本土酒店品牌快速崛起 国际酒店如何继续保持优势?
受经济大环境的持续发展、旅游住宿业态日趋成熟的影响,本土品牌与国际酒店品牌争夺市场的竞争也日趋激烈。
回顾连续五年酒店市场景气指数,自2013年7月跌入谷底后缓慢波动上升,2018上半年酒店景气指数达到32,相比2017年同期提高了9个指数点,不难发现,酒店行业呈现出了广阔的发展前景。再加上受经济大环境的持续发展、旅游住宿业态日趋成熟的影响,本土品牌与国际酒店品牌争夺市场的竞争也日趋激烈。

从国内现代酒店发展史来看,由于我们的管理经验的不足和经济基础的限制,我们对于现代酒店的很多系统认知,均来源于国际酒店品牌。1979年,我国开始发展现代旅游业,此后为了接待外宾,陆续建起一批现代意义上的酒店,北京建国饭店即是其中的代表。1982年,北京建国饭店引入第一家国际酒店管理集团香港半岛集团。1984年,国务院颁发《推广北京建国饭店经营管理方法的有关事项》,全国掀起“学建国”的热潮。

图片来源于网络
即便是现在,国际酒店在经过50—80年的历史沉淀之后,对于中高端酒店的品牌化建设,系统搭建、标准化运营、人才培养等方面的优势更加凸显,被国内酒店当成学习和模仿的对象的热度更是有增无减。
但国内酒店品牌经过30年的学习成长之后,也给国际酒店品牌带来不少的竞争压力。据迈点研究院(MTA)携手TalkingData推出的《2017年度中国高端酒店市场大数据分析报告》显示,从目前国内市场上已有的高端酒店品牌来看,皇冠假日及喜来登的市场占有率相对领先,两个品牌均有5%的市占率。而作为本土酒店业的代表,锦江与金陵的市占率也不分上下。虽然是国际品牌给国内的酒店认识做的启蒙,但目前国内酒店已经形成首旅、锦江及华住三足鼎立的局势,在体量规模上可以与国际酒店品牌媲美。

图片来源于网络
相对本土酒店品牌的繁荣的景象而言,国际酒店品牌的情况就值得我们深思了。回顾2018年至今为止的酒店行业大事件,在2018年1月1日,上海希尔顿酒店撤牌,更名为上海静安昆仑大酒店后,由锦江集团旗下的锦江首选酒店管理公司进行管理,成为锦江集团自己开发、管理、培养品牌的五星级酒店。
同日,原北京万达索菲特大饭店将正式换牌,更名为北京万达文华酒店,以及近日出现的首创置业股份有限公司再次挂牌出售旗下的金融街国际酒店的事件。从这一系列事情的发生不难看出,在本土酒店品牌快速崛起的形式下,国际酒店品牌承受着巨大的竞争压力。

图片来源于网络
此外,国际酒店的客源结构也开始发生变化,2001年,五星级饭店的客源结构国际客源占比超过50%,但如今国际客源的占比已不足20%,主要客源开始向中国中高端消费者,加之90后、00后的崛起,对个性化和高性价比的产品追求度变高。市场也开始呈现碎片化,场景化、细分化,消费重心也由原来的以公消费全面向以私人消费转移。
在种种条件的影响下,我觉得一直优势昭昭的国际酒店也需要放下身段,深入市场,更细致的了解消费结构和习惯,致力做到本土化运营。这就需要国际品牌继续发挥自身灵活多变的运营特性,在市场发展战略上做出与时俱进的调整。

图片来源于网络
比如说洲际酒店与百度合作,利用百度公司最新研发的人工智能硬件Raven H及在行业内最领先的人工智能软件DuerOS,向智能酒店转化;万豪国际酒店集团与阿里合作,集合优势资源拓展万豪营销渠道;温德姆酒店与红纺文化达成战略合作,以市场为导向完成IP的商业转化,推出“辛普森”和“大嘴猴”为主题的IP 体验房间,以热门IP为桥梁增加消费粘性。这样的跨界合作不仅符合当下的市场消费需求,还会给新老客户带来耳目一新的感觉。
除了跨界合作之外,国际酒店品牌还要主动迎合市场消费需求做到产品多元化,不管是传统酒店风格、主体酒店风格、还是特色酒店风格都需要有自己的品牌诠释,保持自身在市场众多品牌中多颖而出的能力。与此同时,也要“见贤思齐”向其他优秀的品牌不断学习,也要通过“互联网+”技术不断丰富自身的营销渠道,与国内外同行合作融合共同推动中国酒店业的发展。
本文系迈点专栏作者授权转载文章,转载请注明来源,如有争议,请及时反馈至邮箱:news@meadin.com。
0
搜索

搜索