如何用“离职面谈”来挽留员工？

　　优秀的员工离职，无疑是酒店的一大损失。　当员工提出离职后，要经过直接领导批准，然后交由人力资源部做离职面谈，绝大部分中小酒店没有人力资源部，离职面谈工作就理所当然地成为了店长的事。离职面谈是最后一次与员工正式沟通的机会，如果能利用好这次时机，很有可能把员工留下来。那么，作为中小酒店的店长这一职位，该如何与员工进行这次最后、又最重要的面谈呢?请往下看：

　　第一步：弄清楚员工离职的真正原因

　　有经验的店长，会在面谈之前就弄清楚员工离职的真正原因。员工在辞职申请上，会写一些冠冕堂皇的话，这些并不一定是真正的离职原因。大多数的员工会写身体原因、家庭原因，或者想要发展之类的话，然而，真正的原因可能有是与团队成员之间有误会、别人酒店挖墙角，或者就是因为在酒店看不到希望，所以才会想要离职。员工并不会直接说真话，他们内心的想法需要店长去深度挖掘。　该从哪里着手，才能发现员工真正离职的原因呢?　不妨从以下角度去探索：

　　1、从其他员工侧面了解清楚，该员工离职的真正原因。这就需要店长在员工之中，有“心腹”，他们会和员工打成一片，又有和店长说真话。从他们那里了解员工的离职原因，会给店长一些新的思路。

　　2、从以往的工作和生活判断员工离职的真正原因。是否在日常工作中与其他同事不和，工作开展是否有难度等等……

　　3、离职面谈时，通过话术设计，钓出员工离职的真正原因。比如多次询问员工：是这个原因吗?现在准备离职了，能否给我一些改进酒店管理的建议?诸如这样的话术，能够套出员工离职的真正原因。

　　第二步：准备好面谈环境

　　离职面谈应该在哪个环境下进行呢?

　　1、店长办公室2、部门办公室3、公园4、咖啡厅5、员工活动室 你会选择哪个环境下沟通?

　　如果针对普通员工，在店长办公室面谈的最多，其次是部门办公室，很少有离职面谈会选择公园或咖啡厅的。

　　锤子手机创始人老罗曾在一次分享中说过，如果要挖到有才能的人才，第一次面试的环境会有很大的影响。选择在公司和选择在摩天大楼里的高档咖啡厅，结果会相差很大。我也非常认同这个观点，如果你面谈的对象是中高层管理人员，想要挽留他们，不妨选择高档咖啡厅，效果会更好。

　　第三步：设计好面谈策略

　　不打没有准备的仗!与员离职员工做最后的面谈，也需要事先设计好策略。什么样的策略才能员工改变离职的想法呢?给您如下的建议：

　　1、让员工感受到，他离职原因的问题会得到解决。如果没有办法解决，他能对离职原因的问题释怀。

　　2、让员工感受到恐惧。比如离职后找工作比较难，收入不稳定之类的。

　　3、让员工感受到重视。平常虽然沟通得不多，但我看到了你的努力 ，上个月你一共销售了多少房间、多少张会员卡，什么时候积极解决了客人的问题，这些我都看到了。诸如此类的方法，能让员工感受到被重视，有可能改变离职想法。

　　4、主动给员工台阶下。当员工了解到离职原因被解决、又感受到了离职后的恐惧、领导又重视他之后，如果没有台阶给员工下，他即使想改变想法，也不好意思。

　　5、作为最后的离职面谈，可以把员工的辞职报告带上，并询问他：继续留在酒店工作，我现在就把你的辞职报告撕了，当作你从来没有提交过，该怎么工作继续努力工作。给员工台阶下之后，能更快地让员工留下来。离职面谈是人力资源管理中的必修课，作为中小酒店的店长，需要使用好离职面谈的机会，挽留那些优秀的员工。退一万步，如果不能挽留，也一定要弄清楚员工离职的真正原因，这些原因影响着酒店的内部管理，解决之后，能让团队管理更加高效