新经济周期下,文旅大住宿业的演化之路
本文是我在2022年8月26日第二届中国酒店品牌文化节的分享,希望此文对当下的企业有所启发。
(迈点专栏 李建军)前几天,华为任正非先生的话刷屏了朋友圈,他说“世界经济未来3-5年都不会好转!未来10年是一个非常痛苦的历史时期!” 最近,中国旅游饭店业协会发布的上半年的数据看,一星级到五星级上半年的入住数据都没超过40%,整个酒店行业的压力可想而知。

我想,在这样一个不确定、不稳定、模糊性的时期,我们怎么看待当下呢?
如果我们把时间的维度拉长,放在百年或者千年的视野去看,我们可能处在了世界轮回的时代中。
大家知道,蒸汽机是1712年被发明的,但50年后才被大规模应用,直到1830年英国人均GDP才开始加速增长。在那样一个时代,煤矿、工厂、火车、轮船开始应用蒸汽机,体力劳动得到了解放,蒸汽机的发明意味着“全球基础设施”重建,推进了工商业文明的发展。

作为作为东方大国的中国,经历了农耕文明然后工商业文明,再到互联网文明以及正在发展的数智化文明。我们是否应该思考,今天到了数智化文明基础设施重建的时代。
“不是在做核酸,就是在做核酸的路上”,我们每个人都与数字相关,这是今天对“数智化基础设施”最好的诠释。
在这样一个数字化基础设施建设的阶段,我们又遇到了一个大时代的拐点,全球“基础设施”出现了问题,政治互信、 金融安全、联合国准则、战争与和平、贸易公平、区域安全、生态文明等基础设施都进入了一个重建的时代。
所以说,华为任正非先生说的所说的话让我们值得反思,我认为,我们未来10年正处在“基础设施重建”的时代周期中。
那么我们怎么理解 “基础设施重建”?
我在这里,不得不提熊彼特,他提出了“创造性破坏”理论,看看疫情这三年,新冠病毒的出现,加速了生物科技、基因技术这个赛道企业的高速发展。在过去四五年,宠物行业也是高速发展的,因为中国有2亿单身人群,所以说,时代的周期性造就了创新型企业的涌现。

当面对全球的基础设施遭遇了危机,我们的企业该如何应对?
进化,只有进化才能获得新能量。
我在2019年讲过,互联网行业我们看到了抖音、微信视频号、B站、小红书等互联网平台企业的出现,酒店出现了文化主题酒店、电竞酒店、康养酒店、电影酒店、艺术酒店,客房品类出现深睡房、电竞房、零压房、亲子房、影音房等等,包括今天我们的嘉宾要分享的“氧吧客房”、智慧客房“、亲子客房”等等,他们都是伴随着时代的变迁演化而来。我不知道大家关注到携程“七夕”酒店的数据没有,同比去年,其中深睡房507%增长,亲子房3倍增长,影音房3倍增长,电竞房161%增长,所以我们的产品要伴随着时代进化。
今天,我们的酒店企业应该怎样去做?
近些年,头部酒店集团,比如说华住集团收购了花间堂、桔子酒店,锦江集团收购维也纳,美豪酒店最近被同程旅行收购,头部企业在做什么?我认为他们是在通过品牌化的平台搭建基础设施,每个酒店都是他们基础设施中的一环。
那么中小酒店企业如何应对? 一是大品牌+小品牌实现品牌共生,大企业+小企业实现利益共存。在价值网中构建自己的位置,获取能量。最近,丽呈、艺龙科技都在这样去发展。
对于当下企业的创新路径,我觉得我们还是离不开熊彼特的创新理论,他说:经济本身不会发展,只有创新才能发展,没有创新经济就不会发展。我们的酒店企业创新要从产品、流程、需求、供应链与成本、效率五个维度去创新。

最后,我用中国科学院院士施一公先生的这段话结束我的发言,他说:“科学仅仅是整个世界的5%,和1000年前人类不知道有空气,我们的未知世界还太多太多,多到难以想像”。那么,剩余的95%需要我们酒店业界同仁去想象、发现、创新的部分。
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