进入21世纪，中国中小酒店(餐饮)品牌跨越式快速发展时代已经到来。今天的中国酒店(餐饮)品牌发展，可以用混沌期、启蒙期、跟风期、混战期、平定期、升级期和垄断期七个阶段来划分。
东来顺涮羊肉制作技艺全聚德挂炉烤鸭技艺便宜坊焖炉烤鸭技艺 【迈点网】聚德华天控股有限公司副总经理夏爱东最近很高兴。作为入选《北京...
【迈点网】法国生蚝、西班牙火腿、日本竹叶蟹……温州市区酒店的餐桌上“新贵”频现，其中以法国生蚝来势最猛。温州永强机场货运部门昨...
【迈点网】上一个食客吃的剩饭“回锅”，再卖给下一个食客；食客吃剩下的水丸，又被拿去煮卤面，让人打包带走……连续两日，媒体关于(...
【迈点网】去酒店吃饭却吃出了烦心事，昨日冯小姐介绍，上个星期她带客户去吃饭，由于下班高峰路上堵车，就在单位附近找了一家特色店，...
【迈点网】上个星期天晚上，郭女士在一家饭店订了桌“团圆宴”，饭桌上，她发现以往赠送的每人一碗冰冻绿豆汤居然不见了。找来老板一问...
点好的活鱼，后厨转一圈又放回鱼缸 【迈点网】饭店在门口的水族箱里放几条活鱼当幌子，顾客看鱼、过秤用的是这些活鱼，拿到后厨下锅...
国内餐饮连锁业变局的出现以及竞争的加剧已是在所难免，当第三方物流刚刚被世界物流界普遍认同时，一种全新的物流理念“第四方物流”又已在业界备受瞩目。
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【迈点网】餐饮住宿业近年来一直都是省城招聘的热门行业，但在刚刚过去的2010年第二季度，餐饮住宿业需求的人数居然达到了各行业需求总...
【迈点网】去小餐饮店吃饭，不少市民选择一次性餐具，图的就是“卫生”。殊不知，不少一次性的餐具可能有毒。近日，市民任女士反映，她...
【迈点网】7月8日举行的商务服务专题新闻发布会上，世博局园区商业管理部部长林声勇对世博会开幕两个月来的园区餐饮运行状况作了通报。...
近年来我国餐饮市场连锁经营得到了快速的发展，企业发展多元化趋势日益增强，品牌文化竞争和质量型经营的局面已初步形成。注重“情感经营”和人性化、个性化服务，在经营中不断创新，从经营环境营造上积极借鉴国外西方营销之长，追求现代理念和人文气息，更加注重品牌营销和企业文化的培育，市场竞争逐步向全方位和深层面转化，推动了我国餐饮业的发展跃入了一个新平台。
【迈点网】“饭菜打包带走，就能获得打折优惠。”近日，上海市静安区部分酒店宣布试行这一旨在减少餐饮浪费的新举措，在沪上引起震动。...
近日，中国酒店业门户网站——迈点网发布了2010年4月住宿餐饮业投资指数。该指数显示，4月我国住宿餐饮业投资共计206.15亿元，与3月相...
近日，中国酒店业门户网站——迈点网发布了2010年4月住宿餐饮业投资指数。该指数显示，4月我国住宿餐饮业投资共计206.15亿元，与3月相...
中国社会科学院预测2010年中国GDP增长将保持在9%左右。2010年1月，餐饮业收入达1381亿元，同比增长21.2%；2月餐饮业收入达1425亿元，同比增长13.7%。预计2010年全年将增长10%以上，餐饮业收入将达到2万亿元。
中国社会科学院预测2010年中国GDP增长将保持在9%左右。2010年1月，餐饮业收入达1381亿元，同比增长21.2%；2月餐饮业收入达1425亿元，同比增长13.7%。预计2010年全年将增长10%以上，餐饮业收入将达到2万亿元。
【迈点网】昨日，媒体推出关于食品添加剂的报道引起不少市民的关注，李先生打来电话质疑：除了看得见的添加剂，我们的饮食中是不是还有...
2009年社会消费品零售总额125343亿元，同比增长15.5%；全社会餐饮业零售额达到17998亿元，同比增长16.8%，虽然增幅比上年相比降低了约8个百分点，但仍保持高位增长。2009年度全国餐饮百强企业零售总额达到1250亿元，比2008年百强企业市场规模增长22.6%，占全国餐饮业零售总额的6.94%，比2008年略有增长。
湖南省统计局统计数据显示，10年1-5月湖南省餐饮业累计实现零售总额2534923.7万元；10年1-5月湖南省住宿业累计实现零售总额1350720.5万元。
目前全国连锁早餐企业有2000家左右，早餐网点集中于100个以下，超过200个网点的企业有140家左右。预计未来两年早餐市场将增长14%。
目前全国连锁早餐企业有2000家左右，早餐网点集中于100个以下，超过200个网点的企业有140家左右。预计未来两年早餐市场将增长14%。
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![[宁波]10年5月住宿和餐饮业经营效益](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100720_6.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[湖南]10年5月住宿和餐饮业经营情况](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100621_12.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
