餐饮团购低价揽人气 耍花样限制“团购客”

　　在网购流行的今天，上网参与团购已不是什么新鲜事。团购的品类五花八门，上至高端数码科技产品，下至小小工艺品，无所不有。

　　吃饭，也能团购。记者调查发现，参与过团购的一些消费者表示不值得，因为餐费虽然便宜了，但餐馆的服务也缩水了......

　　超低折扣尽揽人气

　　眼下，团购网的人气爆棚，餐饮业也乐于参与其中，并给出低于半价的超低折扣，吸引众多消费者前来“抱团购买”。

　　记者在多家知名团购网上看到，每项餐饮团购最少都能吸引七八千名消费者前来报名，即使消费时间有所限定，丝毫不影响其被抢购，因为，团购网上的价格绝对便宜!日前，记者在某参与了前一期团购的餐馆门外，看到不少持券前来消费的市民在店外排队等候。店铺工作人员告诉记者，每次推出团购套餐后，店里的生意比平时至少翻一番，现有人手几乎忙不过来，消费者一波接一波。

　　玩花样限制“团购客”

　　站在消费者的立场，不难理解餐饮团购的火爆：那些平时需要花大价钱才能享用的美食，眼下却能以1/2甚至更少的钱买到，想想都忍不住暗爽，认为“赚到了”;站在餐馆的角度，“盈利”自然是首要目标，在运作成本不变的前提下，如何能既为顾客提供超低食物增加客流，又继续保障收益?一些餐馆打起了自己的“小算盘”。

　　市民吕小姐告诉记者，她前不久在某团购网站花了58元参加了一家西式连锁店的原价值168的双人套餐。结果，她和朋友到店后才发现，餐馆把所有用券的顾客集中起来分派特制的小分量糕点，“一碟也就一口多一点，完全不值这个价。”另一位团购食客廖先生表示，他抢购餐券后，去店吃饭时被告知需消费到一定数额才能用券，“这就是一种变相的强制消费。”

　　记者在采访中发现，几乎每家参与团购的餐馆都为团购顾客设定了门槛。比如：每餐仅为团购顾客预留20张餐桌，团购顾客需提前两天预约才能消费;规定团购顾客只能在晚上7点以后才能到店消费(时间滞后于该店的自助餐点时间);团购菜品不能打包，带走需另行付费等，都是让团购顾客心里窝火的规定。有业内人士指出，团购餐饮以优惠价格赢得消费者青睐后，要更注重品质，让消费者满意，这样才能留住“回头客”、吸引“慕名而来”的新顾客，最终成为消费者认可的“品牌餐饮”。（深圳晚报）