高端市场下滑,华住却抛出“四大品牌”突围?

迈点网 · 邱娟 · 2025-11-27 07:34:48

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让高端住宿,更懂中国人。

  上个月陪父母度假,选酒店时犯了难,想要爸妈住好一点的高端,但国际品牌大堂冷清,想喝杯热茶都得等;本土高端要么是千篇一律的网红打卡设计,要么价格上去了但服务跟不上。最后咬咬牙订了家朋友说还不错的酒店,去了发现装修和设备其实都有点过时了,地毯一看就很久没洗了,早餐更是一言难尽,钱花了不少,舒心感全无。

  这不是个例。寻找高端会务场地的朋友也吐槽:“找个懂需求、靠得住的高端会议酒店,比谈对象还难。”选国际品牌,硬件奢华但会务响应全是标准化敷衍;换本土高端,服务热情却撑不起高规格配套,折腾大半个月才敲定。

  一边是消费者“花钱买罪受”的吐槽,一边是高星级酒店入住率、RevPAR(每间可供出租客房收入)下滑的现状。不少人感慨“高端酒店的好日子到头了”。就在大家观望之际,华住却拿出禧玥、花间堂、施柏阁、美仑美奂酒店四大品牌,开启高端市场突围战。

  市场下行期,“稳字当头”才是常态,华住为啥敢“加码”高端?这四大高端品牌到底有啥不一样?

  踩中供给侧改革关键点,四大高端品牌精准填补市场缺口

  华住集团创始人、董事长季琦在2025年华住伙伴大会上说:“中国酒店业未来最大的机会在于供给侧改革!”而高端市场的供给侧矛盾,正是旧供给满足不了新需求。

  年轻人要体验不跟风,商务客要高效不折腾,家庭客要温度不疏离,可市面上的大多数高端酒店,要么还在玩“大理石+水晶灯”的老套路,要么陷入网红设计大于实用的误区。

  华住四大高端品牌,恰恰抓住了这一点,没跟着国际品牌的“标准化剧本”走,而是为不同需求的人,量身定制了“专属选项”

  先看施柏阁酒店,它解决的是传统高端会务低效的老问题。要是经常出差办会,那施柏阁酒店的“靠谱”会让你少操很多心。

  作为源自欧洲的百年传奇品牌,它最厉害的就是“成功会务”服务。达沃斯论坛一直将它作为官方战略合作伙伴,而瑞士达沃斯施柏阁大观酒店连续50余年成为每年峰会的主会场及主要接待酒店。‌在国内,各地施柏阁酒店已成功承办各行各业的大型论坛及会议。

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  图注:瑞士达沃斯施柏阁大观酒店

  以前办大型会议,就怕遇到“签到排队1小时”“设备突然失灵”等诸如此类的糟心事。可在施柏阁酒店,从会前流程定制,会中实时响应,再到会后庆功仪式与宴会餐饮,一套丝滑服务圆满闭会。

  在成都融创施柏阁办了场品牌活动的营销朋友回来后说:“连茶歇的餐点种类、资料的摆放顺序,都提前跟我们确认了三次,这种严谨劲儿,比很多国际品牌都强。”

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  图注:成都融创施柏阁酒店

  再看花间堂,让度假不止看风景,补上情感温度。

  现在带家人度假,没人只想打卡拍照,更想积累有温度的情感记忆。可有些高端度假酒店,只靠“卖风景”吸引客人,住起来总觉得少了点“人情味儿”。

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  图注:新疆温泉赛里木湖花间堂

  花间堂恰恰抓住了这一点,把度假从“依赖资源禀赋”迭代成“幸福感连接”。在新疆赛里木湖的花间堂,员工会带着住客去湖边捡石头,教小朋友认当地的野花;在杭州的汤泉花间堂,能和家人一起泡私汤、做香包,晚上围炉聊天。不用刻意找乐子,自然的互动里就流露出幸福感。高端度假缺了很久的“温度”,被花间堂稳稳补上了。“人间桃花源”的感觉,直接拉满了。

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  图注:新疆温泉赛里木湖花间堂

  高端酒店只拼奢华不重体验的局则被美仑美奂酒店打破。

  很多高端酒店靠堆砌奢侈品显档次,可住进去总觉得“贵得没灵魂”。美仑美奂偏不走这条路,而是用“老钱风+艺术感”,重新定义中国人眼里的高端,不是看着贵,而是住着有质感、有记忆点

  上海外滩东方美仑美奂酒店把百年老建筑的穹顶修复后做成大堂,阳光洒下来时,光影能拼出外滩天际线;客房里的家具是设计师定制的复古款,台灯复刻1930年代的型号,大厅里陈设了“丹麦现代设计之父”Finn Juhl的家具作品,走廊里陈列着德国百年国宝梅森瓷器。

