给不给应聘者一把椅子，这类事情虽小，却可从中反映出管理者的“以人为本”思想的有或无，认识程度的深或浅。
客人今后若是遇到小问题，盖因怕麻烦而作罢，谅不会再找上门来。
守着酒店固有属性，只盯着原有客户，难过的日子很难改变。
对于酒店中许多新的服务做法究竟专不专业该怎么判断？笔者认为，判断的依据只有一条，即是否得到客人的认可。
星级酒店除了应当坚持自己的市场定位之外，还应当学习社会酒楼的营销管理经验，在星级酒店餐饮部内部建立一支销售队伍。
由于受条件限制，员工往往未经培训或培训不到位就仓促上岗，导致出现这样或那样的问题。
虽然一次活动下来，给员工传递或灌输的某些理念、意识等信息量不是很大，但却对员工的思想有着潜移默化的启发和教育作用。
搜索
搜索
