卢偲：酒店人需二次创业

　　在酒店巨头横亘中国互联网的各个入口之时，一大批踌躇满志的创业者带着无限希望冲进了酒店这片新的战地。现在，曾经的蓝海早已成为红海。细细一数，这股浩浩荡荡的酒店潮流中，大浪淘沙所剩下的酒店并不多，活下来的酒店经营起来并不风光，很快酒店遭遇了严重的生存危机。

　　很多员工为了赢得生存上的需求，将不熟悉的专业用金钱投放到教育这个完全陌生的领域当中，来解决创业里的重重暗礁找到新的路口，经过长期胶着的同质化竞争，将酒店发展进入了一个瓶颈阶段，为了不产生工作错误上的矛盾，他们决定二次创业，不断寻找可能突破的台风口，将自己的痛点不断得到大大的弥补与挽救，几经反复不断调整方向，牢牢把持住可以塑造发挥的空间。果然，很多酒店里出现的问题慢慢迎刃而解。

　　目前酒店行业大部分沉浸在打游击战的商业模式，很多领头人因为经验不足，然后买单，重新组建自主研发团队商讨执行计划。很多员工因为准备状态不佳，甚至找不准商机，未能及时按时上线操作，结局远比现在发生的惨烈得多。幸亏很多大量酒店经验比较丰富的员工，可以解决不断涌现的种种问题。但即使如此，已经损失的时间却难以追回。因为时间窗口正在关闭，整个酒店市场环境也在急剧改变之中，所以为了保证新开发的菜肴能够在客人面前得到一份好的答谢，还很有可能回炉再造相关新的产品制作。

　　在彻底反思自己在酒店经营管理的惯性思维之后，很多人在客房、娱乐、餐厅、安全里投入了更大的时间和精力。在酒店业，时间对所有人都公平，拥有足够经验的光环创业者，依然需要争分夺秒，创业是从零开始，小问题也会有大麻烦，错失机遇，对未来的新趋势也看不清楚，也许获取得是经验，也有可能是包袱。酒店产品的成熟度经过严格考评后，是设计感规范还是创意优点突出?将多次团队反复的创业合作与布置，取决于我们的精耕细作是否能获得客人良好的口啤与点评。

　　如今酒店急需二次创业，不盲目也不冒进，不对未来产生质疑。大家很值得需要建立一个优秀的学习平台，在众志统筹的策划之中，一定可以让很多喜欢消费，热爱美食的客人提供一个具有良好舒适环境的优质酒店并稳定发展。

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