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  图注:上海外滩东方美仑美奂酒店

  没有浮夸的装饰,却处处透着用心,更关键的是,它还交出了一份供给侧改革的业绩答卷——综合RevPAR从366元涨到1336元,靠的不是涨价,而是体验升级带动价值升级。

  而禧玥酒店则精准击中了文化认同和情感需求的缺口。禧玥不做表面东方风,而是把宋代的太湖石、瓷器、中式茶席、檀香氛围融入细节,甚至采用高奢品牌“上下”定制的家具,让住客感受到中国文化自带的高级感。

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  图注:上海古北禧玥酒店

  这不是简单的符号堆砌,而是华住对“悦己”更高层次的理解:国人住高端,要的是自我表达、自我愉悦,禧玥以东方千年文化积淀为设计源头,从内而外满足了他们对文化认同的需求。

  这四大品牌,没有一个是跟风凑数的,而是精准对应高端市场的效率、情感、审美、文化四大缺口。华住这步棋,不是盲目扩张,而是精准填空,用供给侧改革的思路,把没人做和没做好的需求满足,一个个落地成可感知的产品及服务。

  不止“产品好”,还有体系化托

  有人问:就算四大品牌定位准,可高端酒店拼的不只是产品,还有服务、客源、运营能力,华住能撑得起来吗?其实答案藏在华住20年的积累里。它的高端突围,不是单打独斗,而是体系化作战,背后是会员、科技、供应链、市场布局的全方位支撑。

  最核心的支撑是3亿会员的流量护城河与需求承接力。华住会会员总数、每间客房会员数、会员预订比例均位列全球第一。

  这可不是简单的人多,更藏着多年沉淀的高端消费潜力。过去,大量住惯了汉庭、全季等品牌的华住会会员,有高端住宿需求时,因华住供给不足,只能转向国际品牌,重新注册会员、积累积分,既麻烦又割裂。

  如今随着四大品牌被纳入战略核心,这种“需求断层”被彻底补上。华住会能直接将3亿会员中“有高端需求但怕费劲”的客群转化为四大品牌的潜在消费者,既为客人省下挑选品牌的时间和切换会员体系的麻烦,又让会员粘性在需求升级中进一步强化。

  再看科技和供应链的能力。华住从2021年就开始精益增长战略,用科技改造传统产业,这套能力现在全用到了高端品牌上。用手机就能办理入住、控制客房灯光温度,不用在前台排队……这些不是“花架子”,而是实实在在提升体验、提升效率的硬实力。

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  图注:上海外滩东方美仑美奂酒店

  供应链上更不用说,华住有傲居行业的强大供应链。四大高端品牌靠这套供应链,既能保证品质,又能控制成本,不会陷入“高端就必须卖高价”的陷阱。对消费者来说,花合理的钱就能享到更美好体验;对加盟商来说,盈利空间也更稳了。

  除了会员、科技、供应链支撑,华住的三大市场布局逻辑,让四大品牌精准落地。在(超)一线二线,禧玥、美仑美奂抢占核心地段,打造城市名片;在省会城市,花间堂、施柏阁承接中高端度假和商务需求;即便在县域城市,只要有旅游景区、产业园区的高端需求,花间堂、施柏阁也能落地生根。

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  图注:上海外滩东方美仑美奂酒店

  这种从一线到县域的全市场渗透,更有利于四大高端品牌找到未被开发的高端空白市场。比如在一些旅游资源丰富的下沉城市,以前没有像样的高端酒店,花间堂一落地就成了当地高端度假标杆。

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  图注:连云港花果山花间岭·悟云空

  更关键的是,华住的高端突围,契合了酒店投资回归本质的趋势。以前,高端酒店多是地产的附庸,靠拉高楼盘溢价生存,赚不赚钱无所谓。现在地产+酒店的模式走不通了,投资者更看重酒店自身的盈利能力。而华住靠会员导流、科技提效、供应链控本,能给投资者稳定的回报。这为四大品牌的可持续发展,夯实了基础。

  写在最后

  未来的高端酒店市场,拼的不再是大堂奢华度或品牌历史长度,而是谁更懂中国人,谁的体系能力更强。华住的四大品牌,已经迈出了第一步。它们或许不能马上颠覆市场,但至少证明:本土品牌做高端,有自己的路可走。

  对消费者来说,这意味着以后住高端酒店,不用再忍受低效服务、审美错位,而是能找到真正懂需求、靠得住的选择。这大概就是华住高端突围的真正价值,不是打败谁,而是让高端住宿,更懂中国人。


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