重庆碧桂园凤凰酒店第三届服务技能大赛圆满落幕

　　为响应碧桂园酒店集团“服务提升效益，品质赋能经营”的发展理念，近日，重庆长寿碧桂园凤凰酒店举办第三届服务技能大赛，区域酒店总经理张进等负责人及近百位重庆酒店、南充酒店员工参与了本次技能大赛。

　　本次大赛历时一个月进行前期海选，来自11个部门的33名专业选手和3名业余组中式铺床的选手进入本次大赛，分别针对客房部中式铺床、PA部刮洗玻璃、中西餐宴会摆台、中西厨切配刀工摆盘展示等11个专业比赛项目展开比拼。

　　专业的前台入住和会议接待，精湛的烹饪技巧，高效快速而平整的铺床，规范的水电安装，细致的玻璃清洗，整齐划一而各有特色的中西餐宴会摆台……无不让人眼前一亮。尤其是中餐主题宴的布置，三名选手分别布置了世界杯主题、金榜题名主题、宝宝生日宴主题，创意十足。除此之外，团体的知识环节也将本次大赛推向了高潮。俗话说;“台上一分钟，台下十年功”，这些备受肯定的展示背后都离不开常年累月的实践和打磨。

　　经过激烈而紧凑的比拼，大赛为各个组别的优胜者颁发了奖项，表彰他们出色的专业技能和素养。区域总经理张进先生对此次大赛给予高度评价，他表示：“这次大赛非常成功，特别是今年新加入了业余组的比赛，符合酒店现在的运营要求和对全面人才的要求，各个部门不应该是关起门来各忙各的，而是一个协作的整体;另外，举行本次大赛也是为了响应品质管理年的要求，希望大家通过这次比赛发现问题，然后针对问题进一步改善和提升，为消费者提供更优质的服务。”

　　关于碧桂园酒店集团

　　碧桂园酒店集团，国内综合实力雄厚的高星级酒店管理集团之一，隶属世界500强企业——碧桂园集团。依托集团的雄厚实力及卓越管理能力，近20年来不断发展壮大，目前已成功培育“碧桂园凤凰”、“碧桂园假日”及“碧桂园凤祺”三大品牌，拥有已开业酒店69家，客房总数约20000间，覆盖广东、广西、湖南、湖北、安徽、江苏、山东、辽宁、内蒙古、海南、北京、天津、重庆等省市。随着碧桂园集团在全球的地产布局，碧桂园酒店集团也将进一步拓展发展版图，将“热情微笑，尽善尽美”的服务带至全球。