酒店套路深似海 说说你是怎么入坑的

　　【迈点专栏作者 彭雪蓉】在酒店工作久了，遇到的事情千奇百怪，有时候酒店人自己都不禁回想“当初，为什么会选择从事酒店业”?关于这个问题，虽说每个酒店人的答案各有不同，但主要原因有以下几种：

　　第一种，学酒店管理及相关专业对口就业

　　学酒店管理及相关专业(如旅游管理)本科生毕业后大概有15%从事酒店这个行业。如果一个班上有40个学生，毕业后从事这个专业的人也就6个人左右。你可能会觉得很低，可是我告诉你，如果这6个人坚持下来，一般都会做上酒店的高管。以杭州这个城市为例，有旅游管理、酒店管理专业的大学没几所，很多酒店的高管都是杭大(后并入浙大)、浙大旅游系，还有旅职院毕业的。这个时候你就会发现学这个专业的好处，你很容易遇上自己的校友或同门。

　　学这个专业，毕业选择这个行业不奇怪。可是，大学为什么会读这个专业呢?选这个专业主要有两种情况：第一种是喜欢酒店行业(包括理性和感性的喜欢)，所以选择这个专业;另外一种是被调剂或者莫名其妙选了这个专业，比如我一朋友S。S当年高考的志愿是企业管理(因为从小到大她的理想就是赚钱)，结果高考失利，被调剂到了旅游管理专业，当时朋友完全不知道旅游管理是什么，心想好歹有个“管理”二字，就读了。毕业后，也就是顺理成章做了酒店这个行业，现在也发展得很好。

　　第二种，无一技之长不知道做什么而选择冬暖夏凉的酒店

　　我之前写过，酒店行业平均工资水平低，是因为它的就业门槛低。于是，很多因为客观和主观原因无法接受高等教育的人就进入了这个行业。我最近遇见了好多酒店人，她们初中毕业就离开自己的老家，来大城市打工，没有任何对未来的设想，只是想找一份能够养活自己的工作而已。包吃包住，冬暖夏凉的酒店成为她们的首选。当你还在抱怨酒店行业工资低的时候，这些十几岁就出来闯世界的人，对这个行业充满了感激，她们跟我说，因为能够找到这样一份工作，她们才能留在城市，她们对于将来在老家的规划才可能实现。

　　我问她们，以后会继续留在这个行业吗?她们的回答很肯定。我问她们，对未来有什么打算吗?她们大多数的回答是没有。至少在职业发展上没有任何的奢求，只希望在这个城市工作到一定的年限，存够了钱，然后就回老家买房结婚生孩子，然后在老家找一份稳定的工作。

　　雄心壮志固然可贵，但安于现状也未必就是没有前途。有时候我也常有离开这个城市的想法，回到老家，回到我熟悉的地方，可是老家已不是我熟悉的老家，在老家估计我连个工作都找不到。

　　我们真的应该感谢那些兢兢业业把自己工作做好、在晋升上没有多少考核指标上的竞争优势的酒店一线员工，没有他们，哪里有好的服务，哪里有好的团队，哪里有好的业绩。

　　第三种，看好酒店行业而选择从事这个行业

　　一小伙伴说，只要交通还没有发达到任何两个城市之间轻松实现当天往返(比如从杭州到北京来回只要半个小时，尽管最新的胶囊列车构想在理论上能达到，但是短期要变成现实，那么还有很多路要走)，酒店行业就不会消亡。我们出差，远距离旅行，探亲访友都会需要住酒店。更为重要的是，旅行正在变成一种生活的常态，人们对酒店的消费也正在变成常态。

　　中国旅游产业的未来充满无限可能。强劲增长的旅游需求吸引了很多有远见的人从事这个行业。其实大家看一些大公司的动态，就能发现，酒店业绝对是一个大有可为的行业。首富王健林大举进入酒店业，投资高手郭广昌对酒店也是青睐有加。

　　中国酒店业最大的问题不在于需求，而在于供给的同质化和结构性错位。未来如何让自己的酒店变得与众不同，是每个酒店人得以脱颖而出的关键。大量并购在短期只能改变规模，真正能让酒店走得更远的还是基于在特定历史条件积累的东西。

　　第四种，被自己的幻想召唤进来的

　　还有一些小孩爱上酒店业，完全是被自己的幻想给召唤进来的，包括两种情况：第一种是酒店相关的电视剧(如《情定大饭店》《酒店风云》《五星大饭店》《Hotel King》《HotelBabylon》等)看多了，对酒店有着太多美好的憧憬，以为自己可以成为酒店电视剧的主角，满怀憧憬地奔向酒店业。这种以女生居多，所以也就不奇怪学酒店管理和旅游管理多为女生。还有一种以为做酒店跟做客人样，以研究吃喝玩乐为职业，这是多少美好的事情。

　　理想与现实还是有距离的。酒店没有大家工作前想象的好，但也没有大家工作后说得那么差。它跟其他行业一样，有让人开心的地方，也有让人闹心的地方。酒店跟其他行业非常不一样的地方在于，在酒店工作每天都是与人打交道，你做得了酒店业，你自然也可以做得了其他行业，比如学酒店管理的陆兆禧可以掌管阿里巴巴(已荣退)，而玩酒店的川普可以治理整个国家。

　　不管我们是因为什么原因选择这个行业，既然选择了就该踏踏实实走下去。很多时候，我们只需要比同行做得好就可以，只要我们比别人做得更好，我们就可以获得高于行业平均工资的待遇，实现自己的人生价值。

　　Ps：酒店人，说一说，您是怎么跨入酒店这个坑的?来文末留言~