HGMC：未来酒店，思维与设计并行

　　前言

　　2015年10月16日早晨，香港洛桑机构夏子帆女士在中国酒店总经理论坛群内转发了一篇《同事是个龟毛的“艺术家”，怎么破》的文章，该文诠释了职场中个人主义、特立独行人物的性格特征，包括同事中关系处理等问题。其实在酒店行业中，类似人物也不少，更值得关注的是，随着多元化的 特色酒店兴起，很多艺术家(真正的艺术家与伪艺术家)都进军酒店行业，带来全新的视觉盛宴。为此，夏子帆女士发起讨论，总经理们积极参与。

　　众说纷纭

　　夏子帆 丨 香港洛桑机构:

　　看完此文后很感慨，随着特色酒店的兴起，各种真正的艺术家进入酒店，他们带着自己独特的视觉建造装饰酒店，在酒店中融入自己的个性与标志性思维。这种类型酒店大多数小而精，对流线设计相对不是特别讲究。

　　未来的酒店设计是否会偏离主线?目前已见端倪，但会是持续性的吗?展开想象，试着幻想未来酒店的模样。

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　　瞿爱华 | 吉尔福德中国:

　　我觉得会带着个性回归主线。

　　夏子帆 丨 香港洛桑机构:

　　那大家都可以尝试想象下，哪怕是天马行空，未尝不是一种新思路，也许就成功了呢。

　　夏良 | 金陵集团马鞍山南湖宾馆:

　　做酒店的人多多少少都需要有一点艺术家的气质的，与客人的交流，对酒店的软装布置，菜肴，茶歇的创新等，都需要有些艺术感的!但是艺术家气质过浓的话，对于酒店的规范化管理还是有出入的，比例问题，大家考虑!

　　劉曉軍 | 陝西金信實業:

　　@夏子帆 | 香港洛桑机构 夏总的主题非常好，大家可以各抒己见，探讨未来酒店设计和建设。

　　李建 | 节能研究中心:

　　所谓的艺术就是把人的意识形象完美化。诺金酒店，大堂三个服务台中间的那个，墙上挂着一幅著名艺术家的画，价值上亿。两边空着，该艺术家说不让把别人的画和他的画挂在一起。还有满大堂超大的景德镇瓷瓶，挡住了服务的视线!一个不知叫什么名字艺术大师的铜雕石山挡住了财路，大堂的门和地面是鱼肚白的高档大理石，走进大堂一片惨白，生意能好才怪。可惜毁了一个超优秀筹建团队，毁了一个酒店业最具品质酒店项目。酒店不是美术馆，也不是卢浮宫。

　　大堂的费用足够做一个小型精品酒店!这还算不错的。

　　徐力奋 | 上海万信酒店:

　　@李建 | 节能研究中心 完全赞同

　　赵炳信 | 山西莫奈花园酒店:

　　过去酒店业以规范性、标准型为准绳，时下酒店业是年青一代人的杰作、彰显个性、体味特点也不失是一种尝试!

　　李建 | 节能研究中心:

　　第一担心连我们自己都不懂的艺术，第二害怕什么时候能把钱转回来;关键是客人能懂吗，客人理解吗?，酒店挣钱多不容易啊。

　　蒋平 丨 长沙锦星.凯特:

　　酒店被老板干成了行为艺术了。

　　李建 | 节能研究中心:

　　@蒋平 | 长沙锦星·凯特 国企今年的利润下降了50%啊。

　　谢铁军 丨 无锡创意酒店:

　　@赵炳信 | 山西莫奈花园酒店 是的，我认为主题不可歪曲历史。装饰突显主题，软装配饰设计艺术范。最重以人为本，当PlV客户是自己的眼睛，必须服务感动化。有家的感觉，追求虚拟的高大山，最后老董们自己买单。

　　赵炳信 | 山西莫奈花园酒店:

　　@谢铁军丨无锡创意酒店 赞同谢总的意见，任何事情都讲究个“度”!

　　邱宇 | 北京NlCE設計機構:

　　诺金在空间里有些夸大艺术品在酒店空间的表现形式，碎裂纹天井、超大的瓷瓶、咂舌天价画;这些就是酒店文化的特征?那故宫博物院早就成了超星级无可复制的奢侈店，大堂空间看起来倒是像为景德镇瓷器展销所设计;个人感觉原设计方案应该不会这样“考虑”，也许有难言之隐。好像作品因为赶工期而匆忙上阵没有做完的样子;不知趋之若鹜众人捧星是不是受到文字媒体的蛊惑?酒店业需要人文管理的滋养但绝不是摆几件艺术作品来提升“品味”;适可有度，有的放矢。艺术品陈列在空间也讲究个遥相呼应，相得益彰的境界。

　　蒋平 丨 长沙锦星.凯特:

　　@李建 | 节能研究中心 虽然部分酒店管理者已经意识到一味地模仿是不行的，推出了各种个性化、人性化的服务，但是，骨子里的本质还没有改变。问题出现在:强调档次，忽视生态!酒店设计与酒店经营脱节，酒店设计先于酒店市场定位，使用功能设计的偏差，酒店设计缺乏特色和风格。

　　李建 | 节能研究中心:

