“小费”是收归公有还是服务员自行分配,这不是决定员工去留的主要原因,最终反映出的只是管理层的认知问题。
一篇《看民宿主人如何解决房间隔音痛点》的文章,民宿主人提出民宿改造有难度,尤其是老旧木结构房屋隔音问题成了最大难题。
酒店提升价格是个敏感的话题,企业在开业之初,应该有个至少五年的远景规划,针对价格的弹性及区间都应该像弹簧一样可拉伸。
随着旅游业的发展,民宿越来越雷同,房间布置、服务模式与快捷酒店差异不大,最原始、最基本的朴素美正在被淹没。
民宿的最大特点不是装饰的档次,而是经营的规模与性质决定的,比如,民宿没有地缘;有规模限制;有限服务;有限员工。
管理的本质是与人相关的, 管理是一种实践。有成就的人总是敢于行动,也常会失败。不要让对失败的恐惧,绊住你尝试新生事物的脚步。
酒店艺术的兴起本是好事,特色酒店的兴起的确改变了酒店的原有结构,然而,该类的酒店的兴起,也破坏了酒店重视动线与运作功能的特点。
道歉是酒店必须面对的一门课程,作为管控人和服务人的企业,人的情绪决定了服务的好坏,客户的感官、体验也决定了评价服务关键点。