消费升级 经济型酒店转型成必然趋势

酒店飞人William · 2018-05-18 17:30:29

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  经济型酒店在三四线城市或许还有机会,但发展个性化、主题性的产品,才是酒店业真正的发展机会。

  2018年4月11日,中国饭店协会发布了《2018中国酒店连锁发展与投资报告》。据介绍,2018年全国饭店业规模将持续扩大,住宿餐饮业总收入将接近5万亿。中国住宿市场发展前景广阔,看酒店行业如何规划建设。

  近年来,越来越多中国人热衷于通过旅游来提高生活质量,他们对住的消费升级需求在不断增强,这说明市场需求正在不断扩大,新的创业投资机会昭示着酒店行业将面临着重新整合洗牌。

  据报告显示,国内中高端酒店营业数为3519家;客房数403337间,客房同比增长31.43%。相较2016年有大幅度增长,不过还远小于经营数量几近饱和的经济型酒店在国内的占比,面对消费升级的市场需求,中高端酒店有较大的上升空间,经济型酒店面临经营困局。

  经济型酒店当前的出租率经常超过100%,一天甚至接两拨客人,这就带来了物业极高的损耗且得不到及时修整。但是近几年大家开始追求品质消费,变得老旧的经济酒店客房就更难卖出高房价。

  面对这样的现状,经济型酒店貌似只有转型升级一条路可走。经济型酒店在三四线城市或许还有机会,但发展个性化、主题性的产品才是酒店业真正的发展机会。

  实际上,酒店业的消费升级,并非是把经济型的升级为中档的,而是要针对客群的需求做到人性化。针对中端市场,我们的目标顾客是那些新晋的中产,他们出差可能只会住四五百的酒店,因为报销额度限制,但是他们出去旅游很可能会愿意住一两千的酒店。

  截止2018年1月1日,国内有32444多家经济型酒店的存量市场,有200多万间客房需要升级。在我看来,目前的酒店业除了“住”和“吃”两个产品,其它的几乎都是标准统一的,这里面存在着很大的升级空间。

  就当下情况分析,酒店业第一个阶段是标准化,第二个阶段要追求个性化,但最终的第三阶段要实现人性化。在我的预想里,酒店业的升级应该实现千店千面,根据各地的实际情况、顾客的实际需求,做出多样化的住宿产品。比如:温德姆就在尝试针对中产顾客开发免押金入住、自助check in、无现金支付智能设施等更符合其住宿需求的住宿服务。我大胆预测,未来很可能出现免住宿费的酒店,只要顾客在酒店的消费达到一定的数额,完全可以取消单纯的房费收入。

  而对于经济型酒店要重新思考定位,就自身发展情况适当进行产品优化升级,增加延伸服务链,提供增值服务收入等等,积极面对经济型酒店主战场的决胜之机。

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