赵焕焱：国际饭店的熊掌故事及历史

　　上海1968年婚宴最高每桌23元;为互联网保留工资历史、婚姻代价历史。两个匈牙利人的故事;半个世纪的远东第一高楼。

　　一、先插播好消息

　　上海酒店业2013年10月至2016年1月连续28个月同比上升，

　　2016年1月平均房价、平均出租率、每间可供房收入及同比分别为：

　　65家五星级900.64元-1.13%、64.88%+9.76%、584.34元+8.52%，

　　66家四星级510.58元+6.43%、61.99%+1.62%、316.51元+8.15%，

　　74家三星级341.87元+6.35%、54.25%+7.04%、185.46元+13.84%，

　　30家二星级234.04元+7.68%、59.17%-4.53%、138.48元+2.80%，

　　1家一星级152.50元、26.88%、40.99元。

　　二、为互联网补上缺失的劳动价值历史

　　在1968年，上海民间流传一个真实的故事，一位工薪阶层人士在国际饭店吃了一份熊掌，他以为是0.68元，其实是68元，因为无力支付，由公安机关与其单位联系解决。

　　更为震撼的是，我的回忆录中保留1968年时任上海市革命委员会副主任王秀珍的一个讲话，她说现在有的青年人办婚事太浪费，一桌婚宴居然要高达23元。这是一个记录，说明那时上海酒店婚宴的最高标准记录是23元一桌。

　　再回首，赵焕焱决心为互联网补上缺失的劳动价值历史如下：

　　1952年7月1日，政务院发出《关于颁发各级人民政府供给制人员津贴标准及工资制工作人员工资标准的通知》，把党政机关工作人员自上而下分为29级，工资随级别而定，不以当时尚不稳定的货币为结算单位，而以实物为基础进行折算，称为“折实单位”，又称“工资分”，上海一个工资分为1斤标准米、1斤标准面、1尺龙头细布、1斤煤，当时的每个分值约为6500元(相当现在的6角5分)。建立了国家机关、企事业单位等几大类分配制度，其中党政机关实行职务等级工资制，把干部分为30个行政级;企业工人分为8个(个别工种为7个)技术等级，专业人员，如工程技术人员、教师、医务工作者、文艺工作者也都相应有了自己的等级系列。且各系列之间可以互相换算，如文艺1级相当于行政8级;高教8级相当于行政17级等。与此同时，依据各地的自然条件、物价和生活费用水平、交通以及工资状况，并适当照顾重点发展地区和生活条件艰苦地区，将全国分为11类工资区。工资区类别越高，工资标准越高。定级标准采用一职数级、等级线上下交叉的做法，依据职务，参考德才和资历进行评定。大致为正部3至5级;副部5至8级;正局8至10级;副局9至12级。最高工资与最低工资之间的比约为21∶1。华侨领袖陈嘉庚被评为3级。

　　梅兰芳被评为文艺1级336元，全国共评出1级教授56名。

　　1956年6月，国务院通过《关于工资改革的决定》。

　　1961年，我自装矿石收音机听音乐，晒台上装了蜘蛛型天线，还记得固定矿石零件价格为0.17元;活动矿石零件价格为0.35元;耳机插口是0.20元。

　　1968年，是1966届、1967届初中、高中毕业生分配工作的年份。当时工厂实行的8级工资制是借鉴前苏联的办法，技术工人的工资可达8级月工资128元，非技术的熟练工一般可以晋升到4级。刚进工厂如果学技术当学徒是每月18元工资，如果是没有技术的熟练工则是30.5元，半年后转正为36元。36元的月工资经历了许多年份，当时有“36元万岁”之称。如果是分到航道局之类需要船上生活的，则另外有津贴，加起来可以达到56元，所以是收入最高的。

　　在工厂福利方面，有“大劳保”和“小劳保”之分，“大劳保”是本人医药费全部报销外还可以负担一个直系亲属报销一半医药费，而“小劳保”只是本人享受医药费报销。

　　我偶尔抽抽烟，当时最好的牡丹牌(上海人称为“红壳子”)是0.49元一包;中档的大前门是0.35元一包;飞马牌是0.28元一包;勇士牌0.11元一包;最便宜的生产牌是0.08元一包。凤凰牌香烟是新产品，旁边的人能够闻到一股话梅味。

　　当时的上海牌手表全钢是120元，半钢是80元，一只手表相当4个月的工资。那时的“三大件”是指手表、自行车、缝纫机。这一年的纺织工业出现了名叫“的确凉”的衣料，其实是棉涤，全身的面涤服装加上手表就是顶级的打扮了。

　　当时上海婚姻的基本代价是这样的，男方在结婚时家具备有“36只脚”就是最好的，“36只脚”是指大橱、五斗橱、床边橱、木床、木台和四只椅子，一共加起来有36只脚。这些家具都是一种款式，牌子为解放牌，凭票供应的，五斗橱是97元;床边橱是28元;椅子是12元。在结婚登记以后，可以领到购家具券，缝纫机、自行车、手表、台钟等全部是凭票供应的。女方负责细软，准备缝纫机、棉被、枕头和细软杂物，当时都很难买到，而当时棉被的数量行情是6条至8条，占了半个床。女方的嫁妆会提前几天送达，女方采购的钱款由男方承担的也为数不少。那时，是朋友好找而住房难觅，住房基本上全部为租赁性质，可以向房屋管理部门申请租房，但是按照年龄大小的排队也许遥遥无期，不少家庭的长辈为子女作出了牺牲。

