李剑飞:经济型连锁酒店“战国时代”将结束
只有重视新增基本需求的酒店才是更具市场竞争力的新型酒店,切记“有”与“满意”之间的差距。
经济型酒店是酒店业态中最基本的业态,提供有限服务,只满足宾客睡觉、沐浴等最基本的需求,以简单快捷、价格便宜立足于市场。
根据中国住宿业以5年总结数据显示(华美顾问机构赵焕焱先生提供):在过去5年里,经济型酒店可供房收入持续下跌,但归其原因是酒店业整体市场不景气,门店数短期内急速增多等原因造成。
但整体行业亏损的情况下,经济型连锁酒店也能保持赢利。在国内酒店集团排名前五位当中,有四位都是以经济型连锁酒店为主的酒店集团。都充分说明了经济型酒店在市场中的重要地位,而且有着更深的市场潜力。
2015年,随着国务院办公室正式发文,鼓励2.5天休假模式; 8月,人民币货币贬值,这两项对国内旅游业来说都是重大利好消息。经济型连锁酒店经营的市场环境愈发良好。加之首旅,锦江集团,携程完成对铂涛的重大并购。经济型连锁酒店的“战国时代”基本宣告结束。新的时代即将到来。
经济型连锁酒店在未来要解决的几个重要问题:
(1)门店管理人才不足。由于之前的急速扩张、并购,造成门店管理人才水平参差不齐。严重影响经营业绩与集团品牌声誉。建议联合酒店管理院校,组成专职部门来实现人才培育,从根本上解决人力资源问题。
(2)加强自身内功的修炼——面对新增的宾客需求。在酒店自身有限的条件范围内,提升软件设施设备,最大限度满足宾客需求。让宾客满意,才是回归服务业本质所必须。
(3)服务创新——唯有创新,才能在市场竞争中更具优势,立于不败之地。
新型的经济型连锁酒店能有哪些创新:
(1)客房宽带带宽要更大,而且必须要实现每间客房信号满格.信号满格将成为宣传酒店时的一个重要卖点。
(2)客房至少具备同时为4个以上充电设备的插座.且插座的位置,高低,间距.都得人性化。
(3)可定时限量 提供午/晚餐(盒饭)。
(4)提供有偿商店服务(如浴袍、拖鞋、充电宝……) ,扩大外延,使酒店多元化。
(5)可提供打印、传真等商务服务。
(6)其它“微创新”服务……
只有重视新增基本需求的酒店才是更具市场竞争力的新型酒店。切记“有”与“满意”之间的差距。全心做好酒店产品,赢得优秀的业绩,才能为下一步的扩张打下坚实的基础,取得更大的胜利。
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