省统计局报告认为，今年以来，餐饮消费增速出现较大回落，特别是高档餐饮消费回落幅度显著，预计下半年餐饮消费不会出现明显改观。
凭借高端餐饮“攻城略地”并带领湘鄂情成功上市的孟凯准备“壮士断腕”。昔日的高端餐饮龙头正在向中低端下沉，湘鄂情希望在团膳和快餐市场发力。但转型能否成功，尚有待观察。
凭借高端餐饮“攻城略地”并带领湘鄂情成功上市的孟凯准备“壮士断腕”。昔日的高端餐饮龙头正在向中低端下沉，湘鄂情希望在团膳和快餐市场发力。但转型能否成功，尚有待观察。
《2012-2013年中国餐饮行业O2O发展报告》显示，2013年中国餐饮行业O2O在线用户规模将达到1.39亿。2013年中国餐饮行业O2O市场规模将达到622.8亿，相比2012年增长61.1%。
今年元月，北京发生强霾过程，强霾中京津冀地区餐饮排放占了PM2.5来源的6%，有数据显示，北京PM2.5来源中，机动车排放占20%左右，可见，北京的餐饮排放已快赶上机动车排放。
伴随着七八月份各大高校录取通知书的发放，一年一度的“谢师宴”也来临了，高端餐饮企业瞄准毕业生市场，期待这股热潮能刺激疲软多时的餐饮市场。
继湘鄂情于7月12日向下修正中期业绩，预亏1.6亿至2.4亿元之后，在港上市的另外两家内地餐饮企业小南国、唐宫中国也在同一天发布了盈利警告。
有“国内餐饮第一股”之称的湘鄂情陷入业绩急速下滑的泥沼，继定增失败后，7月12日晚间其修正今年上半年业绩预告，因门店关闭等因素影响，亏损额较此前预告扩大，最多可能巨亏2.4亿元。
据国家旅游局今年一季度的星级酒店统计公报显示，今年一季度全国共有13537家星级饭店纳入统计管理系统，较2012年底新增233家酒店。而公开的数据显示，截至2013年，全年将继续新增61180间客房，增速未见明显的放缓。
据国家旅游局今年一季度的星级酒店统计公报显示，今年一季度全国共有13537家星级饭店纳入统计管理系统，较2012年底新增233家酒店。而公开的数据显示，截至2013年，全年将继续新增61180间客房，增速未见明显的放缓。
中国烹饪协会昨日表示，今年1至5月，全国餐饮零售总额9736亿，增长8.5%;限额以上餐饮企业零售总额达到3077亿，同比下降2.5%。
面对2013年上半年的餐饮寒流和行业大势，大批餐饮企业倒闭、转让或转换经营形式和思路，一些高档餐厅为了生存纷纷转战中档市场，对中档餐厅也造成冲击。
在“限制三公消费”的大背景下，餐饮行业今年的日子格外不好过。根据国家统计局数据显示，2013年1月-4月，全国餐饮收入7712亿元，同比增长8.3%，增幅比去年同期下降5个百分点，这一增幅较2012年下降37.6%，而且是近10年来1月-4月份数据首次出现个位数增幅。
在可预见的过去几年中，社交网络的风潮几乎对每个行业都产生了根深蒂固的影响。对餐饮行业来说当然也不例外，通过口口相传的社交网络，使得餐饮行业有了更大的发挥余地，社交网络也成为诸多餐饮品牌兵家必争之地。
面对上半年餐饮市场的严峻形势，全聚德的转型初见成效。昨日，全聚德集团副总经理刘小虹在接受记者采访时表示，端午节假期，餐饮和食品双双实现一成的业绩增长。
受经济形势影响，餐饮业再次遭遇寒冬，6月21日，中国烹饪协会与俏江南集团举行题为“传承与创新”的新闻发布会，俏江南创始人张兰表示，俏江南将引入电子商务服务方式，以度过寒冬。
5月28日傍晚，舟宿夜江霓虹掩映，江边的休闲排档街人头攒动。在餐饮服务企业回归大众化的大潮中，以往以高档消费为主推的舟宿夜江餐饮区看准市场契机适时转型，效果已经凸显，月销售额增幅平稳保持在10%以上。
八项规定”对餐饮业的影响开始在资本市场显现出来。羊城晚报记者发现，在A股有“餐饮第一股”之称的湘鄂情，昨日股价暴跌7.07%，其今年以来股价则已累积下跌约25.81%。此前正在排队IPO的4家餐饮企业中有一半已终止审查。
搜索
搜索
