在拥有餐厅、鸡尾酒吧的24层空间里，与华丽的施华洛世奇水晶吊灯、真皮座椅、皮草靠垫形成鲜明对比的是光滑裸露的水泥墙壁，深灰色的Loft风格十分现代摩登，深蓝色的17米透明鱼缸置于贵宾休息区，22条双髻鲨穿梭游弋……这就是坐落于上海外滩上的酒店们。沿着楼梯登上视野宽阔的顶层天台，高耸的水泥墙挡住了风势，巨大的玻璃窗令窗外的浦江美景一览无遗。
2010年，在酒店这个中心舞台上，有很多新面孔跃入人们眼帘，他们或许是一群对酒店有着热衷情怀的住宿体验者，或许是一些以专业角度著称的评论员。最重要的，这些“面孔”都很给力！
12月26日至28日，受省旅游局委派，南京维景国际大酒店总经理李皓、南京师范大学教授黄震方两位国家级星评员对扬州云鹤金陵大饭店申报五星级旅游饭店进行了初评。
伍兹今年因“性丑闻”而虎落平阳，那些数不清的“虎女郎”们也是树倒猢狲散。据了解，伍兹情妇之一杰米・格拉布斯则准备重操旧业，继续去酒店伺候。
当国际金融危机的阴霾逐渐散去，中国酒店业波涛诡谲，各色事件你方唱罢我登场。欲走还留的六小件、拌嘴又修好的酒店和管理公司，大厦将倾的萧山第一楼以及更多刺痛我们双眼的新闻……
根据浙江省统计局统计数据，10年11月，嘉兴市星级饭店平均房价为266.59元/间，同比增长4.4%；10年1-11月嘉兴市星级饭店平均房价为255.65元/间，同比增长7.3%。10年11月，嘉兴市星级饭店平均出租率为59.5%，同比下降10.3%。10年1-11月嘉兴市星级饭店平均出租率为60.2%，同比增长11.3%。
薪资低、生活难已成为重庆酒店业基层员工当前的普遍生存现状。据调查，地处主城中心的四、五星级酒店的普通员工每月收入在800元至1500元，领班每月工资保持在1500元至1800元……
酒店是一个寿命比较长的且品牌特性比较浓的经营项目，综观今天的酒店经营管理来审时度势，投资中酒店的准确定位是先天性至关重要的因素。先天的定位好了才能保证以后的盈利，下面介绍酒店经营管理中的九大战略。
饭店突发事件发生的时间、地点、出现形式不确定，事前难以预测、超越常规，且来势猛、发展快，处理手法不同于常规的程序决策。这就需要饭店必须快速、准确地做出“因地制宜”的最佳决策，将影响及破坏后果降到最低。
网络流行语“神马都是浮云”走进了现实。26日，广东外语外贸大学北门的丛云路上，两个大四毕业生开的“神马餐厅”开张，宣称“神马最给...
酒店是一个特殊的行业，酒店设备管理的重要性和严谨性不容有半点疑虑，在对酒店设备管理的认识中，酒店的经营、财务、技术都是很重要的方面，这些都是酒店管理成败的重要因素。
酒店管理团队是企业的灵魂，涵盖了酒店的中、高层管理者。他们在酒店中既是领导者、决策者，又是执行者、督导者，因此，成功的酒店业主、经理人一定会重视管理团队的建设与管理。
在顶级酒店中，也许有些看似天价的奢华房间感觉却没有这么享受。于是付得起又要享受的到成为贵族们追寻的新目标。顶级酒店总说自己贵的有理由，看看这些天价酒店是否物超其值呢？
酒店作为劳动密集型企业，一直存在着员工薪酬较低、人员流动较为频繁的问题，在这一轮涨薪潮中，酒店压力几何？涨还是不涨？怎么涨？涨后怎么办……酒店业界一直在纠结中博弈。
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日本除了催生只爱电脑，不爱与人交谈的“宅男”外，近期更产生了不少性格含蓄，且不懂得如何表达爱意的“草食男”。今年圣诞佳节，日本横滨一家酒店推出一系列“求婚”套餐，打出的广告标语是要助“草食男”完成终生大事。
国家质检总局、国家标准化管理委员会批准的《饭店星级的划分与评定》将于明年1月1日实施，该标准取消了对牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗发液这“六小件”客房用品的硬性要求。记者采访了解到，目前南京还没有酒店对此表示积极响应。
记者在高星酒店看到的场景是这些爱浪漫的人被每10位安排成一桌，各管各地享受了数千元一位的圣诞大餐。尝罢圣诞大餐的食客有人抱怨：“在平安夜里，这样的顶级圣诞大餐，似乎少了点浪漫、私密和VIP，活脱脱就像一场‘婚宴’”。
《关于促进旅游饭店业持续健康发展的意见》出台后，在业内引起强烈反响，行业管理部门、协会及企业等都十分关注，白天鹅酒店集团副总经...
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酒店业竞争日趋激烈，酒店形象的好坏、形象塑造的成功与否，关系到酒店的经营绩效和持续经营能力，必须引起高度重视。公共关系策略是塑造酒店形象的最直接、最有效的手段和途径。
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![[嘉兴]2010年11月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/huangxintao/201012/20101227_14.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
