厨师亦可当“画家” 掺工业颜料烹制鲍汁

掺工业颜料烹制鲍汁

　　江苏省苏州市沧浪区法院20日对一起生产销售有毒有害食品案进行一审公开宣判，三名酒店工作人员因为生产销售“染色菜肴” 分别被判刑。

　　经法院审理查明，2010年10月至2011年4月期间，陈飞、王凯明、吴建军在任该酒店行政总厨、厨师和打荷工期间，在明知德国双燕牌鲜艳颜料系非食品原料，食用后可能对人体有毒有害的情况下，为了提高菜肴色泽，陈飞、王凯明安排打荷工吴建军在调制烹饪用颜料过程中违法添加该颜料，陈飞、王凯明在制作鲍汁类菜肴时违法使用该颜料进行着色，然后出售给客人食用。(法制时报)