付刚:酒店难做 我们好好“谈恋爱”吧!

迈点网 · 2016-04-21 09:12:08

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  在酒店业,我不仅带头“不要脸”,我还希望谈一场轰轰烈烈的“恋爱”。挺起腰杆与加盟商好好“谈恋爱”,低下身板与趋势好好“谈恋爱”。

  2016年4月6日,我以投资人身份出任尚一特酒店集团CEO职务,一面是行业朋友圈的点赞,羡慕这位小伙“华丽转身”酒店江湖;另一面是对这份挑战的“质疑”,这位行业新人是否能承担如此重担。从我的角度来看,干脆不闻不问,从”不要脸”开始踏实做自己。

  从大多数中国人来看都是好面子的,甚至有人认为面子比命还重要,最典型的莫过于“无颜见江东父老”,在乌江边自刎而死的项羽。当然也有不那么“爱”面子,甚至“不在乎”面子的。业界知名人士诸如华为总裁任正非、太平洋集团前总裁严介和、经济刊物主编巍巍等就公开承认想要成功就得“不要脸”。而今我身处酒店业这出大戏里,我不仅带头“不要脸”,我还希望谈一场轰轰烈烈的“恋爱”。

  挺起腰杆与加盟商好好“谈恋爱”

  我反复的思考与斟酌,今天应该写些正能量的东西。可不能因为情怀,歪曲或忽视酒店行业所面临的本质问题。

  正如老友甘涌先生所言,中国的酒店行业是有“病”的!

  说起高端酒店,无非是扯到一萝筐与政绩、房产相关联的品牌合作引进。中国通过三十余年的高速发展,军事层面、经济层面被打败的可能性非常小,但一个层面国人忽视了,我们的精神信仰不知不觉被“腐蚀”,就连我们酒店人似乎说起在国际品牌工作就是与生俱来的“荣耀”。可有几家能翻开帐本看看利润表呢?

  值得一说的无非国内经济型连锁品牌,经济型酒店经过几年的井喷式发展,开遍中国大地,国内的几大经济型酒店巨头掌舵者少有是酒店从业者出身的,无不是凭借敏锐的商业头脑与资本运作手段实现“套现”。但有一点肯定,为这些加盟商赚到钱的品牌值得肯定。

  如今火热的中档、非标住宿加盟模式,无不走着“老套路”,按“老套路”还能行得通吗?尚一特酒店集团走的是三条新路子:中央渠道免佣金;在达成管理合作的前提下入住率低于80%不收取管理费;以及即将推行的集团总部注资愿意合作的加盟门店。

  在酒店利润摊薄的情况下,少给加盟商一些担子,共同承担经营风险。挺起腰杆,挺的是职业自信。谈“恋爱”,谈的是合作共赢。

  低下身板与趋势好好“谈恋爱”

  据专业机构预测,2016年中国在国内和国际的商旅支出将增长11.2%,超过美国的3030亿美元而达到3220亿美元。2016年,中国或将成为全球最大的商旅市场,作为最直接的受益方,酒店行业将享受这一利好带来的发展红利。

  2016年盈蝶咨询官方平台公布,尚一特酒店集团位列中国酒店行业第44名。可在这一轮新经济变革与移动互联网大潮下,品牌价值重塑提到一个新的高度,这给传统企业转型升级带来新的机遇。怎么做才最靠谱?

  首当其冲,是股权众筹模式,将品牌股权向平台上的职业经理人与加盟商分享。

  其次,以行业多品牌战略整合中国众多的单体酒店,搭建酒店业联盟体。全国连锁酒店也仅约在30000家左右,而单体酒店约有350000家,对于品牌与单体酒店,共享平台资源,互通互联,这将是一场双赢的局面。

  最后,拥抱移动互联网。酒店业将不再是传统行业,通过品牌影响力与平台资源,推行免费的行业培训、免费的PMS、免费的行业交易平台,甚至是免费的布草用品搭建一个全新的行业生态体系。

  实体经济加上移动互联网才是酒店业的出路。错失了时间,错失了机会,“面子”又值多少钱?

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