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2020第十一届中国(上海)国际高端葡萄酒及烈酒
行业展会

2020第十一届中国(上海)国际高端葡萄酒及烈酒

“一带一路”葡萄酒旅游由酒媒联合中国葡萄酒旅游联盟发起,活动累积参与人数已超过900位,直接或间接为产区酒庄带来合作及后续订单总额超过一亿元。

2019-10-09 18:16:57
世茂酒店及度假村美食甄选揭晓:打造中国高端餐饮新IP
合作媒体文章

世茂酒店及度假村美食甄选揭晓:打造中国高端餐饮新IP

为致敬世茂集团成立30周年,世茂酒店及度假村携手世界优质食材供应商美国阿拉斯加海产市场协会举办了 “臻于至善,匠心美食”创意美食甄选交流活动

2019-05-27 14:58:04
高端餐饮市场遇冷 旺顺阁完成大众消费转型
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高端餐饮市场遇冷 旺顺阁完成大众消费转型

  旺顺阁常营店的营业面积仅524平方米。作为旺顺阁转型的商超样板店,常营店采用了颠覆性的全明档厨房,消费者现点现制作。

2015-06-15 10:35:17
高端餐饮市场遇冷 旺顺阁完成大众消费转型
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高端餐饮市场遇冷 旺顺阁完成大众消费转型

  旺顺阁常营店的营业面积仅524平方米。作为旺顺阁转型的商超样板店,常营店采用了颠覆性的全明档厨房,消费者现点现制作。

2015-06-15 10:35:17
七大话题概述2014餐饮O2O盛况
在线旅游

七大话题概述2014餐饮O2O盛况

  餐饮行业结合互联网将由之前的流量比拼转移到线下供应链、后端服务及周边资源整合比拼,餐饮O2O向更纵深方向发展。

2014-12-23 10:52:41
个性化成趋势 看餐饮大佬如何力挽狂澜
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个性化成趋势 看餐饮大佬如何力挽狂澜

  多品牌经营,注入个性元素,入股上游企业掌控食材,走出国门……餐饮企业们在新一轮的洗牌当中找到了新的出路。

2014-11-28 11:42:06
高端餐饮依旧疲软 资本口味变“亲民”
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高端餐饮依旧疲软 资本口味变“亲民”

  在多家餐企陆续折戟后,餐饮业上市名单或有望出现久违的新成员。在高端餐饮疲软的背景下,资本的投向也从“高大上”转变为“接地气”。

2014-11-28 11:35:12
酒店变“食堂”,是“消费”但“不浪费”
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酒店变“食堂”,是“消费”但“不浪费”

  有专家表示,餐饮行业已迎来历史拐点,高端餐饮“暴利时代”一去不返,加速转型大众亲民才是大多数餐饮企业的出路。

2014-10-28 10:17:52
两年时间 合肥中高端餐饮企业超100家关门
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两年时间 合肥中高端餐饮企业超100家关门

  合肥市餐饮协会的调查报告显示,据不完全统计,2012年以来,富临名家、李府酒楼、金鼎大酒店、华仑瑞雅等100多家中高端餐饮相继关门。

2014-10-23 14:20:36
星级酒店跟风卖包子 餐饮要走品质路线
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星级酒店跟风卖包子 餐饮要走品质路线

  放下身段直接进入中低端市场,很多高端餐饮无法面对,因为辛苦做起来的品牌一旦转型,等过了寒冬品牌将很难恢复如初,日子会越加艰难。

2014-09-29 09:45:05
悉数那些被迫转型的高端餐饮品牌
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悉数那些被迫转型的高端餐饮品牌

  现在的高端餐饮还真是不好做,下面小编就带你盘点一下那些在困境之中被迫转型的高端餐饮业。

2014-08-15 11:16:59
悉数那些被迫转型的高端餐饮品牌
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悉数那些被迫转型的高端餐饮品牌

  现在的高端餐饮还真是不好做,下面小编就带你盘点一下那些在困境之中被迫转型的高端餐饮业。

2014-08-15 11:16:59
杭城高端餐饮酒店坚守还是离场?
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杭城高端餐饮酒店坚守还是离场?

