重磅:杭州萧山从此多了一个好去处
且茶、且餐、且体验。
2018年8月16日,第十一届中国大住宿业发展论坛上,春在(杭州)荣获了2017/2018年中国餐饮行业杰出创新奖,这是号称社群餐饮创导者的春在迄今为止获得的最重要的行业认可。
Food le parc,为英文food park社群美馔公园之意,带来全新美食体验。春在(杭州)是一家多品牌运营的中高端餐厅,是一家经近30年厚积薄发而打造的都市轻奢聚会餐饮,海归设计师以日式禅意为设计明线、以江南文化为设计暗线,妙笔生花般地打造出一个既传统又洋气的多变空间,配备了丰富而多元的设施和场所,客人可以在“春在海仙会”尽享都市里的微醉,亦可以在“秋拾茶社”中乐活。餐厅从五星级酒店里挑选了一批专业人员在营运环节为设计接力,小小的场所里且茶、且餐、且体验。

移步至三楼,电梯门打开的那一刻,就已经被许多名画给包围了。据称,这里收藏有名人书画数十幅,艺术的丰富令人啧舌。而挂在“壹号房”的中央美院工笔画大师的《花鸟晴色》,更是风格细腻、艳丽、富有神韵。
酒店南翼:春在海仙会,醉成都

春在海仙会独有光源的铃兰灯建立出一个全新的餐厅矩阵,工美大师精心手作的每盏铃兰都散发出盎然、舒适、精致的春意,小空间里延伸出无穷的生命活力。主打优雅经典的杭帮家常,严选每日捕捞的江海河鲜,用传统的烹饪手法,保持原产地食材的层次感,呈现原汁原味的地道口味。值得一提的是这里还珍藏品类繁多的澳洲红酒,总价值数百万元。
醉成都是一家全新模式的成都老火锅,也是萧山首家门店,所有食材都是现点现切现做,拒绝冷冻,坚持鲜货,一句挺有意思的口号或许能说明一切:"在萧山,如果只吃一顿火锅,就来醉成都",一口生铁锅,一锅自己熬制的纯牛油,上面飘满辣椒和花椒,让人欲罢不能,锅底端上桌,加入有点甜的农夫山泉,沸腾之后的味道教人口水直流。
酒店北翼:初花洋食,秋拾茶社

初花洋食,体验到的不仅是至臻美食,更是蕴含日式设计美学的丰富感官享受:投射下来的绚烂光影、精心挑选的背景音乐、标志性的茉莉花香氛...对了,初花洋食是杭州的第一家体验店,每个周二会从日本直运鱼类贝类。
手工还原苏杭禅意的秋拾茶社,恢复古趣十足的茶食菜单,专业制作时尚潮流的茶点欧包,极简的装修氛围中暗藏锦机,是“且茶且餐”的传统江南茶社之现代精品版。
春在(杭州)自构思之日起,为的就是对传统菜系予以全新演绎,餐厅在赣东白莲之乡广昌打造了300亩的农场,养鸡养鸭喂猪种菜,保证了食材的天然健康。想去体验的朋友,可以直接前往市心北路718号天林广场,不过,行动之前莫忘致电 82771777预订。
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