揭秘利物浦球队专用菜 带你抢先试

荔枝配金奇异果慕斯

盐味柠檬低温浸三文鱼

　　各位利物浦的粉丝注意了，7月11日，KOP球迷翘首以待的英超红军利物浦球队将到达广州， 开启“利物浦亚洲之旅2011”——中国广州站之行，并于13 日晚上8时与广东日之泉在广州天河体育场进行比赛。

　　据悉，在这次广州站之行中，利物浦球队全程入住星河湾酒店，餐饮自然特别炮制。

　　揭秘三款球队专用菜

　　为此，星河湾酒店的餐饮部负责人一早已经和球队的专用厨师进行了详尽沟通，并在球队厨师的参与下，设计出了三款球队专用菜式。这三款菜，走的是球队要求的低卡低脂低糖路线，以白肉和海鲜为主，分别是意大利“ARUGULE”鸡胸沙律配意大利黑醋、盐味柠檬低温浸三文鱼和岭南荔枝配金奇异果慕斯。ARUGULE指的是火箭菜，它是选用了两斤到两斤半左右的清远凤中皇鸡胸肉来制作的，在烹调时使用电子温度计测试鸡肉温度，以保证肉质不老和营养不流失。搭配的是香气浓郁的意大利黑醋，开胃消腻。(广州日报)