  近年来,餐饮业转型不佳、上市折戟、营收下滑的消息不绝于耳。犹如壮士扼腕一般,杭城高端餐饮业在筚路蓝缕的转型之路上,也在频频出招,应对餐饮业的下半年市场。

2014-07-16 09:03:06
杭城高端餐饮酒店坚守还是离场?
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  近年来,餐饮业转型不佳、上市折戟、营收下滑的消息不绝于耳。犹如壮士扼腕一般,杭城高端餐饮业在筚路蓝缕的转型之路上,也在频频出招,应对餐饮业的下半年市场。

2014-07-16 09:03:06
高端餐饮放低身段瘦了价格“活”出精彩
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高端餐饮放低身段瘦了价格“活”出精彩

  餐饮业在完善服务的基础上,还要积极“拥抱”互联网,大力推进电子商务,通过降低成本、提高竞争力,让老百姓吃得更加物美价廉;通过开拓社区餐饮、外卖订餐等细分市场,利用现代信息手段,为消费者提供更便捷的服务。

2014-07-08 10:23:28
高端餐饮受重创 各出新招寻新路
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高端餐饮受重创 各出新招寻新路

  俏江南易主后,下沉开辟二三线城市市场;广东中森饮食旗下的红馆私房菜变身为大众餐饮店;湘鄂情则向环保、大数据、影视等其他领域出手,准备剥离餐饮业务。

2014-06-27 09:31:12
高端餐饮转型 “国字号”专家来烟支招
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高端餐饮转型 “国字号”专家来烟支招

  近日,酒店餐饮企业转型升级高峰论坛如期召开,山东省烹饪协会会长李光壁表示酒店正在经历痛苦的转型时期。面对这样的市场,酒店行业的人都想出了不同的办法。

2014-06-02 07:27:55
高端餐饮转型 “国字号”专家来烟支招
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  近日,酒店餐饮企业转型升级高峰论坛如期召开,山东省烹饪协会会长李光壁表示酒店正在经历痛苦的转型时期。面对这样的市场,酒店行业的人都想出了不同的办法。

2014-06-02 07:27:55
高端餐饮的转型"三步走" 外卖、团购、自助
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高端餐饮的转型"三步走" 外卖、团购、自助

  中央提出厉行勤俭节约反对铺张浪费之后,不少酒店自降“身价”,绞尽脑汁,将心思花在“奇招”上,期待能在这场餐饮“淘汰赛”中笑到最后。

2014-05-30 10:45:54
高端餐饮的转型"三步走" 外卖、团购、自助
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  中央提出厉行勤俭节约反对铺张浪费之后,不少酒店自降“身价”,绞尽脑汁,将心思花在“奇招”上,期待能在这场餐饮“淘汰赛”中笑到最后。

2014-05-30 10:45:54
高端餐饮企业湘鄂情“二次创业”值得鼓励
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高端餐饮企业湘鄂情“二次创业”值得鼓励

  在四处倡导勤俭节约的社会大环境下,湘鄂情等开始决定进行“二次创业”,纷纷转型走平民路线。他们不甘于现状,敢于冒险的精神值得我们鼓励。

2014-05-19 11:43:40
高端餐饮企业湘鄂情“二次创业”值得鼓励
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  在四处倡导勤俭节约的社会大环境下,湘鄂情等开始决定进行“二次创业”,纷纷转型走平民路线。他们不甘于现状,敢于冒险的精神值得我们鼓励。

2014-05-19 11:43:40
“狮子楼”大变身 高端餐饮从思想深处转型
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“狮子楼”大变身 高端餐饮从思想深处转型

  狮子楼变身大同味火锅,从最贵628元一道菜到人均50块钱,从过半都是“请客吃饭”到98%都是市民消费,“杨百万”杨祖伟说了一句,“高端餐饮转型必须从思想深处转,从狮子楼摘下牌子开始,从自己放下架子开始。”

2014-05-19 10:22:16
高端餐饮取道“小尚惠”  满足大众“舌尖”
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高端餐饮取道“小尚惠” 满足大众“舌尖”

  遏制公款消费、反对奢靡之风给餐饮行业带来明显变化:“小尚惠”的大众餐饮依然门庭若市,而“高大上”的高端餐厅门可罗雀。

2014-05-19 09:44:57
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