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不得不看:收益管理对中国酒店业的必要性

迈点网 · 2016-10-20 11:16:52

  适者生存的本能,逼迫酒店去降低管理成本,挖掘更多的潜在收益,以避免在残酷的市场竞争中被对手吃掉。

  在过去的十多年间,由于大量的国内消费者出行旅游和众多对中国感兴趣的外国宾客来华旅行,带动了商务和休闲旅游市场的强劲增长,促进了中国旅游业的快速发展。与此同时,不仅催生了国内本土酒店数量的持续攀升,而且国际酒店集团也瞅准时机,加大了在华的扩张力度,一定数量地理位置优越,资源优质的酒店项目被其纳入囊中。

  然而,自2014年以来,由于国内外政治和经济环境发生的一系列变化,致使国内酒店市场开始步入下行的轨道,多数酒店面临着前所未有的经营困境,不断增长的酒店数量和市场供给不足之间的矛盾日益突出。加之,随着移动互联网的快速发展,互联网+、大数据、云技术、多屏互动以及移动支付等新概念的出现,消费者的生活和消费方式也在发生相应的改变;客栈民宿、短租公寓、长租公寓等生活性服务业态的出现,为消费者购买住宿产品提供了更多的选择。

  酒店业不仅面临着更多的替代品,而且市场也正由过去单一的酒店业向住宿业过渡。适者生存的本能,逼迫酒店去降低管理成本,挖掘更多的潜在收益,以避免在残酷的市场竞争中被对手吃掉。也正因为如此,近年来,被视为酒店经营者利器的收益管理方法越来越受到酒店从业者的高度重视。

  收益管理20世纪70年代末期诞生于美国航空业,20世纪90年代初期应用于美国酒店业,90年代末期进入到我国,并在国际品牌管理的酒店中得到成功的应用,为酒店增强市场竞争力,实现收益最大化提供了很大的帮助。

  正如上文所述,迫于生存和市场竞争的需要,我国多数酒店从业者也开始高度重视收益管理方法,一些本土品牌的酒店集团甚至是单体酒店开始应用收益管理方法和策略来管理和应对市场,并借助计算机收益管理软件系统(RMS)来从事收益管理工作,从而达到提高工作效率的目的。

  再者,收益管理理论和技术经过多年的运用和实践,也得到了长足的发展。不少专家学者从理论上对包括预订量、价格、存量分配以及超额预订等指标在内的复杂预测模型进行着不断的深入研究和优化,在提高预测精准度和应用广泛性方面取得了丰硕的技术成果,推动了预测技术的极大进步。收益管理系统制造商也在不断推陈出新,积极吸纳和运用新技术,为酒店管理者开发和提供着高性能的收益管理软件系统。大数据思维和云技术的出现,使收益管理理论得到进一步的升华。

  日常工作中,酒店管理者除了关注酒店自身的历史数据外,也更加重视市场和消费者购买行为中的大数据,并通过与电子分销渠道、搜索引擎以及社交媒体等互联网产品进行融合,使收益管理工作的效能得到进一步的提高。收益管理的应用范围也从客房延伸至餐饮、娱乐以及租车等领域,酒店管理者在关注产品收入的同时,也更加注重通过降低酒店产品的边际成本来提高利润以及立体化和多维度的全面收益管理服务。

  管理者通过对消费者在酒店的住前预订、住中体验和住后评价的数据收集、归纳和分析,来预测消费者未来购买的心理活动和行为,对酒店制定预订策略、划分细分市场和改进酒店产品能够提供很大的帮助。过去,由于收益管理专业人才的缺乏,在一定程度上制约了收益管理工作的发展。然而,令人可喜的是目前国内已有多家培训机构为培养酒店收益管理专业人才提供着服务。例如:北京都季酒店管理公司作为收益管理专业服务与咨询机构,每年为我国酒店业培养着大量的收益管理专业人才,对解决酒店收益管理专业人才的缺乏,推动我国酒店业收益管理的发展起着重要的作用。

  综上所述,随着时代的更迭和进步,酒店经营与管理更需要现代管理科学的助力和支撑,收益管理作为酒店经营管理中的利器,必将会越来越受到酒店从业者的重视。随着科学技术的进步和管理技术的不断创新,收益管理方法在不断得以延展的同时,也将为酒店从业者挖掘收入潜力,提高经营收益提供更加有效地帮助。