ICTE 展商精选丨大炊（中国）：商用厨房决定酒店出品效率，一站式工程避免开业返工难题

多数酒店、文旅综合体的装修与筹备逻辑普遍重前场、轻后厨。前场装修、软装设计、品牌展示层层打磨，而商用厨房往往被压至工期最后阶段仓促落地。

但真正决定酒店出餐速度、出品品质、人力成本、能耗管控的核心，恰恰是后厨系统。行业普遍存在"多方分包、各管一摊"的问题：设计院出图、设备商供货、施工队落地，环节割裂、权责分散。一旦出现火力不匹配、排风不对位、动线不合理、设备卡布局等问题，开业后只能返工整改。不仅损耗成本、延误运营，更直接拖累宾客用餐体验与门店口碑。

大炊（中国）以一站式商厨工程，把后厨规划前置到项目初期，打通设计、设备、施工全链路，规避后期返工隐患。

始于1984年的大炊（中国），是国内最早一批深耕商用厨房工程的老牌企业，凭借全品类自营设备+ 全链路工程交付，彻底解决行业分包乱象与落地隐患。

品牌实现电磁、燃气、制冷、洗消、西厨、烘焙、不锈钢制品、人工智能设备等全品类自研自营，无需多方拼凑采购，可一站式配齐酒店全场景后厨设备。区别于传统单一设备商，大炊中国打通前期规划、工艺设计、水电排烟点位排布、设备智造、现场施工、验收交付、售后维保完整闭环，全程一家统筹、全程对结果负责，从根源杜绝推诿返工。

旗下SALLY KITCHEN以"酒店生活家"为定位，将高端酒店、连锁文旅品牌的运营标准，转化为可复制、可执行、可验收的标准化厨房落地体系，适配高星酒店、度假综合体、连锁餐饮多元业态。

凭借扎实的交付能力，大炊中国成为华住、锦江、亚朵、首旅如家、雅高、洲际等主流酒店集团在册供应商，同时深度服务百胜中国、海底捞、喜家德等头部连锁餐饮。企业在上海、北京、大连设立工厂与办事处，业务辐射全国并出海落地欧洲、中亚、中东、东南亚，积累大量文旅地产、高端酒店整套落地案例。

秉持"大千世界，炊生百味"的品牌理念，大炊中国始终坚持：后厨不是设备堆砌，而是服务经营的生产力系统。

品牌摒弃同质化模板方案，聚焦酒店真实经营痛点，针对不同业态定制适配方案：商务酒店侧重高效出餐、人力减负；宴会酒店强化高峰承载力；文旅度假项目兼顾长期运维成本与节能降耗。四十年深耕，以落地结果为导向，陪伴众多连锁品牌从单店迭代至规模化发展。

本次 ICTE 浙江文旅创新展，大炊中国将完整展示全品类设备矩阵与一站式厨房工程解决方案，为酒店、文旅项目、商业地产提供可落地的定制化升级思路，三大看点值得关注：

全品类设备实景选型：电磁、燃气、洗消制冷、烘焙、智能设备全线展出，可对照自身业态匹配设备、对比参数、现场答疑。

全链路工程落地演示：直观了解从前期规划设计、设备生产、现场施工到售后维保的一体化交付流程，规避分包返工风险。

头部标杆案例参考：可对标高星酒店、连锁品牌及海外项目落地经验，针对性解决后厨动线、能耗、效率难题。

后厨优化，图纸微调一次，远胜开业后砸墙返工。前置专业规划，才是酒店降本提效的关键。

浙江文旅创新展以「共生」为主题。展会立足浙江、辐射全国，串联数智文旅、山水户外、旅游住宿三大赛道，汇聚展览展示、会议论坛、超级链接、成果发布四大板块，集结高规格嘉宾与决策层观众，搭建起一张贯通全国各地的文旅资源纽带，促成跨区域文旅产业深度联动。

欢迎产业伙伴洽谈合作、共赢未来

活动咨询：黄先生 191‑0672‑2017