三四线城市,既是国际酒店的蓝海也是难啃的骨头
在这几年间,一些国际中高档酒店品牌在这片蓝海做出了颇多尝试。
近日,携程旅游渠道事业部总经理张力在内部邮件中表示,“2019年我们的目标是携程旅游门店总数要达到3000家,新开门店中有一半要落在县级城市。”仿佛跨过一个节点之后,人们突然意识到三四线城市的重要性。在其他领域,快手、抖音、拼多多已经向我们展示了三四线城市居民强大的消费力和购买能力。而就酒店行业而言,下沉似乎早已开始。
早在2014年,四季酒店集团就表示,与以往一般选址在一线城市的策略不同,随着一线城市的项目选址越来越困难,四季酒店在未来的新增酒店选址会更倾向于三四线城市。

而在最近洲际酒店集团发布的2018年财报中我们也可以看到,在过去一年内,洲际在三四线的开业酒店数量已经占到它在华开业酒店数的7成,在在建酒店中这一比例更是高达9成。
国际酒店品牌下沉早已是大势所趋,在这几年间,一些国际中高档酒店品牌在这片蓝海做出了颇多尝试。
采取特许经营模式
洲际酒店集团就于2016年5月对旗下智选假日酒店推出了特许经营模式,来帮助品牌下沉到更多的三四线城市。
特许经营通常是指加盟酒店不由品牌方直接管理,而由业主根据自身和酒店所在地等具体情况,组建酒店管理层并取得相关授权。对于国际酒店而言,在布局三四线的过程中,因为对当地实际情况缺少了解,很容易面临“水土不服”的问题。由本地业主来取得经营权,一方面在酒店管理方面可以更贴近本地员工;另一方面,也可以满足业主对自主管理旺盛的需求。
自2016年推出特许经营模式后,智选假日平均每周新签约1家智选假日酒店。这一经营模式随后也成为外资酒店品牌入驻三四线城市的一个主流趋势。
优质的产品和服务
三四线城市居民日趋上涨的消费力和购买力催生了他们对优质产品和服务的迫切需求,但是由于小城市物质的不发达,目前他们获取这些优质产品和服务的渠道大多是海外购和线上购物。
凯悦酒店集团曾在2018年携手苏宁共同打造了苏宁凯悦这一全新品牌,通过苏宁庞大的海外服务商资源让三四线城市居民在酒店能体验到优质的服务和产品,刷新三四线城市的生活标准。
而洲际酒店旗下的智选假日酒店则选择对产品和服务进行不断的创新和优化来满足三四线居民消费升级的趋势。2017年,智选假日酒店针对三四线城市的商务及休闲出游的巨大市场潜力推出了“新一代”设计,用更现代的视觉体验、更方便的工作区域以及更私密的睡眠环境,将客房打造成一个干净舒适的休息和工作空间,丰富升级了酒店功能,吸引更多宾客驻足。
除此之外,洲际酒店还于2017年推出了云采购平台“洲际商城”,为业主优化了采购渠道,大幅缩短了酒店的开业筹备时间,帮助酒店提升采购效率和财务表现,确保了品牌标准能在三四线城市更好的落实。
本土化人才培育
对于国际酒店品牌入驻三四线城市,赵焕焱分析,人才是个挑战,很多外籍高级人才都不太愿意去三四线城市,因此培养本土化人才是弥补短板之策。
智选假日酒店去年在泸州成立了首个智选假日酒店定向英才学院,和所在地的职业人才学校建立长期合作关系,在学生中就开始输入品牌教育、储备人才。
本地学生对于当地人群的消费习惯、社区文化甚至城市环境都有一定的了解程度,对于想不断深入三四线城市的国际酒店品牌来说,这种本土化、自培养的人才团队可以让自己在下沉过程中更加得心应手。
结语
但是不论是采取特许经营模式,培养本土化的人才还是在产品和服务上进行不断的升级优化,国际酒店品牌在布局三四线的过程中依然会面临许多问题。一方面是品牌方缺乏直接的经营管理,酒店的服务质量会失去控制,引起用户的不满;另一方面,很多开在三四线城市的国际酒店客房间夜价格并不高,而管理费用却比国内公司高一倍多,这让很多业主觉得难以负担,利润微薄,而不愿意继续付费。而对于国际酒店应该如何以更好的方式下沉到三四线城市,依然是留待酒店从业者好好去思索的一个问题。只有减少盲目和浮躁,不断沉淀和积累,才能真正抢占三四线城市这块蛋糕。
0
搜索

搜索