谷兹酒店集团——什么是田园诗意与远方?
其实,在温江北边某个小村庄,便有一处这样充满诗情画意的地方。

民宿,是一种情怀
寄托着久居城市的温江人的一个梦
幸运的是
温江是个令人羡慕的公园城
藏着几家栖息于自然的民宿
成为我们的秘密后花园
花朵正开、阳光正好
带上你最爱的人
在陌生的野外
逃离城市的喧嚣
寻找内心的一方净土吧!

林语堂曾说,“世界大同的理想生活,就是住英国乡村的房子,用美国的水电煤气设备,有个中国厨子,娶个日本太太,再有个法国的情人。”
要想感受简奥斯汀笔下的田园诗意与浪漫,也并非难事。
和林
尽享和林田园静谧
其实,在温江北边某个小村庄,便有一处这样充满诗情画意的地方。

原乡和林林盘景区地处温江“北林”,是古蜀鱼凫农耕文化发源地,川西农耕实景博物馆核心区。

同时是一个以川西民居及田园风光的集农耕文化游览、农业休闲、康养度假、运动健身、农耕文化体验为一体的农耕文化林盘景区。
站在窗前,满眼的翠绿,叮咚的溪水,清脆的鸟鸣,风过树林的婆娑,好一曲大自然的交响乐。

走几步不远处就是创意观光农业,中国最大的田间熊猫就在这里。田园绿道、满塘荷花、草艺雕塑近在咫尺,在这里和偶遇的村民聊天,分享旅途故事,也是一种难得的体验。
和林清新雅静的环境,早已成了温江人休闲养生的不二去处。
栖轩
田园中的诗意生活
在万春和林村一路深处走去,一处幽静的民宿正好满足了所有的幻想,选一周末,体验一回浪漫的田园生活也不遗憾。
谷兹酒店集团旗下——栖轩社林酒店。
你应该不知,栖轩社林的名字还别有来头。
“社林”取自辛弃疾的《西江月》“旧时茅店社林边”,前两字则有停留、休闲之意。

其实当夜幕降临栖轩社林,《西江月》中“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”的画面跃然脑中,也便应了此景。

如果要说它位于中国醉美乡村——万春和林村,远离闹市,零距离接触田园风光。
里面装修复古,外面还有个种满花草的大院子,与三五好友在此品茶小憩、肆意畅谈,实在是一件美事。
阳光透过斑驳的窗格洒下温暖的回忆,在阳台小憩,看花儿与阳光清风嬉闹,在这里的日子真的可以将沉重稀释成清芬。

夜幕降临,点点灯光的照耀下,更有一种稻花香里说丰年听取蛙声一片的闲情雅趣。
这里没有高楼大厦,没有整栋的客房,虽仅10间客房,但皆包含着主人的用心,散发着独特魅力。
庭院大床房


它的存在即是一副画。在这里,或是捧一本书,心静如止水,在这里,或是见一旅人,一见却如故。
庭院双床房

来到这里,与栖轩社林邂逅,一杯香浓,一抹景色,一场“偷得浮生半日闲”的慢时光。
栖轩和林阁

只需安静的坐下,心便会随着眼前茶汤雾气漂浮。随着静静流淌的时光,在一杯茶中消磨整个黄昏,在一夜梦中细数所有美好!
栖轩晓筑
在这里,远离都市的喧嚣浮尘,传递疗愈的清越之音,勾画空灵的虚静禅意。


如果厌倦了喧嚣,还可以到户外走走,栖轩社林的一切都是安静如初,静静地享受美好的田园风光。
全 席
乐享和林全席

谷兹酒店集团旗下栖轩社林位于万春和林村畔,而就在这小小的一隅,却藏着几位从业20多年,有过N家5星级酒店经验的大厨。
在栖轩社林,可每天听虫鸣鸟叫,可赏溪流潺潺,于是根据这一独特的田园风光,超五星级的厨师们融合了各大菜系做法进行创新,“和林全席”便营运而生。
“和林全席”的精髓讲究两个词:健康、定制。
健康源自食材与配料,食材均是根据顾客定制需求提前购买,如果传统渠道购买不到,甚至会以几倍的价格选择更贵更好的供应商,只为了保证菜品的质量。
如果你亲自品尝和林全席,你会发现其味道都非四川本地的重口味,而都能吃出食材本身的味道。
全因大厨们对调味品用量之严苛,一桌全席至于只有一到两成的菜品加调味品,食材彰显的都是本身的颜色和味道,美味的同时又保持着健康养生。

在如今大众餐饮皆走流水作业化的时代,定制化的餐饮体现出更多的是大厨们对于食物的匠心。
一桌全席上桌的背后,至少是4位大厨不停忙碌4个小时的成果,一番精细的制作下来,几百道工序是常事。
而细节之处也能看见栖轩社林的用心与专心,服务员都佩戴了口罩,餐前热毛巾、水果一样不少菜品的摆盘点缀花草更是因地制宜就地取材,从田间新鲜摘取,在这样的民宿之中,更能体会到味道与民俗的巧妙融合。

甚至为了做到最好,栖轩社林的大厨们专门去学习绘画,你所看到的餐盘旁边的竹林花草,都是大厨们用果酱亲手作画,细节之处见用心。
超大移动美食库
我平时也算半个温江美食家,但这一桌10来个菜竟然有90%是没有吃过的,而大厨也并没有谦虚。
“你今天吃到的最多只占我美食库的1%,不说八大菜系,但至少川湘粤的菜品你敢点我就敢做”。我想敢于有这样的底气保证,也只有栖轩社林的大厨了吧。
精选之作

中带点甜味的雪花牛肉粒,香辣的干辣椒中混杂芝麻的鲜香,口感非常特别,一口下去很有嚼劲,让人深刻感到什么叫Q弹。

像这道功夫桂花鱼,精选的鲈鱼片鲜嫩肥美,加以韭菜和红辣椒点缀,与下方的水蛋完美交融,精致的摆盘注定会让你感到仪式感爆棚。

只闻其名不见其身的霸王花更是作为一道高级食材被用膳食中,与高汤交融后的汤底透亮,是夏日清火去燥不二之选。

浓浓的汤汁与爽滑的羊肚菌,一口薏米羊肚菌炖鲜鲍入嘴才知道什么才叫“鲜”,在竹林中品山珍海味,这大概就是一种意境。

无论是热菜、凉菜还是小吃煨汤,每一道都是精心制作,对于大厨们来说,将百余种食材变成食客嘴里的饕餮之物,就是最大的满足。
生 活 回归纯真田园生活

在栖轩社林,回归田园,还可以尽享生活,而这一切,就要从进入院落的那一刻开始。

轻轻推开院门,便有穿着汉服的少女相迎,有一瞬间似乎穿越了时间。
在栖轩社林,大可尽享人生闲适,品一杯竹叶青,听一曲古筝,昨日的忧愁顷刻消失不见。

待夕阳西下,再和好友几许畅谈人生,品味人生。
让栖轩社林成为最美丽的风景,让来到民宿的你
成为故事中的主人公
我在栖轩社林等你!
来栖轩社林 品田园人生
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即日起至9月20日
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