酒店厨房管理的四种增效方式
管理研究

酒店厨房管理的四种增效方式

  我国酒店餐饮寻求新的生产方式以求生存和发展并进而跨入烹饪的工业化、产业化,已成为当前餐饮行业企业界和学术界高度关注的热点。综观我国的餐饮企业,其生产方式主要有包干制、分工制、中心厨房制、生产线制四种。

2010-10-25 09:59:52
美国聚核控股致力在华发展酒店管理集团
品牌信息

美国聚核控股致力在华发展酒店管理集团

  【迈点网】美国聚核控股公司(Uni Core Holdings Corporation),作为积极致力于整合和投资中国潜在行业龙头企业的整合专家和孵化器,...

2010-08-11 09:52:39
[四川]10年5月旅游住宿设施接待外国人分国别汇总表
旅游数据

[四川]10年5月旅游住宿设施接待外国人分国别汇总表

根据四川省旅游局数据统计显示,10年5月四川省接待国外旅客总计64562人次,同比增长24。54%;10年1-5月接待国外旅客总计213729人次,同比增长27。63%。

[四川]10年4月旅游住宿设施接待外国人分国别汇总表
旅游数据

[四川]10年4月旅游住宿设施接待外国人分国别汇总表

根据四川省旅游局数据统计显示,10年4月四川省接待国外旅客总计50033人次,同比增长24.74%;10年1-4月接待国外旅客总计149167人次,同比增长29.02%。

[四川]10年2月旅游住宿设施接待外国人分国别汇总表
旅游数据

[四川]10年2月旅游住宿设施接待外国人分国别汇总表

根据四川省旅游局数据统计显示,10年2月四川省接待国外旅客总计26531人次,同比增长50.67%;10年1-2月接待国外旅客总计49742人次,同比增长38.49%。

[全国]09年10月入境旅游接待收汇情况
旅游数据

[全国]09年10月入境旅游接待收汇情况

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Accor 集团计划开设经济型酒店
开业筹建

Accor 集团计划开设经济型酒店

  国际酒店营运商 Accor 集团宣布,计划在本港上环开设1家经济型酒店宜必思(ibis),预计于2012年落成,提供超过500个房间。  Accor ...

2009-10-14 13:55:00
禤永强任北京天伦王朝酒店总经理
人事任免

禤永强任北京天伦王朝酒店总经理

禤永强先生拥有超过27年的酒店高层管理经验,曾历任喜达屋、洲际、凯悦及雅高等国际知名酒店管理集团的市场销售总监及总经理职务……

2009-07-10 14:48:32
Assessment of the hotel activity in 2008: France grins, but Europe grins more
酒店资讯

Assessment of the hotel activity in 2008: France grins, but Europe grins more

A more detailed analysis by hotel category and per region will be available during the Global Lodging Forum - Thursday 5th and Friday 6th of March at the Four Seasons George V in Paris.Forecasts for the near future look bleak. For France, MKG Hospitality estimates a decrease in RevPAR of 6% to 9%.

2009-02-05 16:52:37
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