南桥绿地铂骊酒店获“年度读者优选餐厅”奖

　　3月21日举行的《晨刊•橄榄餐厅评论》"盛宴•中国"餐厅评选盛典活动中，公布了2016-2017中国优选餐厅获奖名单，数百位来自全国各地的优选餐厅业代表齐聚一堂、共襄盛举。南桥绿地铂骊酒店斩获“2016-2017年度读者优选餐厅”殊荣。

　　蜜炼xo酱配健康生菜龙虾色拉

　　“蜜炼xo酱配健康生菜龙虾色拉”是“品珍轩”此次参选的菜品。

　　龙虾体内所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。龙虾不仅肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富;更有化痰止咳，促进伤口生肌愈合之功效。但是龙虾营养虽多，却对厨艺要求颇高。在南桥绿地铂骊酒店品珍轩，大厨为您精心准备了一道“蜜炼xo酱配健康生菜龙虾色拉”供您享用。

　　提到美食，就不得不介绍它的食材了。这道“蜜炼xo酱配健康生菜龙虾色拉”精选地中海大龙虾，配以苦菊菜、紫叶生、海南青柠、本地莴笋以及铂骊自制蜜炼汁酱。最后，莴笋码盘做底，去肉龙虾壳做盛器，将撕碎龙虾肉和各类生菜加入蜜炼汁酱少许混合搅拌入味。放入龙虾壳，用青柠片装饰完成。

　　此道“蜜炼xo酱配健康生菜龙虾色拉”不仅最大程度保留了原材料的营养以及鲜美，还利用青菜和青柠去掉了虾的腥味，更使得虾肉爽滑多汁、入口即融。海鲜龙虾肉质肥美鲜嫩，各种生菜清脆可口。经过荤素调配，口感层次分明，有嚼头，老少皆宜。最后通过大厨的匠心点缀，“蜜炼xo酱配健康生菜龙虾色拉”香甜可口、色香俱全，是不可多得的美味佳肴。

　　品珍轩中餐厅

　　品珍轩位于南桥绿地铂骊酒店一层。典雅低调的中式设计完美诠释了传统文化的精髓。品珍轩拥有10间装潢精美的包房，以及300平米开放的公共用餐区域，可同时容纳310位宾客用餐。

　　品珍轩更有经验丰富、屡获殊荣的特邀大厨。相信通过大厨们的精湛厨艺，必将带给您带来一场难忘的饕餮美食之旅。品珍轩将是您商务洽谈或家庭聚会的完美选择。

　　南桥绿地铂骊酒店

　　坐落于上海奉贤中心的南桥绿地铂骊酒店是时尚豪华与热情款待的典范。南桥绿地铂骊酒店为宾客提供一种豪华而不繁复，简洁而不简单的入住新体验。无论是温馨舒适的客房还是精致美味的丰富料理，南桥绿地铂骊酒店都会为您提供最满意的尊贵服务。

　　酒店周边旅游资源丰富，毗邻碧海金沙、二严寺、上海都市菜园、上海海湾森林公园、上海申隆生态园等当地知名景点。同时，酒店邻近主要交通干道，距离虹桥国际机场只需30分钟车程，前往浦东国际机场和陆家嘴金融贸易区也只需40分钟。南桥绿地铂骊酒店将会是您商务出行，旅游度假的首选。

　　关于铂骊品牌

　　铂骊酒店的品牌个性是多元与创新的。其整体设计风格会趋于时尚的前端，并结合现代科技的功能价值。铂骊酒店的客房具备设计前卫的办公设施以及优质的影音系统，同时装有符合环保概念的植物空气净化系统。酒店的餐饮将体贴考虑目标客人的实际需求，比如酒店的早餐在美味之余，还能便于商务人士携带外出。商务空间是铂骊酒店的重要元素之一，设计时尚简洁、配有完备的高科技多媒体设备。此外，酒店内将设有24小时健身房、概念水疗和时尚酒吧等，连同周边的购物娱乐资源，酒店将帮助客人消除工作旅途的疲惫感，实现商友社交、自我放松的愿望。

　　如果将一场旅途比作一个圈，铂骊酒店如同一个魔方，正是这平凡曲线上最精彩缤纷的一个多面体。它娱乐休闲的多样性和生活工作的兼容性为旅途注入了无穷的乐趣与生机。而铂骊酒店品牌标识的创意就来自这“精彩旅途、快意人生”的概念。铂骊酒店一定会是一段旅途中最值得期待、令人流连的风景。

　　图片来源：南桥绿地铂骊酒店