店方面会有差异化的决策。

　　无论怎样细分，归根结底，这个消费群体仍存在着一些普遍的特质。“80、90后消费者缺乏忠诚度”，不止一两个人有这样的感慨，甚至抛开酒店行业，很多其他领域的经营者也有这样的感触。个性、时尚、舒适、性价比，新生代的消费群体对酒店的要求已经越来越高，这对行业来说，是个巨大的挑战。

　　酒店要如何迎合这个消费群体呢?

　　主持人-曹程贺：酒店需要了解80、90后的个性心理，了解他们感性的消费特质，以及他们享受生活、关注自我的心态。市场正在不断清晰化，除了有基本的了解，还需要考虑如何应对。酒店人要从消费心理入手，做出针对性的市场定位，抓住市场，制定出合理的营销策略，提升酒店市场竞争力，这样才更具有现实意义。

　　魏云豪：走心才是营销最高点。在此，需要将80、90后区别对待。80后经过了社会打磨，对生活，文化等方面有自身的体会和需求，所以，对80后的消费体验可以考虑多给他们人文方面的满足，例如提供社会深度方面的读物，优化社交平台服务。而90后，走进婚姻生活的不是十分多，他们还处于感触社会、寻找定位、寻找认同感的阶段，同时，他们的就业压力也比80后小，因此90后的消费压力也会相对小很多，提供个性体验、新奇体验，更能满足他们的消费欲望。

　　当众人都在思考如何调整酒店的定位，更新产品以迎合消费者时，也有否定的声音出现。

　　李剑飞：其实酒店业有自己的局限性，不可能随时迎合最新的潮流，除非是初始投资阶段。已经开业的处在运营中的酒店，还是应该多从实际情况入手，考虑如何在现有条件下满足年轻人的需求。设计中的酒店，则需要定位与功能相结合，精准的定位后,从设计上入手，将功能性尽量放大，进而形成自己的特色。

　　刘海鹏：即使投资初始阶段，潮流也是赶不上的。酒店重点在于定位准确，抓住自己的目标客户群，当客户群发生变化，则需要调节经营方式，选择适合目标客户群的消费习惯和心理，这就是酒店业的与时俱进。诸如七天、如家等广为人知的酒店品牌，同样在不断进行产品升级，二代产品、三代产品持续更新，但是一代产品如何继续盈利也是他们努力思考的问题。

　　在本次沙龙即将结束前，主持人曹程贺总结道：“酒店业即将迎来十年的辉煌期，想要在这个十年中取得胜利，思路、决策、定位是关键。”

　　在这个竞争激烈的多元化市场，酒店寻求发展的过程固然艰难，却也有着更多的机会。新的客群正在不断引导酒店行业走上变革之路，抓住80、90后消费者，其实也是抓住了酒店的未来。

　　最后，感谢河南泓驰酒店管理有限公司总经理曹程贺的友情主持，另外，小编在这里也对以下几位深夜奋战在微信上的酒店业同仁表示感谢，感谢你们的精彩论战，具体名录如下(排序不分先后)：

　　曹程贺　本次沙龙主持，河南泓驰酒店管理有限公司总经理

　　林　星　Mini·栈 创始人/CEO

　　李剑飞　成都飞博酒店管理有限公司运营总监

　　魏云豪　西安曲江惠宾苑宾馆新媒体营销策划部经理

　　周晓梅　浙江东方职业技术学院酒店管理教研室主任

　　刘海鹏　陕西天辰酒店管理有限公司经理

　　更多精彩，敬请期待迈点网每周四晚八点“酒店热点话题讨论群”精彩论战。关注群主微信号：920430961，发送“单位+姓名+讨论话题”即可加入我们。一起头脑风暴吧，为推动行业发展助力。如您有喜欢或者建议讨论的话题，也欢迎跟群主联系哦，感谢支持和参与!