俸周耀：民宿到底卖什么?

图片来源于互联网

　　早上看了一圈民宿类的公众号，突然就有点莫名其妙地烦闷起来。

　　按理说，都是青山绿水，雕梁画栋，应该心情愉悦，至少轻松欢喜，但是事实上，有点憋屈?麻木?还是别的什么难以表达的感觉?

　　可能是审美疲劳——这是我找到的，自以为合理的解释。

　　从外观、内部设施、房间装修装饰，不说千人一面，但也少有让人眼前一亮的。当然，对于客人来说，眼前一亮可能有也是有的，但是他会不会终归有一日也如我这般，突然看得就没有感觉了?

　　没感觉是件比较麻烦的事，这意味着这个客人他或许从此就没了主动跑来住几天的冲动，也意味着朋友再邀他来的时候，他的回应是：那里我去过几次了，也没什么意思。

　　深入地考虑这个事情，发现其实也还是经营的范畴，就是民宿到底卖什么?搞明白这点，才有后面的推广策略、营销策略、服务策略等等战术的运用。

　　最初，民宿是卖山水的。好的风景资源在城市化的大背景下面，越来越少，而人造的所谓景区在几年前就开始因为过度商业化让人诟病、唾弃。这个阶段，在山水之间搭个棚子，它也是有价值的，一是因为少，稀缺，二是迎合了唾弃景区而又无处可去的这帮人。这时的民宿本质上类似“村里新开了一家农家乐”。

　　后来，民宿卖装修，卖设施。高大上的建筑物同样可以现身荒野山林与溪头江畔，这个阶段，民宿的发展路径开始与传统酒店并行，能够比较广的范围去解决部分人的住宿需求了，硬件条件的改善主要带来了这个。这时民宿可以正大光明地说自己就是酒店了，是酒店，不是招待所，也不是农家乐。

　　再后来，民宿卖设计，卖情怀。落地玻璃与远方诗意，做旧与主题，文化与历史，禅意、香道、西式咖啡与中国神仙，只要能够表现出来，我们就可以表现出来，应该讲，这是一个进步，起码在精神层面升华了，更高级了。

　　走到第三个阶段，我就开始有点迷茫了，这样一路走来，应该讲主要的消费人群已经发生了变化，从出去玩一下的人，到住酒店顺便放松一下的人，到专门出来找心灵寄托的人，这种变化对于民宿的经营应该发生什么变化呢?这种变化对于目前大多数的民宿经营者来说，是不是能发现其中的差别。

　　所以，卖什么卖给谁怎么卖这类问题，就提上了日程。我的上一篇小文《民宿应该好好想想生意这回事》，收藏转发达到数百，说实话我是有点诧异的，这从侧面也反应了这个行业面临的问题和困难已经浮出水面，打着情怀的幌子已经掩盖不了了。今天写这段话，也不是要总结归纳出什么民宿经营宝典，事实上那样的东西，要么流于套路与形式，要么有个体特征不具备广泛适用性，不能基于具体案例的情况，并不能解决太大问题。当然你要愿意看，我下回也可以说说。

　　今早思虑所得，就是民宿经营，要持续的话，还是必须按照营销科学的路子来，同样也有有效推广、有效营销、服务设计等等问题，情怀只能限于产品的呈现，甚至不能完全等同于产品，产品同样还是要考虑客群的需求等等问题。

　　写民宿类的文字有个麻烦的地方是，总要例行公事备注一下：只想花钱实现心中情怀梦想的不在此列，要不就会有评论说你懂个屁那是他的梦。每个人都有自己的情怀，别人不能干预，同样理解不深，我尊重这种情怀，但是文章不是诗，是写给民宿经营者看的。

　　(文章为作者独立观点，不代表迈点网立场。转载请注明出处及作者。投稿或加入专栏：请联系QQ843523275)