小肥羊变身“外国羊”，福兮祸兮？

小肥羊

　　全球跨国餐饮巨头美国百胜餐饮集团不满旗下东方既白进军中式快餐业进展缓慢，近日又意图收购国内中餐连锁小肥羊。而小肥羊在4月26日晚间暂停股票买卖后，于5月2日发布公告称未与百胜达成任何协议，公司申请5月3日复牌。在饮料业可口可乐收购汇源失败后，跨国巨头再次发力中式餐饮业，意图在国内餐饮市场抢占更多市场份额，涉嫌垄断的争议再起。

　　百胜欲收购小肥羊

　　作为一家全球知名的跨国餐饮巨头，百胜餐饮集团旗下品牌包括美式快餐连锁肯德基、比萨专卖连锁必胜客、中式快餐品牌东方既白等。2009年在华营业额达到288亿元，截至2011年3月底，百胜(中国)旗下已拥有超过3200家肯德基餐厅、500多家必胜客餐厅及20家东方既白餐厅。今年一季度显示，百胜(中国)营收大增28%，还新开了92家餐厅。小肥羊餐饮是以小肥羊特色火锅连锁为主业，于2008年6月在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业。截止2010年年中，小肥羊拥有179自营餐厅及301家特许经营餐厅，2010年公司实现收入19.3 亿元，实现净利1.88亿元人民币。

　　鉴于百胜通过东方既白试水中餐领域进展缓慢，而中国餐饮市场中餐市场广大，百胜必然需要借助一个好的平台来开拓中餐市场。素有“火锅第一股”的上市公司小肥羊由于其内部管理相对完善，自然成为百胜垂涎的最好目标之一。

　　2009年百胜就出资4.93亿港元购买小肥羊20%股份，后再次增持将持股量增至27.3%，成为小肥羊第二大股东。

　　百胜餐饮中国区总裁苏敬轼此前曾表示，中式餐饮在中国餐饮市场的机会巨大，百胜一直希望在此市场上谋得更多经济利益。

　　一位业内人士对记者表示，中国餐饮市场很大，去年，中国餐饮业收入近2万亿人民币，但集约化程度比较低，国家需要鼓励行业加强集约化。[page]

　　垄断争议再起

　　当企业在激烈竞争的行业随着规模的不断扩大，对品牌的经营管理能力削弱时就开始考虑卖掉下游投资，发展上游产业链。当年朱新礼打算将汇源卖给可口可乐，也是出于这个考虑。

　　业内专家认为，跟汇源收购案不同，在等待政府部门审批时，小肥羊并没有经营层面上的变动，汇源在同可口可乐的并购案中在渠道等方面做了大幅度变动，后来并购涉嫌垄断被否决后，经营能力大幅下滑。

　　中国连锁经营协会秘书长裴亮认为，中国餐饮市场非常分散，集约化程度还很低，应当鼓励餐饮业进一步加强集约化，做强做大。百胜如果收购小肥羊将不大可能涉及垄断的问题，2008年，中国餐饮业收入达1.5万亿人民币，而百胜与小肥羊加起来销售额为320亿人民币左右，仅占2%的市场份额。而汇源和可口可乐联姻在果汁市场将占据极大的市场份额。

　　一些人士也认为，百胜收购小肥羊涉嫌垄断问题在商务部审批中不是大问题，人们担心的是洋快餐的营养健康问题，现在政府对此是很谨慎的，因此百胜收购小肥羊，难度会比较大。（中国联合商报 刘杰）