近日，广东宣布将从明年起，禁止所有酒店无偿提供一次性日用品，违者最高罚款1万元。新规一出，在坊间引起了极大关注。消费者纷纷表示：“房价若不降，不愿额外埋单！”
日前，南京市江宁区质监局查处了辖区一家月饼生产企业。该企业不但卫生环境恶劣，产品存在质量问题，而且对月饼的生产日期也是随意填写。
媒体连续报道的“餐饮业困局”受到世界中餐名厨交流协会会长、中国烹饪大师李耀云的关注。在昨天举行的李锦记全国餐饮高峰论坛上，李耀云接受记者采访时表示，人均70元消费的大众化餐饮将成为以后餐饮的主流。
近期，两名消费者在北京海淀区畅春园食街2层“呷哺呷哺”的醋瓶中发现疑似蛆类的白色条状活物，虽然店方做出道歉并愿意赔偿相应损失，但网友对此遭遇多表示感到恶心。
北京白家大院是目前世界上唯一一家再现了清代宫廷御膳、服装服饰、礼仪文化的园林式特级酒店。为了解决用人难的问题，白家大院继续与西安华西大学合作，开设涉外酒店管理专业，进行订单式的人才培养。
9月4日，南京晨报报道了南京红森林食品公司，竟在一处苍蝇乱飞的闲置厂房内，产出“早产”月饼，一些“问题月饼”销往各地星级宾馆、大酒店的内容，社会反响强烈，“早产月饼”让不少订货的酒店感到吃惊，纷纷要求退货。
广东拟取消宾馆等服务性行业免费一次性消费品，作为酒店业领先全国的东莞市，这一规定引起了业界的强烈关注。有酒店高层告诉记者，新规定的实施为酒店和顾客节省成本，关键是减少了很多垃圾的产生。而消费者的反应则是支持和反对各占一半。
如今酒店经营者都在拼命招揽中国客人，针对中国客人提供各种特色服务，比如提供免费乌龙茶，在客房送餐菜单添加了粥品等等。对于增长迅猛的中国市场的争夺战已变得非常激烈，有一家酒店现在都开始从中国客人的脚上下功夫了。
据美国中文网9月5日报道，美国明尼苏达州卡尔顿的一家赌场酒店日前制作出世界上最大的汉堡包，这个汉堡包重达914公斤，直径为3米，刷新了吉尼斯的新纪录。制作者必须使用起重机，来翻转这个约一吨重的培根芝士汉堡。
山西是华夏文明的发祥地之一，炎鞭百草，稷教稼穑，其烹饪文化历史悠久，可追溯到新石器时代末刀耕火种的原始农业。明清时期山西烹饪行业的前辈们学习吸取了京、鲁、川等菜肴优点，与山西本土烹饪相结合，最终形成具有山西特色的晋菜体系。山西菜,也称晋、晋阳菜，由晋北、晋中、晋南、上党四个地方风味所构成，选料操作味型号同中有异，形成其特别风味。
盯上泉州酒店市场的不只是一些高星级的酒店品牌，经济型酒店在泉州的布点频率也在加快。业内人士预计，至今年年底，泉州市经济型酒店的数量将超过300家。
温州喜来登酒店原先有个很出名的年轻销售，人称“Top Sales”。上班首日开着七位数的进口豪车，部门领导看不下去，悄悄提醒他开低调一些的车，结果他第二日开的是六位数的黑色进口奔驰。
新乡市九州宾馆在11年的时间内偷税1129万余元，占应缴纳税额百分之三十以上，为此该宾馆总经理被判处3年有期徒刑，宾馆构成“逃税罪”，被判处罚金200万元。
在离中秋还有一个多月的时候，各大酒店就给员工布置了月饼销售任务。“今年的销售目标比去年高了一倍，我们一个部门就有十几万的销售额，分摊到个人，压力很大啊。”一位高星级酒店销售人员说道。
The Federal Hotel Kuala Lumpur and its Chinese restaurant is part of history as it played host to then prime minister Tunku Abdul Rahman and its entourage.
China World Hotel Beijing has welcomed the Mid-Autumn Festival in a spectacular fashion, with the general manger of the hotel John Rice showing their unique mousse mooncake to the press.
Hotels increasingly are turning to the world of fashion to make their properties more attractive to guests who want a touch of luxury, and to create a source of buzz.
8月30日，林女士和客户到位于沙河口区振工街附近的一家星级饭店用餐，在点菜区和二楼电梯口处，有一幅很特别的“激情”菜肴海报，海报上特别推荐一款新概念菜肴——玛卡炖飞龙。
近日，苏州市食安委公布了不合格食品抽检黑榜，很多市民喜欢吃的“菌中皇后”竹荪其二氧化硫含量让人大吃一惊，被爆使用这些毒竹荪的竟然包括洲际酒店。
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