新产品不到2年签约超过310家 这个品牌如何穿越周期？

　　总体规模突破1200家；在营门店超过820家；全国客房总量突破18万；落地300+城市；发布不到2年的新产品签约超过310家……这是维也纳国际酒店在深圳客户答谢会上公布的一组数据。对比酒店行业整体的发展动态，无疑这样的市场拓展数据是亮眼的。在很多品牌被逼退的行业动荡周期里，维也纳国际酒店为何依然能高歌猛进，逆势飞扬？

（图片来源于维也纳国际酒店）

　　在笔者看来，这归功于维也纳国际酒店做对了一件事情——从“新”出发，在中高端酒店这个大赛道里，面对真实待满足需求且具备消费力的商旅人群，提供真正供给升级的产品和体验，并创造稳固并有持续价值增量空间的投资机遇。

　　中高端赛道依然“蓬勃”

　　“后疫情时代，投资酒店还是一门好生意吗？”这个命题已然成为当下酒店行业最常聊的话题。对此，每个人的答案各不相同。有人说，疫情的不确定性下，先退场观望更稳妥；也有人说，在行业低迷期抄底是智者的选择……每个人都结合自身情况，做出最适合自己的选择。个体的不同选择组成行业的不同景象。

　　据艺龙酒店科技与同程研究院联合发布的《2021中国住宿产业发展及消费趋势报告》（以下简称“报告”）显示，全国住宿设施（含酒店及其他住宿业）在2020年一年内骤减了16万家。而据浩华发布的《2021年上半年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》显示，中国大陆地区中档及其以上定位酒店签约量为333家，较去年同期增长14%。

　　进退间，酒店连锁化率不断提升。报告显示经济型酒店（二星级及以下）的连锁化率由20.9％增至25.3％；中档酒店（三星级）由34.7％增至39.5％。可见，疫情下，抗风险能力较差的单体酒店正加速出清，但距离美国中端与高端酒店80%的合计占比，依然存在巨大的发展空间。这为处于这个巨大赛道中的每个酒店品牌都提供了平等的发展机遇。

　　“新”产品塑造“新”商旅  呈现非凡国际

　　谁能从诸多的新老中高端酒店品牌中胜出？回归理性，这取决于酒店品牌是否拥有可供市场印证的商业模式。作为商业模式成功与否的关键因子，产品在其中扮演至关重要的角色，因为它是消费体验的载体，更是酒店品牌的核心壁垒。以维也纳国际酒店为例，在整体市场规模中，有310家是维也纳国际酒店5.0。据投资人反馈，经过产品迭代升级之后，维也纳国际酒店5.0更迎合新时代高端商务体验需求。

（图片来源于维也纳国际酒店）

　　首先是设计风格上更强调品味格调的生活美学。作为锦江酒店(中国区)中高端商务酒店品牌，维也纳国际酒店自创始以来就注重经典艺术，以浓墨重彩的17世纪巴洛克风格彰显品牌的高贵典雅。而今，融合现代审美，维也纳国际酒店沿袭欧式经典，构筑典雅大气的21世纪简欧新时尚筑梦空间，并积极融入属地特色的多元化混搭，从细微处演绎品味格调的生活美学，符合更为年轻化的商旅人士对于品味和调性的追求。

（图片来源于维也纳国际酒店）

　　其次是功能设计上更注重助眠效用。“深睡眠、大健康”一直是维也纳系列酒店品牌的核心。据世界卫生组织调查显示，27%的人有睡眠问题。在中国，这个数字则超30000000人，其中近1/3的人要熬到凌晨1点后才能入睡；越睡越晚，平均睡眠时间6.82小时；对睡眠问题的搜索量增长43%……基于人们这样的睡眠健康现状，维也纳国际酒店在继承原有的优点同时，提炼出“新商旅、深睡眠”的核心品牌价值，结合助眠、智能、环保、健康4大核心功能，打造专属于维也纳国际酒店的五感合一的沉浸式体验，更好满足商旅住宿需求。

