一方面，星级酒店的消费群体已逐渐转向自费为主，另一方面，从圣诞节日特色而言，以收入偏低端的年轻人均多。因此，酒店走出“平民化”的路线，这样可以摊薄利润，以量来拉动业绩增长，不失为一种有效的方式。
一方面，星级酒店的消费群体已逐渐转向自费为主，另一方面，从圣诞节日特色而言，以收入偏低端的年轻人均多。因此，酒店走出“平民化”的路线，这样可以摊薄利润，以量来拉动业绩增长，不失为一种有效的方式。
中国内地31个省市中，星级酒店盈利省市18个共盈利74.22亿元、亏损省市13个共亏损23.76亿元，二者相抵为全国盈利50.46亿元。
进入二十一世纪至今是三星级饭店的退化阶段，产业规模大而不强，遭遇到发展困境。目前三星级酒店集约化和专业化程度低，管理严重退化，消费者认知度持续下降。
今年上半年，江苏省旅游局调查组对全省264家饭店进行了系列调研，调研结果显示：去冬今春，江苏高星级酒店收入下滑，相当比例的酒店亏损。
随着中秋临近，月饼大战已经进入白热化状态。月饼的另一场暗战——给员工摊派销售任务，也打响了。今年受中央节俭风的影响，往年销售业绩不俗的星级酒店月饼券，今年只能强行摊派给员工。
超市里的平价月饼都出现小幅涨价的趋势，跟去年相比涨幅在10-40元不等。但受到八项规定的影响，不少星级酒店在今年反而竞相推出了超市价月饼，300元以上的“天价月饼”已经并不多见了。
全国多个城市的2000多家三星级及以上星级酒店的平均出租率已经跌破了60%的“保本线”。未来一段时间，必然将引发酒店行业新一轮洗牌，也有可能刺激酒店业进行自我创新和转型。
从今年初开始，一向不愁客源的星级酒店商务宴席大减，为了吸引消费者，纷纷主动放低身价，转型深挖婚宴市场消费力，这也是今年酒店转型竞争的一项重点。
距离中秋还有一个多月，众多老字号品牌及星级酒店的月饼价格战已经开打，而受抑制“三公消费”等因素影响，高星酒店不得不降低身价，推出更亲民的口味、更精简的包装，以争抢大众消费市场。
五星级酒店素来以严密的安防措施给入住客人带来安全感，却也难防“有心贼”。近日，由福田区人民检察院以涉嫌盗窃罪依法提起公诉的被告人杨某等3人被一审法院判处罪名成立，两名主犯均被判有期徒刑1年4个月。
星级酒店走平民化路线是对当今高端餐饮行业现状的映射，在公款消费受限、市场低弥的情况下，众多酒店走平民化路线或许是目前来说比较好的出路，然而企业的转型或许才是关键。
婚宴遇冷，不少星级酒店“十一”期间还有空日子可选，多家酒店的10月1日仍然“虚席以待”。“经济下行情况下不少人倾向于性价比高的婚宴，并不是非要在星级酒店办。”有业内人士解释道。
今年4月14日，一名外国客商入住罗湖区某五星级酒店后，放在房间保险箱内的6500美元失窃。7月3日，黄贝派出所民警经追踪两个余月、辗转数千公里，终于在河南将嫌疑人孙某抓获。
目前服务行业的基层员工大多比较年轻，不愿意从基层做起，尤其是大学生，90%以上的大学生更倾向于一开始就能进入到管理层工作。出现这样情况的原因有很多，例如不愿意吃苦，受不了三班倒工作，基层和一线员工薪资待遇不够理想等。
目前服务行业的基层员工大多比较年轻，不愿意从基层做起，尤其是大学生，90%以上的大学生更倾向于一开始就能进入到管理层工作。出现这样情况的原因有很多，例如不愿意吃苦，受不了三班倒工作，基层和一线员工薪资待遇不够理想等。
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