　　1987年，我从青岛到上海的航班机票价是77元。

　　1994年1月1日起，美元与人民币汇率取消双轨制，人民币同美元的结算从3.7比1变化为5.8比1，以后是8.3比1。许多饭店在建造时的美元贷款一下子就膨胀了起来，在其他行业也有这样的情况，因此出现了“为银行打工”的说法。在以后的银行利率攀升中，企业普遍出现了为银行打工的现象。同时，饭店客房的售价得以有较大的提高，饭店业经营上升一直持续到1995年。

　　1994年全国的通货膨胀率24.1%，其中有汇率并轨的因素。

　　花园饭店的出让价也反映了价值的历史轨迹。花园饭店在上海市中心占有最好的地位，它面向南面的大花园和上海高雅的淮海路，最初以500万人民币一年的代价向野村证券出让。花园饭店是锦江国际与野村中国投资株式会社合组的中外合作经营企业。现在，锦江国际已经将其拥有的花园饭店的合资企业经营期限届满後购买花园饭店全部建筑物及设施的权利划转给锦国投。锦国投目前享有上述购买花园饭店全部建筑物及设施的权利。花园饭店的合资企业经营期限尚未届满。锦江收取租金分别为2009年3月19日前每年838000美元、之后根据上海土地管理局的变动比率逐年调整;花园酒店2009年3月20日起至若干条件达成之日止锦江获取每年经营毛利的3%;若干条件达成之日起至2020年3月19日止获取每年经营毛利的11%;2020年3月19日锦江有权以1美元收回。目前花园饭店由日本大仓饭店管理。

　　三、半个世纪的远东第一高楼国际饭店

　　国际饭店历史上的客人包括二楼宴会厅里的梅兰芳、胡蝶、卓别林;14楼摩天厅的陈纳德与陈香梅;15楼套房里当年宋美龄与罗斯福夫人通话。

　　国际饭店的设计者邬达克成了对上海影响最大的两个匈牙利人之一，另一个人是中国人都熟悉的“生命诚可贵，爱情价更高，若为自由故，二者都可抛”的作者裴多菲。

　　匈牙利人邬达克设计的建筑包括达华宾馆、原美国总会、中西女塾、万国储蓄会、四行储蓄会大楼、宏恩医院、宝隆医院、慕尔堂、联华公寓、广学会大楼等。邬达克生于1893年，1916年他33岁时当选为匈牙利皇家建筑学会会员，两年后的1918年他进入上海克利洋行，从1923年至1933年的10年里的设计都是复古风格，这种情况在他40岁的1933年设计大光明电影院时才改变为先锋派。

　　1931年5月，国际饭店由四行储蓄会出资建造，设计师是匈牙利著名建筑师邬达克，承建是上海馥记营造厂。采用国产花岗岩及釉面砖作为大楼的外墙贴面，大大降低了成本。

　　1934年12月，国际饭店落成，高24层、83.6米。其高度将“远东第一高楼”的名号保持了49年之久。上海最老的金库藏身于国际饭店地下，这座位于国际饭店地下室的金库前身是四行储蓄会国际保管箱库，曾为远东第一大金库。国际饭店最早安装了速度达每分钟600英尺的电梯，当时除了纽约有两部这样的高速电梯之外，国际饭店是世界第三，可惜改造时这部电梯被淘汰了。但保留了两部特殊电梯，一部是不足一平方米的迷你电梯，一部是能装进汽车的巨型电梯。自动灭火喷淋装置在国际饭店建成时就已经安装到了每一层楼面。

　　1950年，上海市测绘部门以国际饭店楼顶作为上海的“零”号位置。从此，国际饭店作为上海大地原点的地位正式确立，饭店顶楼代表原点的旗杆现在仍随风飘扬。

　　1997年10月，底层大堂安放了原点铜盘，因此这里不仅曾是上海的垂直地标，也是城市的水平地标。

　　1983年，上海宾馆以30层、91.5米超过上海半个世纪居首位的国际饭店。

　　现在，国际饭店客房244间。

　　四、赵焕焱感叹

　　国际饭店已经完全边缘化了，非常可惜。在人民公园旁边，半个世纪的远东第一高楼国际饭店表现得黯然失色。

　　东京商工会议所的一项调查显示，截至2011年创业超过100年的日本企业有21666家;创业超过200年的日本企业有3146家。全球超过200年的企业中，837家在德国，196家在法国，40%以上在日本。

　　警惕：中国民营企业的平均寿命为2.9年(日本是12.5年)，全国的老字号企业有70%已经“寿终正寝”。

　　我国发展旅游业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌，落实国家关于发展文化软实力的要求，改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况，这既是中国经济转型的要求，也是中国服务走向全球的前提条件。国有企业尤其必须重视。

　　(文章为作者独立观点，不代表迈点网立场。转载请注明出处及作者。投稿或加入专栏：请联系QQ843523275)