万方： 饭团、熊猫外卖——华人外卖平台在北美崛起， 复制“美团”商业模式出海

（迈点专栏 万方）去年，我在美国明尼苏达大学城里的宽窄中餐馆工作期间，每天被此起彼伏的外卖平板叫声打搅，手忙脚乱，不亦乐乎。

于是我认证研究了一下北美外卖平台发展历史，发现我们留学生在海外创办的外卖平台居然占领了北美外卖平台市场一席之地。

目前西人外卖平台主要被市场认可且使用的有Doordas和Uber Eats。

2018年“老大”GrubHub还以43%的市场占有率稳坐第一把交椅，1年后，就被后起之秀Doordash赶超。2020年，Doordas登陆纽交所，“老大”Grubhub跌落神坛，被欧洲外卖巨头Just Eat Takeaway收购，而在美国上线才4年的Uber Eats，以26.5亿美元的价格收购了另一个外卖平台Postmates，开始与Doordash分庭抗礼。

目前华人外卖平台主要被市场认可且使用的有饭团和熊猫外卖。

北美主流外卖平台的缝隙之中，华人外卖平台肆意生长。从最早于2013年成立的Gesoo，到后来进入的熊猫外卖（HungryPanda），饭团，Chowbus，Tutti，RICEPO ……十年间，北美华人外卖平台江湖涌现了不少名字，也落下了不少名字。北美约有5万家中餐馆和近600万华人，且有庞大的留学生群体，更新数据处于增长状态，这些“中国胃”的中餐需求长期被忽略，只能通过“老干妈”聊以慰藉，或者通过最原始的电话订餐的方式，但不是所有中餐厅都有送餐服务。恰恰这一现象被在加拿大的留学的Randy Wu和在英国留学的Eric Liu发现并身体力行创业。

一、加拿大饭团

加拿大饭团外卖的创始人兼CEO是Randy Wu（中文名吴乐平）。他在加拿大留学期间发现了当地华人的外卖需求缺口，于2014年在温哥华创立了饭团。早期他亲自参与送外卖以积累用户，从留学生群体开始逐步打开市场，团队成员也不断加入。例如，他曾开车去西雅图找在亚马逊做工程师的同学，该同学跟着送了几次餐后便决定加入饭团。在拓展商家方面付出了巨大努力，早期温哥华很多华人餐馆老板不了解外卖模式且不愿意接受平台抽佣，Randy Wu和团队需要一家一家地去沟通签约。

饭团发展历程

融资扩张：

发展过程中获得了多轮融资，不断扩大业务范围和市场份额。例如2020年3月完成A轮1200万美元融资，2021年完成B轮3500万美元融资。

业务拓展：

从最初针对华人群体的外卖服务，开发多语言版本后用户群体扩大到喜爱亚洲美食的北美其他族裔消费者。其业务除了餐饮外卖，还扩展到生鲜配送、到店团购等各类生活服务，并且覆盖了加拿大、美国、澳大利亚和英国等国家的多个城市。

平台优势：

商家资源丰富：不断拓展合作餐馆，尤其在中餐及亚洲餐厅方面具有优势，能提供丰富的菜品选择。

服务贴心：

借鉴中国外卖平台的经验，搭建了客服体系和点评体系，注重用户体验。

配送灵活：

针对北美地区的特点，提供相对灵活的配送服务，一定程度上解决了当地配送距离远、配送成本高等问题。

饭团外卖在加拿大及北美地区的外卖市场中具有一定的影响力，为当地消费者提供了便利的外卖服务。

二、熊猫外卖（HungryPanda）

熊猫外卖是一家面向海外华人、留学生及海外旅行者等用户群体的中餐外卖服务平台。熊猫外卖（HungryPanda）的创始人是刘科路（英文Eric Liu）。刘科路2016年毕业于英国诺丁汉大学计算机科学专业。2017年他在英国创立了熊猫外卖，旨在为海外华人、留学生及海外旅行者等用户群体提供专业的中餐外卖服务。当时英国主流外卖平台在语言、文化以及营销节点等方面，都不太能满足华人的需求，刘科路发现了这个市场缝隙。经过几年的发展，熊猫外卖不断壮大，业务遍布美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国、法国等多个国家。刘科路带领团队获得了多轮融资，使熊猫外卖成为海外中餐外卖服务行业的领先平台。他还提出了“带领中餐走向世界”的愿景，并制定了“三步走”计划。