　　比这个项目更过的有多是，中石化、中石油、央行、国电;如果想看热闹就去三亚吧，那里是五星级酒店试验场。

　　谢铁军 丨 无锡创意酒店:

　　@李建 | 节能研究中心 老师慧眼识别酒店，这些老板听你讲，估计会醉倒。

　　蒋平 丨 长沙锦星.凯特:

　　@谢铁军丨无锡创意酒店 就怕人家不喝李总这杯酒，好多人很固执的。

　　邱宇 | 北京NlCE設計機:

　　不过这样的情况发生也和酒店从业人员对艺术鉴赏的理解有很大的误解偏差;毕竟在我们当年的教育里注重数理化而忽视人文美育的培养。

　　蒋平 丨 长沙锦星.凯特:

　　一句话:“专业事交给专业人干!省心省力省钱还省烦恼还能身体健康，万事如意。

　　邱宇 | 北京NlCE設計機:

　　@蒋平 | 长沙锦星·凯特 还是有所取舍吧。

　　蒋平 丨 长沙锦星.凯特:

　　@邱宇 | 北京NlCE設計機構 您设计时就会赋予酒店一砖、一瓦、一石、一木以丰富的内涵和生命力。

　　赵炳信 | 山西莫奈花园酒店:

　　设计有思想、企业有灵魂、服务需真诚、效益见真谛!

　　邱宇 | 北京NlCE設計機構:

　　设计如果能把简单的材料做的很有味道，本身展现的就是一种“生态”。

　　蒋平 丨 长沙锦星.凯特:

　　当我们忙于出国参观学习，寻找图纸之时，拿着像机到处拍的时候，惟独忘记了应该怎样结合区域、本酒店的实际情况将国际化、现代化的设计理念、设计程序、设计规范有效合理地实现个性化、特色化的问题，从而导致中国酒店设计不可避免地出现了千店一面的现象。

　　李建 | 节能研究中心:

　　@蒋平 | 长沙锦星·凯特 听汇报时首旅的工程专家都去了，领导底下提醒我千万别挑毛病，他们的项目团队真是最专业的。从项目的管理运作到工程质量在行业当中无与伦比。设计师找的都是国际大腕，可惜没有读懂客人。设计师不是来展示自己的，艺术家不能为一种勉强，酒店建设管好设计是前提。

　　蒋平 丨 长沙锦星.凯特:

　　@李建 | 节能研究中心 所以我才说的没错!就看您手中有好酒时，人家给不给您出手，还有就是您一出手，一群人的酒就低劣了，他们面子挂不住。

　　赵炳信 | 山西莫奈花园酒店:

　　酒店设计、装饰、装点都是以酒店盈利为目的。脱离实际的话，唯恐有其他的目的!

　　现代酒店提倡的逸居元素、实际上已经打破传统酒店居住的概念了!

　　邱宇 | 北京NlCE設計機構:

　　帝都芳草地有一家艺术精品酒店还是值得学习赞赏的;不孤立看待一个商业项目的存在;注重其在商业业态的塑造和培养来提高盈利模式;艺术活动相关产品与商家活动紧密联系形成共生共存的生物链，因地而生，因异而同。

　　谢铁军 丨 无锡创意酒店:

　　极简的生活方式为主导设计方案，其实也是最好的节约成本的根本;做好就会影响力，会让客户满意。总之，都必须参与费料精做、简洁大气，让老板花最低成本，做好最佳效果;不可复制的还是服务团队!

　　赵炳信 | 山西莫奈花园酒店:

　　@谢铁军丨无锡创意酒店 简约不简单，服务团队不可复制。未来酒店设计的界定在哪里?

　　邱宇 | 北京NlCE設計機構:

　　@赵炳信 | 山西莫奈花园酒店 这个问题好大，设计无疆界，更多的跨界设计合作会更多些;注重社交参与、互动体验、心灵成长;使面对面的交流沟通不再冰冷;也许未来的酒店会像阿凡达那种如梦如幻的生态环境，每个人的沟通只需要用尾巴互碰就能创造出思想的火花。

　　赵炳信 | 山西莫奈花园酒店:

　　@邱宇 | 北京NlCE設計機構 实际也不大，围绕夏总所提议题，未来星际酒店/主题酒店/精品酒店的设计理念以及软装饰的界定在哪里?如何区别?

　　结束语

　　酒店艺术的兴起本身是件好事，纵观现在的酒店行业，特色酒店兴起后，的确改变了酒店的原有结构，但是问题是，该类的酒店的兴起，也破坏了酒店重视动线与运作功能的特点。小规模酒店可以按照一般的居家考虑，还能保持正常的环境卫生及使用便捷性，基本满足客户需求，但一些规模过大的特色酒店，已经完全把酒店当成一个自己随心所欲要达到的目标作品，而非具有实际运营功能的酒店公共场所，从而影响了后期经营及客户使用的便捷性。

　　笔者建议，在艺术家渗透行业的基础上，运用艺术独特视觉，为酒店加入多元化的效果是切实可行的，但也需要专业的运作手参与功能设计部分，完善酒店实际使用需求。如果能两者相结合，酒店的创新思维可以天马行空，不管是跨界设计也好，还是边缘化设计，都能让未来的特色酒店别具一格。