受国内外经济增长乏力等因素影响，目前我国餐饮业的发展已明显放缓，整个行业已进入微利时代。一些餐企纷纷在餐厅主题、产品口味、配套服务和管理方式等方面进行创新，以此实现企业的顺利转型。
知情人士透露事实上过去一年，小肥羊经营情况不容乐观，客流量、营业额、盈利都在下滑，去年一年小肥羊基本上也没有再开新店。
百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊集团有限公司的交易已于今天顺利完成。小肥羊将于2012年2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜集团的附属公司。
小肥羊周二晚间发布公告称，已向股东及购股权持有人寄发了包含私有化建议、管理层奖励安排、购股权要约的进一步详情等内容的计划文件，以及法院会议和股东特别大会的开会通告。公告同时给出了小肥羊的预期退市时间表：2012年1月12日，或是小肥羊在港交所最后的交易日；2月1日，将宣布撤销小肥羊在港交所的上市地位；次日，撤销小肥 羊在港交所上市地位正式生效。
11月8日，小肥羊与“肯德基之父”百胜餐饮集团中国事业部均表示，商务部已批准百胜集团提出全面收购小肥羊的反垄断审批。至此，这一历时半年之久、备受关注的跨国收购案终于落下帷幕。收购完成后，百胜将持有小肥羊93.2%的股份，董事长张钢及几位创始人则持有剩余的6.8%。
2011年5月，美国洋快餐巨头百胜餐饮集团和小肥羊集团有限公司联合宣布，百胜集团将以现金收购价每股6.50港元，较其最后收市价每股5港元溢价约30%收购小肥羊。预期该计划生效后，小肥羊股份将撤销及终止在香港联交所的上市地位。
近日，新快报记者卧底全国知名火锅店——小肥羊广州小北店。在试工的三天里，记者也发现小肥羊小北店的厨房干净卫生只是表面功夫，其在操作中有许多不规范的行为，食品卫生存在诸多问题。
百胜餐饮集团于今年4月份宣布了收购小肥羊的计划;百胜餐饮集团准备将香港上市的小肥羊私有化，这一交易对后者的估值超过8.6亿美元。
近日，由世界品牌实验室和《世界经理人周刊》联合评估“2011中国500最具价值品牌”榜单在京发布，小肥羊的品牌价值增长至112.67亿元，位列 94位，连续蝉联餐饮行业之首。
中国商务部新闻发言人姚坚15日透露，商务部已经收到美国百胜餐饮集团收购小肥羊集团经营者集中申报，目前正在对申报材料的完整性进行审核，尚未立案。
国家食品药品监督管理局4月28日下发紧急通知，要求5月底前自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位公示所使用的食品添加剂。昨日记者采访时了解到，包括小肥羊在内的大多数火锅店都表示暂时还无法公示所使用的食品添加剂。
小肥羊发布澄清公告称，公司与百胜集团(YUM)并没有就任何收购建议、尤其是价格及架构达成任何协议，上周仅就可能收购建议进行初步讨论，目前仍处在磋商阶段。
拥有肯德基、必胜客等品牌的外资餐饮巨头百胜集团正在试图成为中餐老大小肥羊的新主人。有媒体近日从小肥羊内部人士处获悉“目前双方仍在讨价还价阶段。"并且收购进程十分保密，但尚未进入资产审计阶段。若经商务部审批通过后，小肥羊将全面退市。
日前，广州市人大代表、市总工会常务副主席刘小钢在微博上曝光了知名餐饮连锁企业小肥羊招聘广告上，洗碗工最低工资只有1250元，低于广州市最低工资标准的1300元，涉嫌违反《劳动合同法》的规定，引起广泛关注。
内蒙古小肥羊餐饮连锁集团表示，自2007年获得出口权起，小肥羊出口销量逐年增加，2010年国内外小肥羊调味品火锅底料以及相关调味品的销...
【迈点网】在长达五年的官司后,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司终获得调味品类“小肥羊”商标胜利。 记者昨天从小肥羊公司获悉,该公司...
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【迈点酒店行业研究】近日，小肥羊餐饮集团公司发布公告，向其合作伙伴株式会社出售日本小肥羊的全部股份。同时，小肥羊中国与小肥羊日本在交易完成后订立特许经营协议……
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