熊猫外卖发展历程

2017年5月，在英国成立。

2018年5月，业务扩展到法国和新西兰。

2019年2月，业务扩展到美国和澳大利亚。

2020年2月，在英国筹集了2000万美元融资，随后开启“加速模式”，当年获得共计9000万美元融资。

2020年12月，完成app系统3.0升级登陆韩国首尔。

2021年2月，登陆日本东京，5月推出pandafresh，12月完成1.3亿美元的D轮融资。

2022年1月，获得easi和buy@home，并收购澳洲本地华人中餐外卖平台easi。

2023年3月，推出全新品牌宣传活动。

业务特点

广泛的业务覆盖：截至2023年8月，业务遍布美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国、法国等多个国家，拥有超过350万的注册用户。

便捷的服务功能：提供外卖急速送达、到店自提享折扣、简单方便的下单点餐、订单实时追踪等功能。并且拥有流畅的手机app操作体验，熟悉的全中文点餐界面，安全便捷的在线支付方式以及24小时在线的客服售后团队。

丰富的优惠活动：优惠形式多样，有注册红包、大额补贴、干饭团购、套餐砍价、0元奶茶、闪惠秒杀、全场折扣等。

企业使命与价值：其使命是成为连接家乡味道与海外华人的桥梁，满足每一个海外华人和异乡客的中国胃，将中华美食和中华传统文化推向全世界。

平台影响力：作为全球最大的中餐外卖平台，熊猫外卖推动了海外华人餐饮行业的数字化进程，为海外商户提供了高效对口的一体化运营解决方案。

熊猫外卖在海外中餐外卖市场占据重要地位，为海外华人提供了便捷的中餐外卖服务，同时也在不断拓展业务和提升服务质量。

三、华人外卖平台发展趋势，饭团和熊猫外卖-双雄对标美团商业模式，试图打造一站式的华人生活方式服务平台。

据饭团和熊猫外卖的官方信息，前者目前已覆盖了4个国家、超62座城市，后者覆盖了10个国家超80座城市，拥有超600万注册用户，超10万合作商家以及8万名骑手。对于华人外卖平台而言，未来的发展或将面临两大问题：一是与主流外卖平台的竞争；二是天花板的高度。

北美主流外卖平台其实也注意到了华人外卖这块蛋糕，比Uber Eats组建了专门的“China desk”部门来拓展。但由于文化和语言的门槛，他们的模式与现有模式存在很大差异，为了吸引这小部分市场，改变整体系统的成本是非常高的，因此Uber Eats逐渐放弃了。Doordash也在跃跃欲试，比如像Chowbus一样推出一些“多店拼餐”的服务。

目前来看，似乎并没有发生与主流外卖平台短兵相接的状况。但主流外卖平台对华人外卖平台的隐形压力是一直存在的：它们资金充足，有钱做补贴，运力充足，英文没问题的华人对主流外卖平台的接受度也很高。

至于天花板的高度，华人外卖平台的市场想象力，无可避免的只有两条路：要么覆盖全人群，但Doordash在美国已是66%的份额，Uber Eats占去了23%，形成了绝对优势，要撼动它们，很难；要么在扩张覆盖全球华人的同时，横向发展更多的业务线，培养华人对平台的忠诚度。

现在，熊猫外卖已经推出了生鲜配送和生活服务，喊出了“带领中餐走向世界”的口号，帮助中国中餐品牌海外扩展，利用中国的供应链优势打造海外“中餐KFC”，还将探索线上华人超市、供应链服务。

当下，饭团也已在做生鲜配送、点评团购以及供应链相关的业务，并和国内的餐饮品牌合作出海拓展。

在出海时代的今天，饭团和熊猫外卖的成功案例，的确值得准备出海的餐饮企业研究学习。

本文系迈点专栏作者授权转载文章，为原创作品，欢迎转载请注明来源，转载是凝聚网络力量的重要方式，如有争议，请及时反馈至邮箱：news@meadin.com