大餐饮的小时代
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大餐饮的小时代

  中国烹饪协会日前发布2013年全国餐饮收入报告,高端餐饮收入首次出现负增长,同比下降1.8%,同时全行业收入增幅现21年来最低,高端餐饮陷入冰点。而随着人均消费水平的提升,以私人消费为主要对象的中低端餐饮却业绩拔群。

2014-03-03 10:03:42
星级酒店争开“包子铺” 高端餐饮谋转型
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星级酒店争开“包子铺” 高端餐饮谋转型

  据了解,包括争开“包子铺”,无锡不少餐饮企业围绕开拓大众市场妙招不少。有的企业加强了人性化服务,增加各类特色活动吸引食客,也有企业上马微博、微信营销,招揽时尚类消费群体。

2014-03-02 08:49:30
星级酒店争开“包子铺” 高端餐饮谋转型
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星级酒店争开“包子铺” 高端餐饮谋转型

  据了解,包括争开“包子铺”,无锡不少餐饮企业围绕开拓大众市场妙招不少。有的企业加强了人性化服务,增加各类特色活动吸引食客,也有企业上马微博、微信营销,招揽时尚类消费群体。

2014-03-02 08:49:30
高端餐饮低头 销售收入抬头
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高端餐饮低头 销售收入抬头

  “高端餐饮企业在2013年出现收入下降,这是多年来餐饮市场结构不合理与高端餐饮发展过热、泡沫过多、良莠不齐等因素叠加引起的,餐饮业永远是朝阳行业,是和百姓生活密不可分的行业,只要走大众餐饮、亲民餐饮的路子,一定可以走出困境。”

2014-02-24 10:00:51
高端餐饮低头 销售收入抬头
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高端餐饮低头 销售收入抬头

  “高端餐饮企业在2013年出现收入下降,这是多年来餐饮市场结构不合理与高端餐饮发展过热、泡沫过多、良莠不齐等因素叠加引起的,餐饮业永远是朝阳行业,是和百姓生活密不可分的行业,只要走大众餐饮、亲民餐饮的路子,一定可以走出困境。”

2014-02-24 10:00:51
中国平安获得“中超联赛”四年独家冠名权
合作媒体文章

中国平安获得“中超联赛”四年独家冠名权

  在2月21日举行的中超联赛冠名签约仪式上,中超联赛有限责任公司宣布,经中超股东大会审议通过,中国平安保险(集团)股份有限公司成为中国足球协会超级联赛新的冠名合作伙伴,将获得2014年至2017年中超联赛四年独家冠名权。这也是中超冠名史上时间最长的赞助企业,同时中国平安也成为中超历史上第一个金融类冠名品牌。

2014-02-21 16:15:33
高端餐饮争推团购 2014将成餐饮业洗牌之年
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高端餐饮争推团购 2014将成餐饮业洗牌之年

  中国烹饪协会2月8日发布的2013年全国餐饮收入报告显示,2013年全国餐饮收入25392亿元,增幅同比下降4.6%,增速创21年来的最低值。

2014-02-20 10:47:19
高端餐饮争推团购 2014将成餐饮业洗牌之年
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  中国烹饪协会2月8日发布的2013年全国餐饮收入报告显示,2013年全国餐饮收入25392亿元,增幅同比下降4.6%,增速创21年来的最低值。

2014-02-20 10:47:19
节日消费情况调查:高端餐饮利润略逊往年
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节日消费情况调查:高端餐饮利润略逊往年

  从2013年初出台的“八项规定,六项禁令”到“光盘行动”,再到刚刚推出的党员干部参与打麻将“三不准”,一年之内,政府接连出手,一系列措施使公款餐饮消费受到遏制,却也让高档酒店迎来“最冷冬天”。

2014-02-17 11:12:15
节日消费情况调查:高端餐饮利润略逊往年
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  从2013年初出台的“八项规定,六项禁令”到“光盘行动”,再到刚刚推出的党员干部参与打麻将“三不准”,一年之内,政府接连出手,一系列措施使公款餐饮消费受到遏制,却也让高档酒店迎来“最冷冬天”。

2014-02-17 11:12:15
高端餐饮转型“急救包”虽止跌但效果不佳
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高端餐饮转型“急救包”虽止跌但效果不佳

