沪牛蛙餐厅上座率如常 食客叮嘱“烧焦些”

记者走访多家主营牛蛙的餐厅，经营如常，客人未明显减少

　　6月2日晚，记者走访了南京西路、北京西路、静安寺附近的多家主营牛蛙的连锁餐厅，食客并未明显减少，“还有不少客人是提前订位的”。

　　对于牛蛙的货源和产地，多数店方表示，有固定的进货渠道，但对牛蛙的产地并不了解。一家连锁牛蛙餐厅的段经理告诉记者，他们的牛蛙都是由总公司统一从产地，如海南等南方沿海地区直接进货，都有相关部门的检测报告。

　　记者随机采访了几位食客。多数食客此前并不了解牛蛙被曝“霍乱门”一事，而目前他们最关心的是，有问题的牛蛙是否流进了上海的饭店、上了餐桌，并“希望尽快出检测结果”。一位陈先生则表示，自己通过新闻了解到，“只要牛蛙烧熟烧透就没问题”，所以今天特别叮嘱餐厅“烧得焦一些”。

　　据媒体早前报道，苏州市疾控部门于上周在昆山一农贸市场内检出了含有霍乱弧菌的牛蛙。经调查，该牛蛙出自苏州市南环桥市场，进货源头是上海铜川路水产批发市场。今天下午，上海市工商执法人员已对铜川路水产批发市场内两家商户所售的牛蛙进行了下架、封存。(新民网)