（图片来源于维也纳国际酒店）

　　可见，通过近年来反复研究与思变，紧跟时代需求和行业趋势变化，全新的维也纳国际酒店5.0在传承了原维也纳国际酒店被广泛认知的品牌亮点之外，还让品牌回归纯粹与经典，奉献出真正以客户体验为第一的高品质产品。而在它的推动下， 沉淀30年的维也纳国际酒店品牌整体都在升级，为市场打造高品质商旅体验。

　　“心”体验描绘“新”旅程  交付舒心价值

　　考察产品是否符合真正供给升级的标准是酒店品牌能否成功穿越周期的关键，在类消费品这个极其长坡厚雪的赛道上尤其如此，因为消费者面对的选项正越来越多。在供大于求的现实环境下，品牌能否与消费者深度共鸣，建立深层次的情感链接，才是关键。

　　就此，维也纳国际酒店有着深刻认知，在提供好的硬件产品的同时，也打造与之匹配的服务和体验细节，不断提升消费者满意度。维也纳国际酒店将之称为“心”体验，这主要由“纯净安全”PLUS级健康品质标准的放心、艺术品质生活体验的赏心和体贴入微服务的舒心三个层面组成。

（图片来源于维也纳国际酒店）

　　这样的策略为维也纳国际酒店品牌旗下门店的运营业绩提供了有效的保证。据介绍，维也纳国际汕尾利信中央广场店连续38天满房，OCC达124%，RevPAR可达526元；维也纳国际酒店黄石大治中心高铁站店OCC长期稳定在高位，保持在85%，且RevPAR比四星级酒店高出20元。而维也纳国际酒店昆明安宁东湖店开业至今OCC保持90%以上，RevPAR高于同商圈同档次60元。

（图片来源于维也纳国际酒店）

　　对比OCC60%为常态的酒店行业整体水平而言，维也纳国际酒店在为消费者提供“舒心”体验的同时，更在为投资人交付“舒心”价值。据2021年Q3签约数据分析，平均不到每两天就有1家新的维也纳国际酒店5.0正式签约。这背后是投资人对于维也纳国际酒店5.0投资潜力的看好。

　　“新”投产比打造高收益 论证商业模式成功性

　　在酒店投资回归理性时代，投资人在做出品牌选择之前，除了看好品牌的定位、特质之外，最注重的是品牌的投入产出比，即商业模式可供市场验证的成功性。聚焦疫后投资人吃紧的现金流状况，维也纳国际酒店打造了一个升级的投资公式：易产模式+更低的造价=更胜一筹的投资回报。

　　相较于传统酒店加盟模式，维也纳国际酒店5.0结合锦江酒店（中国区）资源支持和维也纳系列品牌综合实力，推出定制+装配的酒店装修“易产模式”——即用模块化结构和装配式装修达到省材省成本、省人省时间和易定标易保养的模式。借此，维也纳国际酒店5.0的造价大大降低。

（以上图片来源于维也纳国际酒店）

　　此外，维也纳国际酒店5.0还善用“加减法”，在与品质提升、体验提升强关联的产品和服务上做加法；在浮夸装饰上做减法，把钱花在刀刃上，在品质与体验双提升的前提下降低造价。双管齐下，相比原来维也纳国际酒店的造价有效降低了30-40%。这对于投资人而言是莫大的利好，因为能以更小的投资撬动更大收益，且随着市场环境向好，持续价值增量空间还将不断扩大。

　　结语

　　每个行业都有自己的周期波动性，会传导到参与其中的每个个体。而能够逆势而来，成功穿越周期，自我进化并脱颖而出的品牌一定是做对了某些事情，正如笔者在文章口头所说。很显然，维也纳国际酒店对于产品的升级迭代、服务的优化完善、投资模式的降本增效符合后疫情时代酒店消费市场和投资市场对于酒店品牌的期待。而未来，在前期投入相对可控，又具备强运营管理体系的优势下，维也纳国际酒店将拥有更为广阔的发展空间。