君澜酒店集团厨艺交流会(海南区)，一大拨美食来袭!

　　味道可以延续，记忆就会一直在。十月，如期而至。君澜酒店集团厨艺交流会(海南区)如期举行，色香味的盛宴说来就来，下面将由小澜向你展示贴秋膘的正确方式!

　　料理是一场原地旅行，谈到吃，就离不开最本源的食材。鹅肝、甜虾、文昌鸡，咬住秋天这一口甜，鲜美不迟，最为醒目的是特有的国宴大麻球，满屏的蠢蠢欲动，轻柔地挑动着心田。

　　味至浓时是故乡。选用当地常年放养在山坡上的小黄牛，肉质肥美、鲜嫩爽口，做出的菜品“金枕小黄牛”，香糯咸鲜，还原了七仙岭雨林慢生活的独有滋味。

　　笔耕不辍，厨房不冷。此处山水，盛如情，使用的原料也精挑细选，小黄牛、东山羊、鲜黄鱼、香芋，道道鲜度Max~ 从味蕾直达胃里，让我们躲进山水间的味道里，找寻极致的“鲜”。

　　每时每刻，都有一道唤醒回忆的菜。头汤使用鱼、蛤配上沙地冬瓜煮成的汤头，盛入冬瓜盅内，造型美观，奇特，口味咸鲜合一，口感中又赋有冬瓜甘润。如微风细雨，也如缓缓暖流，悄悄的滋润心脾，这口清香，比肉纯、比酒香，真可谓一个“鲜”字了得。

　　各个酒店都以本地特色为主，选用当下时令食材，玩味餐桌艺术，演绎美味魔法。在厨艺交流会中，各酒店大厨都针对食材、厨艺进行探讨，加深了酒店间的互动与联系，以期能创造更好的佳肴，对美食的探索也从未间断。有关于江南的味道，不时不食与食不厌精最为恰当，精致而不浮华，漂亮却从不自矜。

　　舌尖上的君澜金秋果蔬丰收，正值黄金赏味期，从主食到甜品，美味席卷，食在君澜，静等你来开启。

　　君澜酒店集团(NARADA HOTEL GROUP)是中国饭店集团10强和全球酒店集团60强。目前集团旗下主要拥有“君澜度假酒店”(各得其所的休闲生活模式酒店)、“君澜大饭店”(极具时代特征的休闲商务模式酒店)、“景澜酒店”(极具时代特征的多维社区生活模式酒店)三大品牌。截至2019年9月，君澜酒店集团管理业绩遍及国内浙江、江苏、海南、陕西、山东、山西、湖南、湖北、河北、河南、江西、安徽、福建、吉林、广东、广西、四川、贵州、云南、上海、北京等23个省市，投资管理超过160家酒店，客房总数逾35000间。