  在2013年经过犹豫期之后,2014年更多高端餐饮正在步入行动期,至于经验总结期和成功转型期,可能还要更久远一些。当然,前提是饭店要活下来

2014-02-16 10:12:22
高端餐饮转型“急救包”虽止跌但效果不佳
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2014-02-16 10:12:22
2014高端餐饮弱势不改 大吃小抄底热涌动
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2014高端餐饮弱势不改 大吃小抄底热涌动

  2013年,中国餐饮业经历了廉政风暴的第一轮洗礼,一批依赖政宴市场生存的餐饮品牌纷纷走下“神坛”,餐饮业迎来了近10年来增速最慢的一年。

2014-02-05 10:39:12
2014高端餐饮弱势不改 “大吃小”抄底热潮或涌动
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2014高端餐饮弱势不改 “大吃小”抄底热潮或涌动

  2013年,中国餐饮业经历了廉政风暴的第一轮洗礼,一批依赖政宴市场生存的餐饮品牌纷纷走下“神坛”,餐饮业迎来了近10年来增速最慢的一年。

2014-02-05 10:39:12
高端餐饮年夜饭普遍降价 中档饭店预订依然火爆
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高端餐饮年夜饭普遍降价 中档饭店预订依然火爆

  今年高端餐饮企业多数放下身段走起平民化路线,贴近大众消费水平的中档餐厅年夜饭预订更是火爆,团购年夜饭依旧有市场,半成品年夜饭成为新宠。

2014-01-31 10:22:28
高档餐饮改走平民路线 高档白酒量价齐跌
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高档餐饮改走平民路线 高档白酒量价齐跌

  2013年江苏全省餐饮业产值增长了10.1%,但高端餐饮消费总额却下降了7.4%。江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣介绍,“从今年春节酒店预订情况看,出现了餐饮价格亲民化、就餐主体大众化、供应菜品实在化的趋势。”

2014-01-31 09:56:09
高档餐饮改走平民路线 高档白酒量价齐跌
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2014-01-31 09:56:09
探析高端饭店餐饮业战略转型
中国酒店

探析高端饭店餐饮业战略转型

  以政务消费、公务消费、高端商务宴请为主要客源市场的高端饭店餐饮业急剧下滑,高端餐饮市场快速萎缩,各高端饭店餐饮纷纷谋求转型。

2014-01-28 14:51:33
中央禁令致酒店“会荒” 商品部“纪念品”难卖
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中央禁令致酒店“会荒” 商品部“纪念品”难卖

  “纪念品”销售等与会议密切相关的领域,长期在他们的生意中占有较大比重,由于酒店去年承接的会议订单大幅萎缩,客源流失不少,他们那些价格较市场要高出不少的商品,也很难再卖出去。

2014-01-27 11:02:31
魏正环:2014年酒店业的主旋律—踏上回归之路
观点评论

魏正环:2014年酒店业的主旋律—踏上回归之路

  在2014年,酒店行业整体发展格局将踏上回归之路,其源头在于市场的回归,市场的回归最终将使酒店行业回归其本质。这不是简单的回归原点,而是市场逐步成熟的信号。

2014-01-23 10:28:30
魏正环:2014年酒店业的主旋律—踏上回归之路
人物

魏正环:2014年酒店业的主旋律—踏上回归之路

  在2014年,酒店行业整体发展格局将踏上回归之路,其源头在于市场的回归,市场的回归最终将使酒店行业回归其本质。这不是简单的回归原点,而是市场逐步成熟的信号。

2014-01-23 10:28:30
华住首家禧玥酒店在武汉光谷试营业
开业筹建

华住首家禧玥酒店在武汉光谷试营业

  华住酒店集团旗下首个高端品牌——禧玥酒店,第一家酒店已在武汉光谷地区开始试营业。在2013年12月21日举办的2013华住世界上,季琦以“全行政楼礼遇”概括了禧玥最大的亮点。

2014-01-18 10:07:21
华住首家禧玥“全行政楼礼遇”创酒店新观
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华住首家禧玥“全行政楼礼遇”创酒店新观

  华住酒店集团旗下首个高端品牌——禧玥酒店,第一家酒店已在武汉光谷地区开始试营业。在2013年12月21日举办的2013华住世界上,季琦以“全行政楼礼遇”概括了禧玥最大的亮点。

2014-01-17 09:34:54
华住首家禧玥“全行政楼礼遇”创酒店新观
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2014-01-17 09:34:54
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