“尊师重道古礼拜师”书香酒店再创人才培养新模式

　　提起“学徒”，很多人会联想到过跟着师傅在作坊里学手艺的年轻人。作为跟着行业前辈学习知识技能的新手，“学徒”这一称呼现在虽然已经很少被人提起，但师傅带徒弟这种模式，在很多行业依然是传道授业的重要方法。近日，书香酒店投资管理集团有限公司与安徽国防科技职业学院签署“现代学徒制”共建合作协议，在传统学徒制的基础上，融入现代教学模式，试水“现代学徒制”，探索校企合作的新路子。

　　作为中国精品酒店联盟理事长单位，书香酒店集团旗下目前拥有书香府邸酒店(精品)、书香世家酒店(主题)以及书香门第酒店(精选)三大品牌，在全国6省16个城市拥有36家门店。作为国内知名连锁酒店品牌，书香酒店2015年以32.78亿的品牌价值入选中国最具价值品牌500强。安徽国防科技职业学院是一所安徽省人民政府主办、安徽省国防科学技术工业办公室管理的公办高等职业院校，是安徽省首批获得地方技能型高水平大学项目立项的16所高职院校之一，现有在校生7000余人。

　　徒弟向师傅三鞠躬、徒弟敬茶、互换师徒帖、师徒互换礼物……在当天的签约仪式上，传统的拜师仪式吸引了在场所有嘉宾的眼球。来自安徽国防科技职业学院的王丹丹、郭素苗、孙宁杰等16名学生，分别向来自书香酒店集团的各位师傅举行了庄重的拜师礼。肩负着传道授业的师傅们则给徒弟送去了特殊的礼物——《弟子规》。除了传统的拜师仪式外，现场还举行了庄重的“师徒宣誓”，徒弟和师傅代表分别讲话等环节，不仅给“拜师仪式”增加了现代元素，也让参加仪式的学生们耳目一新。

　　学徒实际经验不足，需要通过实践不断提高进行完善经验。学徒制最大的优势在于有实战经验的导师进行指导。书香酒店集团总经理朱巍在当天仪式上表示，优秀的人才是企业发展的基础，书香酒店集团与安徽国防科技职业学院开展“现代学徒制项目”，是在多年“校企合作”的基础上，对培养人才模式的一大创新，对企业而言具有非常深远的意义。

　　朱巍介绍说，有别于传统的学徒制，现代学徒制教学模式是指书香酒店集团将本着“人才共育，过程共管，成果共享”的原则，与安徽国防科技学院共同合作，以职业基础、职业能力、职业拓展、企业特色模块为框架，按照学生从学徒到准员工到员工四位一体的人才培养路径，切实提高学生的就业基础能力和岗位核心能力，保证“人人有技能，个个有特长”，实现学生、学校与企业共同成长的目标。

　　在寄语学员时，中国精品酒店联盟理事长、书香酒店集团总经理朱巍表示，书香是一个独具魅力的酒店品牌，推广的是中国的、江南的、苏州的独有的文化;提供的是美德、美境、美居、美食，是充满书香、茶香、食香、熏香、花香的诗意栖居;酒店奉行“仁、义、信、温、良、恭、俭、让”的中华传统美德，志在为宾客带来“诗礼之家，书香传世”的低调奢华的服务体验。书香有完善的员工培训与发展机制，能够为加入书香的职员提供科学完善的培训。今年是书香酒店集团和安徽国防科技学院开展“现代学徒制试点”的开局之年，希望参加拜师仪式后的同学们能在师傅的精准指导下快速成长，学到真本领。