海参销量比去年提升15% 酒店功不可没

　　年已经过完了，作为过年最佳礼品之一的海参，也经历了一个销售旺期。近日，记者从淄博几家海参店和水产市场了解到，今年春节前后海参销售与去年同期相比，销量有了约15%的提升。对于专卖店出售的海参礼盒，市民基本都作为送礼之用。而水产市场的单个海参，则成了市民家庭食用的佳品。

　　“这个春节卖得比较火，销量比去年多了不少。”张店区金晶大道一家海参店的工作人员告诉记者，从年前进入腊月后，海参销量就一天比一天好，过了年之后淡了几天，快过正月十五，销量一下子又上来了。“比去年要好卖，销量能多15%左右。”

　　而在另一家海参店，记者还了解到，市民购买的多为海参礼品盒，“一般购买的价格都在5千元左右，几乎都是送礼用的，很少有市民买礼盒回去自己吃。”如果是自己和家人吃的话，买单个的即食海参比较多。

　　对于海参销量的提高，部分海参商家都“归功”与酒店，“我们的海参有成箱的，年前有酒店来买海参，一买就是两三箱，差不多将近100斤。去年这种现象比较少。”

　　除此之外，在金晶大道一水产市场，一出售海参的商户告诉记者，“从年前到现在，海参卖得明显比去年好，海参补货比较难，但是我们还是补了一次，就是生怕断了买卖。”他说，市民到这里来买海参，基本都是自己吃，“买即食海参的比较多。” (鲁中网)