青岛啤酒博物馆曾超：从单向参观到全场景沉浸，以无界融合激活工业遗产

2025年11月20日，第五届迈点文旅景区运营盛典在文旅行业年度盛会「2025迈点文旅节暨最佳东方人才周」上隆重举行。作为行业年度焦点活动，本场盛典聚焦景区创新发展、体验升级、业态与产品、数智与营销等核心命题，汇聚全国标杆景区负责人、资深运营操盘手及文旅营销专家，通过实战案例拆解与前沿经验分享，共同探析当下景区高质量发展的新路径、新体验与新增长。

图注：青岛啤酒文化传播有限公司副总经理、青岛啤酒国际旅游发展有限公司总经理曾超

青岛啤酒文化传播有限公司副总经理、青岛啤酒国际旅游发展有限公司总经理曾超以《从“无限”到“无界”》为题深度分享了青岛啤酒博物馆的创新化发展实操经验。截至目前，青岛博物馆2025年接待游客量超230万人次，开馆22年累计接待游客1500万人次。跳出传统工业旅游参观展览的单一模式，曾超拆解“啤酒+”无界生态的构建逻辑，为工业遗产活化、景区业态创新提供了可复制的青啤方案。

破局工业旅游困局：从单向参观到全场景沉浸

“工业旅游很容易陷入看设备、听讲解、买特产的刻板套路，游客留不住、消费转化难。”曾超开篇点破行业痛点，强调青岛啤酒博物馆的破局关键，是将123年的啤酒酿造历史转化为可感知、可参与、可重复消费的生活场景，“我们是快乐啤酒的制造者，更是美好生活的创造者，亦是文旅体验的创意者。”

在文化场景构建上，博物馆拒绝静态陈列，打造了N种沉浸式体验玩法。青岛首个啤酒主题沉浸式光影项目《酒神的奇幻漂流》，以数字技术与光影艺术还原啤酒起源文化，让游客置身室内啤酒游轮；获2023长城奖-文旅好品牌的《觉醒的酿造师》剧游，将啤酒酿造工艺转化为剧本杀关卡，通过角色扮演与解密互动，让游客深度触摸品牌历史；而《金色奇妙夜》沉浸式夜游，则以声光电、墙体投影等技术打造实景音乐剧，成为2023MBI年度夜经济标杆文旅项目。

“我们要让游客不是来看啤酒历史，而是走进啤酒文化。”曾超介绍，这些沉浸式项目让游客平均停留时间从1小时延长至3.5小时，二次消费转化率提升至45%，彻底打破工业旅游走马观花的魔咒。

无界融合方法论：“啤酒+”构建全链条消费生态

曾超系统拆解了青岛啤酒博物馆的核心运营逻辑——以啤酒文化为核心，延伸啤酒+文创、啤酒+业态、啤酒+IP的三维无界生态，让工业旅游从一次性参观变为重复性消费。

1、啤酒+文创：让工业符号成为生活美学

依托啤酒文化，博物馆开发4大产品IP、2大体验场景、18大产品系列，涵盖800余款文创产品，实现线下体验+线上购买全渠道覆盖。其中，啤酒花（酵母）面膜、啤酒冰激凌、啤酒豆等网红爆款持续热销，而与泰迪珍藏、洽洽等品牌联名的跨界产品，更打破圈层壁垒。“我们不做简单的logo粘贴，而是将啤酒元素与生活需求深度结合，让文创产品成为可带走的啤酒记忆。”曾超透露，文创板块年营收占比已达景区总收入的28%。

2、啤酒+业态：从景区到生活综合体

博物馆跳出物理边界，布局多元业态：1903时光影舍、麦香咖啡厅、音乐餐吧满足休闲社交需求；时光海岸精酿啤酒花园打造沉浸式啤酒+生活体验MALL，整合精酿工坊、啤酒主题度假酒店、威士忌银行、啤酒SPA、婚恋旅拍等业态，实现从清晨到日暮的全时段体验——辰时观海、巳时闻香、午时DIY精酿、申时剧本杀、酉时海鲜大餐、亥时枕着酒香入梦，构建起12时辰美好生活场景。

更具突破性的是TSINGTAO1903社区客厅模式。自2014年起，该模式已覆盖20个省份、60+座城市，开设260+家门店，打造最后100米啤酒社交空间。通过专酒专杯+专业侍酒的仪式感、啤酒入菜的特色餐饮、娱乐互动的社交氛围，让啤酒文化融入日常，实现景区流量向社区留量的转化。

3、啤酒+IP：打破边界的价值放大

IP活动与联名合作成为博物馆破圈的关键。作为亚洲最大啤酒盛会，青岛国际啤酒节持续刷新展蓬面积、啤酒销量、效益三项纪录；同时，博物馆积极走出青岛，参与淄博城市级啤酒节、青岛上街里区域级啤酒节，孵化情绪发酵场创意IP，通过快闪活动（如东方伊甸园啤酒嘉年华）激活在地资源。

在IP联名上，博物馆与红山动物园合作推出玩啤动物园文创系列，与青岛极地海洋公园、济南老商埠、淄博周村古商城等联动，打造啤酒+在地文化的复合消费空间。“我们要让啤酒文化成为链接不同场景的纽带，实现品牌价值与商业转化的双赋能。”曾超表示。

标准化输出：从单一标杆到行业范本

“工业旅游的核心不是展示遗产，而是活化遗产，让工业基因持续创造价值。”曾超强调，青岛啤酒博物馆的创新不仅在于自身成功，更在于形成了可复制、可输出的标准化体系。

作为中国工业旅游标准制定者，博物馆构建了全链条服务支撑体系：上游涵盖项目创意设计、活动策划、演艺管理；中游包括管理模式规划、渠道体系搭建、市场推广；下游延伸至文化创意研发、二销产品供应链保障。目前，该体系已为多个工业景区提供全案营销输出，成为全国领先、国际知名的工业旅游集成运营商。

数据印证了模式的有效性，游客满意度年均95分，网络评价位列青岛市景区榜首；品牌价值达422.03亿元，是品牌300强中唯一的工业旅游品牌，连续10年刷新行业高度。

展望未来，让工业文旅走向无界共生

演讲结尾，曾超分享了青岛啤酒文旅的未来规划：持续深化民宿+文旅产业综合体酉旅宿集，链接乡村振兴资源，打造中国第一的酒旅文化微度假宿集品牌；推进1903青岛酒馆MIX模式，在更多景区、商街、古镇落地，让啤酒文化与城市复兴深度融合。

“好啤酒，让生活更美好。”曾超表示，青岛啤酒博物馆的实践证明，工业遗产不是过去时，而是现在时与未来时。通过无界融合，传统工业正焕发新生，成为承载文化、链接生活、创造价值的文旅新标杆。而当啤酒+的无界逻辑被更多行业借鉴，相信将有更多工业遗产突破边界，从工业符号变为生活场景，为文旅产业注入新的增长动能。