李建：我们酒店的员工有多健康？

（迈点专栏 李建）长久以来，酒店员工的健康问题就受到多方关注。对于酒店员工来说，长时间的加班和熬夜是工作的常态，而时刻保持贴心的服务水平也催生了大量的精神压力，不少酒店人受到病痛的困扰从而离开行业。不过，这样的情况并非不能改变，工作环境尽管不能改变，但是个人的健康可以通过合理的运动来进行调节，而保持健康的体魄对工作的高效也具有促进作用。迈点专栏作者李建老师在元宵节之际，发表《对酒店人来说至上的是健康》一文来探讨酒店人的健康困境。

1、我们酒店的员工有多健康？

春节以来我们又有两位好兄弟倒在岗位上，一是大中华酒店工程师协会福建分会会长，IDM酒店研究院福建分院院长谢其来，在岗位上感觉心脏不适，送医后经抢救无效，享年52岁。二是另一位外方资深工程总监在冬奥接待工作中倒地，送医抢救及时，后被送回国，春节身在异乡思乡，本来春节是一个团圆的日子，我却走了一位好兄弟，他在临走时发的最后一个微信是在朋友圈转发了我的双碳专题《打破酒店传统标准》。我在微信群里怀着无比沉痛的心情打听具体情况，随口提了一个问题开场。我说：“今天早上，我刚刚完成我的例行每日锻炼。40分钟内，我跑了6公里，燃烧了300多卡路里的热量。你们当中有多少人实实在在完成了你们的晨练？”群里4百多人的，仅有少得可怜的8只手举了起来！“你们中又有多少人会在今天傍晚锻炼？”只有6人。合计起来意味着只有1.5%的人定期锻炼以保持健康，真令人失望。

在这个高度竞争的世界中，我们必须有健康的队伍和健康的领导者。这在当前全球危机之时更为重要，因为我们需要健康的体魄和心智度过动荡与不稳定。

2、没时间给我们的健康？

如果我们继续忽视所需的基本运动以保持健康体魄来胜任工作，我会为大家的健康状况担忧。许人声称早上要送孩子上学所以没有时间。我同意这是让你同孩子保持良好沟通接触的一项重要日常任务。所以，你要不就早些起来，要不我们就让你制定适合进行锻炼的弹性工作时间。但你必须具有严格的纪律和坚定的决心予以遵循。一切在于你的时间管理。

3、关注理财计划+健康计划

中国终面临人口老龄化问题，我们的医疗保障体系和国外还是差距不少。我们当中不少人有退休理财计划；多数人已经购买并且正在渐进支付保险项目作为我们自己的退休财务计划、应对突发疾病等不测。这固然好，但与此同时我们有相应的“健康计划”吗？如果你在“黄金年华”时理财有保障、手头又宽裕，但身体却不够“那么黄金”来享受你理所应当的“金秋之季”——看看世界，做你想做但之前因为没时间不能做的事，那又有什么用？如果你现在有闲也有钱却因没能照顾好自己的健康而无法享受这些等待许久的快乐，岂不是一种浪费吗？

4、拥有一个健康计划意味着什么？

要专业地探讨你的健康计划我还不太够资格，但我可以谈一些常识和外行门道：

1）趁早开始

首先，正如你的理财计划一样，你必须趁早开始你的健康计划。为健康做准备永远都不会为时过早。28岁时买你的第一笔保单，在这之前就早已经开始保持和关心资金的健康。我青少年时期就开始锻炼，58岁还能扣篮。我现在夏季经常去海边游泳，平时一有时间就和孩子玩玩球。许多年长人士正努力地进行锻炼，但显然已经太迟了。一些人已经躯体佝偻，行动不敏捷。早衰迹象多处可见。我怀疑他们年轻时从来都不或者很少锻炼身体，而现在退休了觉得有时间了才刚刚开始。遗憾的是，可能太迟了。我在酒店工作期间，我的前任每天早上六点就跑步爬楼，结果退休就走了，我的下级一位非常能干的工程经理退休，由于手艺太高被返聘，结果没干几天也走了，当然这和空气质量有关，后来我在做建设部绿色饭店标准时，对上百家酒店进行复盘，统计数据结果5星级酒店全天候按标准提供新风只有2%！清华大学吴德绳教授（原北京建筑研究院院长）看到调研报告后说；我们到菜场买菜最恨的就是缺斤短两，但是菜市场还有个公平秤，酒店不开新风连个公平秤都没有！新风不足会造成呼吸缺氧，导致血液中缺氧会造成免疫力下降。所以我在做酒店时把办公室的新风量改大，把总经理办公室的新风量改大并告知原因，他说李工你太好了，今年他几经65岁了还在上海的酒店任某集团总裁。这连年多挂了5个酒店工程总监，年龄从30多到50多，当然最主要的原因还是工作过度劳累，但是您干这种职业就应该有这种应对措施。我去过多所旅游学院讲课，每次总是和学生们讨论；你们喜欢酒店吗？不喜欢！为什么？来我们这里讲课的很多都是老总，岁数都不大，一个个长得老着哪！将军肚，大眼袋，白头发，喔噻！这就是我们的职业范。

