用"凉白开"攻入酒店业 今麦郎的底气在哪里?

　　（迈点网讯 贝玉）提起今麦郎，人们通常想到的是它的方便面而不是饮料。自2006年今麦郎饮品成立以来，今麦郎在饮品上的投入可谓是尽心尽力。从饮料的红海中开创新品类，今麦郎饮品自2015年高调推出1元水后，又于2016年盛夏推出“熟水”凉白开，并定下了百亿超级单品的“小目标”，并将全面进军中高端酒店业，今麦郎饮品将如何实现这一目标呢？

　　不喝生水喝熟水 凉白开手握情怀打亲民牌

　　纯净水、矿泉水、蒸馏水...市面上的包装饮用水可谓是花样繁多，数据显示，2016年全国包装饮用水总产量为9458.52万吨，同比上涨7.9%，市场份额在中国的软饮料行业中总产量的占比中首次超过50%，占比达到51.56%。市场增长态势良好，今麦郎饮品瞄准时机，一举加入包装饮用水的阵营。

　　凉白开作为普及性很强的产品，消费者对其有深刻的认知。早在明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中就有“太和汤”记载，其能“助阳气，行经络，促发汗”，其性平、无毒，是一味良药，而在更早的《黄帝内经》亦有记录：“姜汤熟水送下”。太和汤或者熟水，值的就是凉白开。传承着中国千年健康饮水文化的熟水凉白开，看似平淡无奇，却能喝出记忆里那份温暖情怀。在包装上，凉白开主导着一种低调大方、简洁朴实的生活方式。白底黑字的产品包装充满了纯真和朴实，“妈妈说，常喝凉白开，健康自然来”，“烧开，晾凉，大口喝”……亲切暖心的产品宣传语缩短了和消费者之间的距离。

　　包装饮用水市场从来不缺新品，今麦郎饮品营销公司副总经理乔义东表示，与大打“功能性”概念的众多新品相比，凉白开是今麦郎饮品自主研发的水品牌，是市场上唯一一款熟水，开辟了包装熟水新品类，“不喝生水喝熟水”，凉白开顺应大众饮用熟水需求，在价格上，凉白开的单瓶售价为2元，欲以亲民的价格亲民成为成细分品类的颠覆者。

　　从“喝水”到“喝好水” 什么样的饮用水才是消费者需要的？

　　市面上名目新奇的“概念水”层出不穷，有的还“身价不菲”，但是否像企业宣传的那样，营养又健康呢？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，所谓的山泉水、富氧水、离子水等名称基本是商家炒作的噱头，一些宣称对人体有特殊功效的“功能水”，事实上并没多大功效。虽然我们每天需要摄入的水不少，但水中含有的少量矿物质成分，并不足以承担人体保健功能。

　　开水自然冷却后，其生物的活性要比自然水高出4-5倍，与活细胞膜里的水十约相似，更容易被细胞吸收，对人体健康而言,最理想的饮料是凉白开。据悉，今麦郎凉白开将家庭化饮品推上现代工艺流水作业，生产出一款让任何老百姓都非常熟悉、肠胃也更适应的产品，以全新的“熟水”品类，做到“不仅解口渴更药解体渴”，而这这一点上，有不少的消费者表示认同。

　　在越来越重视养生与健康的今天，“喝水”已不再只是单纯的生理需求，消费者对待饮用水的态度也从“喝水”到“喝好水”悄悄发生变化。今麦郎饮品营销公司副总经理乔义东指出，凉白开的生产成本要比一般的包装饮用水高，原因在于杀菌方式不同。凉白开采用UHT高温烧开技术，将饮用水加热到125℃灭菌，辅以先进超洁净冷却灌装技术，这种纯物理灭菌水处理工艺，完全没有化学物质残留隐患，是国际上公认的最有效、最安全的杀菌方式，确保了产品的品质。

　　攻入中高端酒店市场 今麦郎饮品的百亿小目标

　　作为饮品极其重要的市场板块，酒店业也引起了今麦郎饮品的重视，在2017AHF亚洲酒店论坛年会暨第十二届中国酒店星光奖上，今麦郎饮品携软化纯净水等产品盛装亮相，会场随处可见凉白开的身影，今麦郎饮品营销公司副总经理乔义东表示，今麦郎饮品与各地优秀酒店的合作由来已久，未来将加快在酒店扩张的步伐，2017年3月，今麦郎饮品新推出了今麦郎软化纯净水定制服务，旨在为酒店定制专属瓶标软化纯净水，为宾客提供全方位、多角度的时尚、健康及新颖的体贴服务，未来酒店会作为比较重要的营销板块，今麦郎品牌欲将优质健康的熟水进行常态化推广。

　　凉白开的概念深入人心，产品背后更有集团的背书，据了解，今麦郎饮品股份有限公司成立于2006年2月，注册资本9.92亿元人民币，占地203亩，下设7个分公司14个子公司，产品线多元化，行销全国各地。从2008年开始，今麦郎饮品就全力推行“四合一工程”，即人员管理、车辆管理、终端信息化工具管理、区域承包制管理。乔义东向迈点网表示，今麦郎饮品还联手浦发银行，依托四合一信息化数据，向经销商提供无抵押免担保的授信额度，通过经销商在线订单与贷款请求，实时发放低利息贷款。

　　在品牌推广方面，今麦郎饮品全面覆盖线上线下，不仅在CCTV－1、CCTV－2、河北、山东、江苏、安徽等十几个电视频道以及爱奇艺、腾讯、优酷等国内主流网络媒体投放广告，同时持续在全国各地开展大型推广、品牌路演、商超档期促销等活动。凉白开不仅荣获了“中国食品七星创新奖”，同时也获得中央电视台权威信任，成为CCTV2频道指定饮用水。乔义东还表示，今麦郎饮品未来将扎扎实实做好市场，在未来的五到十年，将凉白开和软化纯净水做出百亿的超级单品，对此他们充满了信心。

　　历经多年发展，今麦郎饮品厚积薄发，“凉白开”用最直白、最通俗的产品定位，打消了消费者对于口感、成分、水源地等诸多因素的顾虑，凭借其丰富的产品资源及服务资源，在未来的饮品红海中，今麦郎饮品将会有何表现，我们将持续保持关注。