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2013-2014福建酒店业薪酬报告（连载3）
迈点网独家发布《2013-2014中国酒店业薪酬报告-福建地区》标准版！报告连载3中分别展示了福建地区四、五星级国际、国内星级酒店公关销售部经理、人力资源部经理、工程部经理、保安部经理和餐饮部经理五个职位的薪酬数据。
目 录 CONTENT
公关销售部经理薪酬
人力资源部经理薪酬
工程部经理薪酬
保安部经理薪酬
餐饮部经理薪酬
(点击目录阅读相应内容)
阅读本报告前，请详细阅读《2013-2014中国酒店业薪酬报告-福建地区（综述）》
此报告为网络标准版，如需咨询完整版报告，详情请致电迈点旅游研究院（周小姐）。(电话：0571-87672164，邮箱：res@meadin.com)
区域版薪酬报告标准版与完整版说明【详情点击查看】
六、职位名称：公关销售部经理
职位描述
1.在总经理和市场销售总监的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店客房的销售工作。
2.及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。
3.密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。
4.经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。妥善保存有关之前和现有的客户资料及档案。
5.协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好公关和销售工作。
6.统筹和落实酒店内外的公关宣传工作。对外通过接待、出访、新闻媒介等，力求在公众面前树立酒店的最佳形象。对内做好各部门的推销和宣传活动等，以达到酒店经营的宣传目标。
七、职位名称：人力资源部经理
职位描述
1. 负责草拟酒店人力资源发展长远规划和年度计划（编制、工资、培训、任用、激励等）；草拟和监督执行酒店各项人力资源管理制度、规定和办法；组织制定各部门年度定岗定编定员工作方案及工资福利计划。
2. 负责在本部门实施计划管理和制度管理，推动部门日常工作高效运行。
3. 负责审核签批各种人员申请、聘用、变动、绩考、奖惩、考勤、工资、离辞等人事报表和文件。
4. 负责组织全店性的员工招聘、培训，绩考、评优和奖惩等活动；负责组织接待外来人员培训和店内人员外派培训；
负责全店性员工联谊活动的组织策划工作。
5. 代表酒店与政府人事劳动管理部门、同行、劳动中介机构、学校及公安机关联系沟通等。
6. 学习、分析、研究人力资源管理的新思想、新动向和新手段，完成上级交办的其他工作。
八、职位名称：工程部经理
职位描述
1. 制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
2. 制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划并督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
3. 负责酒店能源消耗的控制、检查和监督，根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能降耗的计划和方案。
4. 建立完整的设备设施技术档案和维修档案，完成上级布置的其他工作。
5.负责整个工程部的员工监督工作，督促属下员工贯彻落实岗位责任及遵守员工守则。做好日常督查检查，确保设施设备正常运转。
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九、职位名称：保安部经理
职位描述
1. 协助各部门制定岗位安全制度，并督导落实。
2. 对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。
3. 积极开展治安检查和消防检查。
4. 组织策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作。
5. 了解和掌握酒店内部员工的情况，注意防止因自然灾害而造成酒店和宾客、员工的生命财产的损失。
6. 建立和完善酒店治安工作档案，积极配合公安机关做好酒店治安防范工作。完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。
十、职位名称：餐饮部经理
职位描述
1. 开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标；每日提供销售统计，每月拟写经营报告；参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
2. 审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并呈报餐饮部总监。
3. 检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量；做好开餐前的准备工作；负责检查仓库等的存货以保证正常的营业所需。
4. 实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
5. 实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行，和酒店宾客保持良好关系。
注：本报告版权归中国酒店业门户网站——迈点网所有，媒体如转载、引用或刊发，须注明来源为“迈点网”，并将相关信息发送至 res@meadin.com 。
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