2）设定持续严格的锻炼计划

我坚守一个严格的每日锻炼计划。每天空气好的时候跑步，空气差的时候在训练机上运动45或50分钟，共计5~6公里，消耗300~350卡路里热量。进行一些伸展运动后，我会练习重量健身器械来结束锻炼，时间大约15分钟，以增强肌肉防止松弛。在此引述这些数据并不是要吹嘘我有多健康，而是要鼓励你。如果我这个60岁年龄也能做得到，你们大多数三四十岁年纪的人也可以。我尽量做到每天晨练，除非特殊情况下，我会设法在当天傍晚锻炼，这样我就不至于错过当日的锻炼计划。因为我真的享受运动，无论如何都不会拿锻炼身体来与其他事情交换。如果你感觉良好，那么你看起来精神矍铄，思维也会敏捷！

如果我出差在外，我一定会在下榻的酒店临近一座不错的公园，在那里我可以跑步；亦或者必须配备相当不错的健身房，有跑步机或交叉训练机，还有重量健身器械，健身房也是必不可少的。现在我的心肺有氧运动和肌肉训练都挺好的，但我仍然需要更多的伸展运动，以保持身体的柔韧度与平衡。

为了保持心脏健康，我知道一个人每周至少应做3到4次的心肺有氧运动，每次至少20分钟。你应该咨询医生或者自己找出完成这最低运动量的方式。你可以绕住所快步走、爬楼梯、游泳，甚至洗车、拖地板或者做其他可以让你的心脏好好运动一下的事。

我发现跑步是最简单方便的形式——有一双好的跑步鞋你就能在世界上任何地方进行锻炼。一双跑步鞋是我旅行箱中的必备品。

3）饮食营养健康

我在工作中不得不进行许多的商务会餐，我也的确热爱美食。我不太擅长控制饮食但尽量保持自律，每天早晨称体重，让体重仪成为我当天的膳食指导专家。体重仪测量值将成为我当天的菜单指南。如果你认真对待每日测量值，是会很有效果的。

4）睡眠良好

我每天睡眠时间较短（5.6小时），但如果可以，我会午餐后小睡15分钟，小睡过后非常提神。

5) 如果身体不适，寻求医嘱

如果生病或感觉不舒服就向医生咨询，不要尝试服用你作为外行自己开的处方药。让专家做诊断总是更为保险。我热衷于保持自己的身体健康，所以每当身体不适，就会毫不犹豫地向我的医生咨询。我知道你们当中有一些人不太愿意或者一些人甚至害怕让医生诊断。一些人因为害怕查出严重疾病而避免甚或讨厌体检。然而，早期检测给我们更好的治愈机会。就算令人不安，我们也不得不相信事实。

6）心理健康

心理上感觉健康也是很重要的。具备一个良好的压力释放途径是个有效的方式。休假、与至亲至爱相处、参与一些令人愉悦的爱好来进行自我解压。打球、游泳，收集不贵重的古玩和当代艺术品，阅读一些技术和商业类书籍等。如果我们保持好奇心、关心世界势态时局，我们将感觉心情舒畅。我看似备受压力负荷吗？

7）享受工作

不论工作有多困难，都应保持乐观并且享受你的工作。当然，如果你身心健康，会工作得更出色。如果真的无法学会享受工作，尽管一试再试都于事无补，那就是到了换工作的时候了。

最后我要说的一点是，你的健康是你的个人责任。除了你自己，没有他人须要为你的健康负责。如果你热爱生命，你应该首先照顾好自己的身体，也只有你自己才能做得到。夏天我考察马拉松镇体会真正的马拉松（609公里），我虽然只跑了60公里两天，那是在地表温度51℃的情况下跑步，热的实在受不了就直接下海。一直好奇当年菲迪皮德斯是怎样感受。反正来到马拉松发源地就是一次身心升华。我想，这就是所谓的心胜于物吧。

让我以柏拉图一首“饮酒歌”中一段令人鼓舞的引述作为结尾：

“对人来说至上的是健康，第二是美貌，第三是正当财富，第四是正值年富力强，而身边的人不会令你感到困扰。”

我希望你有一个健康的周末，但健康的周末还不足够，必须是身心健康的生活方式。

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