餐厅不按劳计酬什么时候成行规了？

　　3月底，记者陪着3名大学生来到光谷步行街一家餐厅“讨薪”。

　　小付是武汉某高校大四学生，马上要毕业了。上月中旬，他在光谷步行街一家餐厅门口看到一则招聘服务员的海报，随即来到餐厅。经面试，小付与招聘老板口头协议：每天早晨9时至晚10时上班，每天工资40元，按天计酬。当天，小付兴高采烈地加入餐厅服务员的行列，端菜、传菜、洗碗、拖地，一天十几个小时下来，他浑身酸痛，但想到每天能挣到40元的生活费，也毫无怨言。到月底，因忙于毕业，小付要求辞职，岂料老板一分钱不给，反将小付痛斥一顿。与小付一同上岗的，还有近10名大学生。

　　记者来到该餐厅采访，餐厅内两名自称经理的负责人都很有理由：兼职人员离职时，必须提前15天给餐厅负责人打招呼，这些大学生说走就走，给餐厅招工带来了影响。

　　大学生小付当面质问：为什么招聘负责人承诺“可随时离职，并按天计酬”?这两名经理竟一脸无辜地说：“我们不是负责招聘的。”

　　好不容易，记者与几名大学生找到了负责招聘的万经理。万经理不愿面谈，但在电话里说，不工作一个月，就不能发工资，这是餐厅的“行规”。

　　几名大学生顿时傻了眼：“没想到这名负责人，突然变了脸。”

　　记者又陪着几名大学生找到相关劳动部门。可劳动部门的工作人员称，没有任何协议，大学生们难以举证与餐厅的劳动关系，劳动部门也无从查处。

　　那么，这几名大学生究竟怎样才能讨回自己的工钱?(楚天都市报)