员工是企业稳定之基,员工队伍的稳定有助于管理工作的开展、有助于产品质量的跟进、有助于成本消耗的控制、更有助于服务满意度的提升……太多的益处。无论是业主方还是管理方都很清楚,一方面是在制度、文化上下功夫,另一方面还应了解当今员工的心里动态。
在常态销售模式外,发展适合自身的特态销售模式成为了一种可行的解决方案。微博、Twitter、Face book为代表的社会媒体影响力同样不容小觑。酒店需灵活掌握这些形态销售模式。
在常态销售模式外,发展适合自身的特态销售模式成为了一种可行的解决方案。微博、Twitter、Face book为代表的社会媒体影响力同样不容小觑。酒店需灵活掌握这些形态销售模式。
随着人们生活水平的不断提高,人们往酒店也有了新的追求和更高的要求,特别是在日常服务的过程中,如何让来店客人高兴而来满意而归呢?这可是一个老生常谈的问题,对于那些不常往酒店的客人有时一些标准化服务也能让他们感到满意,可对于那些常年往酒店客人怎么服务呢?
酒店人才管理的七大“怪招”:让b级人做a级事;业绩最佳时立即调整;评选优秀的比例必须达到70%以上;员工想干什么就让他们干什么;走动管理;饥饿疗法;领导者的特殊素质。
酒店管理涉及方方面面,外有对客服务,内有企业文化建设及培训,上有高管经营决策,下有员工选拔激励等。那么在日常的酒店管理中,会出现哪些管理误区呢?让我们一起来看看。
酒店管理者应避免的管理错误:拒绝承担个人责任;疏于培养下属;不能激发下属的士气;忘记自己在团队中的角色;无法与部属一对一地相处;与下属不能拉出一条平等相处的原则;不能制定工作标准和工作目标;过于相信部属天生的实务能力;视而不见下属的懈怠;只赞赏业绩优秀的员工;光是以糖果和鞭子单项操练员工。
现实中,酒店员工存在着各种各样的心态,有的是与生俱来的,有的是后天形成的。酒店通常把员工良好心态的形成归功于企业的培养,而把不良心态归咎于员工“本性”的显露,很少对由于自身不当的管理对员工心态产生的不良影响进行检讨。
随着人们生活水平的不断提高,人们往酒店也有了新的追求和更高的要求,特别是在日常服务的过程中,如何让来店客人高兴而来满意而归呢?这可是一个老生常谈的问题,对于那些不常往酒店的客人有时一些标准化服务也能让他们感到满意,可对于那些常年往酒店客人怎么服务呢?他们可能往过很多不同风格的酒店和国内外知名的酒店品牌,在日长中我们的服务如何能让他们感到满意呢?
健康酒店是指以关注健康为宗旨,将健康管理融入酒店经营管理之中,运用健康、养生、人本理念,坚持健康管理和以人为本,倡导健康型生活方式,创造和谐幸福环境的酒店。其核心是为顾客提供有利于身体健康、有助于预防疾病的健康客房、健康餐饮和健康服务项目,在生产过程中珍视顾客的健康,不断提高健康服务质量。笔者认为,要创建健康酒店需要符合六大标准,即:健康管理、健康环境、健康客房、健康餐饮、健康设施和以人为本。
管理学家德鲁克说:“企业只有一种真正的资源——人。”哈佛大学心理学家威廉-詹姆斯调查发现,在按时计酬下,员工一般只发挥20%>30%的能力;而在充分激励后,员工的潜力能够发挥到80%>90%。他认为,员工平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约60%左右的差距。
现已步入岁末倒计时,春节三亚酒店客房也已进入最后销售倒计时,三亚之星打破历年春节三亚酒店限订四晚起且无任何优惠折扣的铁律,将三亚海棠湾一线奢华品牌酒店——三亚万丽度假酒店实行买2晚,赠送1晚的春节优惠活动。
在上海,只有约一半酒店房间有人入住,而新加坡和香港都超过80%。全国星级酒店客房147.64万间,平均客房出租率为60.28%。
在上海,只有约一半酒店房间有人入住,而新加坡和香港都超过80%。全国星级酒店客房147.64万间,平均客房出租率为60.28%。
2011年12月,国内开业的星级酒店数为23家,客房总数约6332间(套)。与上月相比,本月新开业星级酒店总数增加了3家,增幅为15%;而客房总数与上月相比增加约1264间(套),增幅达22%。